把地標產品做成大生意

楊瀅

據中國鄉村之聲《三農中國》報道，要想農產品賣得好，提高農產品的知名度很重要。那怎樣才能提高知名度，抬高農產品的身價呢？獲得國家級農產品地地理標志稱號是一種重要途徑。

截至2015年12月底，全國登記農產品地理標志1792個，涵蓋種植、畜牧、漁業3大行業和蔬菜、果品、茶葉等22個類別，全國所有省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團都有產品登記。那么什么樣的農產品可以獲得地理標志稱號，咱們農民又該如何借助地理標志農產品做成大生意呢？中國鄉村之聲特約評論員張子雨和您說地標農產品的那些事兒。

管理入手 保障質量

“農產品有一個特點，那就是不同的水土，種出的糧食也不一樣。咱們成語里面有南橘北枳，說的就是不同的地方，種的東西一樣，但是味道就截然不同。”張子雨表示，現在，大家對于農產品的要求越來越高，產地就成了農產品的天然商標。比方說，說到葡萄酒，咱們都知道法國葡萄酒好喝，而說到大米，五常香米也在全國打出了名氣。其實各地都有自己的特點，總有農產品的拳頭產品，在眼下，咱們怎么把這種具有地理標志的農產品做成大生意呢？

張子雨舉了兩個例子。首先是諾鄧火腿。諾鄧火腿產自云南省大理白族自治州云龍縣深山的諾鄧，具有上千年的歷史。這種流傳千年的美味佳肴也受到了不少媒體的關注。當地的政府為了把諾鄧火腿發揚光大，專門出臺了《諾鄧火腿農產品地理標志使用管理辦法》，給當地的農民進行了深入的講解宣傳和培訓。從產業層面，當地指定了《諾鄧火腿企業標準》經過管理部門批準之后，就作為企業生產標準，有了明確的標準，諾鄧火腿就逐漸地進入了外地市場，一步一步地產生了影響力。

其次是福建的大田縣，為了推廣當地具有400多年的茶葉，也有類似的做法。一方面，制訂了一系列的政策文件，從管理入手，保證產品質量，促進產業發展；另一方面，當地還圍繞茶文化做文章，不僅成立了茶藝表演隊，而且還有專門的茶藝培訓班。

競爭力有限 要加文化佐料

這么一對比，大家就可以發現一些共通之處。在咱們發掘自己的農產品品牌的時候，咱們也需要抓住這些關鍵。

首先，無規矩不成方圓，要成就品牌，就得有管理辦法，有生產標準。一種農產品之所以能樹立起品牌，就是品質穩定，管理科學。所以，制定當地的行業標準是重中之重，標準制訂了，企業必須遵照執行，執行過程中，管理部門有必要加強監管，不要怕損害了個別人的利益，只有嚴格執行標準，才能讓大家都受益。

接下來就是要豐富文化內涵。單純的農產品，競爭力有限，要是加進去了文化的佐料，那就能讓人吃在嘴里，記在心里，這樣的農產品，就不只是餐桌上的美味，更是品味的象征。中國的歷史源遠流長，從歷史長河當中開發當地的農業文化，歷史傳說，和咱們的地理標識相結合，這就把農產品做成了當地的名片，做成了文化產品。

同時，農產品也是商品，不僅要關心生產，關心銷售，還要關心市場。比如，一個農產品品牌出名了，很可能就出現了仿冒，以次充好的行為。對于這些擾亂市場的行為，咱們該出手時就出手，嚴厲打擊危害品牌聲譽的各種行為。從生產和市場兩個維度入手，才能保證咱們的品牌長盛不衰。

正所謂：地理標識是個寶，出臺規范保護好，生產市場兩手抓，品牌發展更牢靠。