為重構渠道利潤 黃酒企業相互提價

劉一博 朱欣悅

黃酒龍頭企業近日漲聲不斷，古越龍山連續三次對旗下產品進行提價，涉及產品的2015年銷售額共計6.25億元。會稽山隨后也對外發布公告，宣布旗下產品將大規模漲價。業內認為，黃酒行業作為酒業的細分行業，現成本上升，中低端產品競爭加劇，企業與渠道的利潤空間被嚴重壓縮。此次提價是為了提升公司利潤，但對渠道困境暫時并無改善。

黃酒企業相繼漲價

自4月以來，黃酒“一哥”古越龍山先后三次對旗下產品提價，包括傳統型三年陳、傳統型五年陳及部分普通壇酒等產品，提價幅度為5%-15%不等，涉及產品的2015銷售額約6.25億元，而其去年總營收僅為13.76億元，此次漲價產品銷售額占其去年營收近半。

對于提價的原因，古越龍山解釋為原輔材料、人工等上漲因素影響，使產品成本不斷上升。記者致電古越龍山證券部了解進一步情況，對方表示短期內不會再提價，未來是否漲價“要看市場情況”。

無獨有偶，接著會稽山也宣布上調部分產品價格，提價幅度為5%-20%不等，涉及提價的產品在2015年度累計合同銷售額約為5.26億元。會稽山表示，此次提價是根據目前市場情況和公司產品的供需狀況做出的決定。

提價主要為重構渠道利潤

據了解，上次黃酒企業抱團漲價還是在2011年前后，此后國內酒業市場進入調整期，競爭加劇，白酒、葡萄酒等大酒種產品價格下調、渠道下沉，進一步壓縮了黃酒市場空間。據統計數據顯示，2011-2015年期間，規模以上企業（年產值2000萬元以上）數量未見增加，依然為14家，產量自34.3萬千升到37.8萬千升，但利潤總額卻從4.6億元下滑至4.2億元，這也從側面說明了黃酒企業面對的困境。

值得注意的是，古越龍山2013年、2014年、2015年銷售毛利率分別為38.85%、35.57%和34.52%，毛利率連續下降對企業經營造成了極大的壓力。中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示，黃酒消費區域主要集中在江浙滬等傳統區域，黃酒企業高度集中，以致渠道重復率高，渠道價差越來越透明，企業的利潤空間受到嚴重擠壓，如此惡性競爭，有可能造成整個品類的市場份額下滑。因此，此次黃酒企業抱團提價，主要為了重構渠道利潤，借此提振渠道信心，凸顯行業龍頭企業的形象。

有業內人士進一步指出，現在是黃酒銷售淡季，此時小幅提價的市場敏感度較低，且能夠鞏固旺季的產品價格。雖然提價可能意味著短期陣痛，但從長遠角度來看對企業和行業都是有利的。

黃酒經銷商利潤沒變

據媒體報道，黃酒行業發展受到市場份額較小、市場信心不足困擾，從經銷商到終端商戶，利潤在10%以下徘徊。

一位古越龍山經銷商告訴記者，此次提價后，并沒有對其利潤有所改善，原來傳統五年陳每箱利潤為5元，漲價后進貨價格與售價均提升了，但其利潤依然不變。

朱丹蓬認為，黃酒產品的基數較小，此次提價幅度不高，對于渠道利潤難以形成直接影響。但是黃酒是個細分行業，受行業規模制約，局限了黃酒文化推廣和消費引導，這也影響了黃酒企業的發展和利潤。而企業提價后將有更多資源打造品牌，宣傳品類市場，擴大該品類的市場份額，這對于未來渠道利潤的提升是有意義的。