“星光大道”走進化學課堂

雍世偉

摘要：把四種散落的鹽通過一種擬人化、娛樂化的方式整合在一起進行教學設計。設計中“星光大道”娛樂節目的應用是這節課的最大亮點。而學習小組的安排、學生之間的團結和競爭、學生的語言表達、實驗展示等，促進了學生的多種能力的鍛煉，學習效果非常好。

關鍵詞：星光大道；碳酸鈉；碳酸鈣；教學設計

文章編號：1008-0546（2016）08-0071-05 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.08.024

一、前言

滬教版化學九年級下冊第七章第三節《幾種重要的鹽》第二課時“幾種常見的鹽”，主要介紹了氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣四種鹽。內容比較散，知識點比較零碎。很多化學教師在講授這一節時，一般將這四種鹽分成四部分先后介紹；也有的根據鹽的組成上的共性，分成兩類學習：一類是氯化鈉，一類是碳酸鹽。或者一類是鈉鹽，一類是碳酸鈣。而筆者在處理這部分內容時，采取的是擬人化和娛樂化的方法，多名同學分別代表四種鹽來爭奪“星光大道總冠軍”。以小組為單位，發揮集體的智慧，群策群力，采用多種表演形式（講解、板演、實驗、提問），進行公平競爭，最終“碳酸鈣”以絕對優勢勝出，成為了“星光大道”的“總冠軍”。筆者巧妙設計，令學生耳目一新，換來了學生的精彩生成，收到了很好的效果。

二、 教學目標

（一） 知識與技能

1.了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣等物質在人類生活與社會生產中的重要性。

2. 知道碳酸鈣、氧化鈣和氫氧化鈣之間相互轉化的關系。

3. 掌握鑒別礦石是不是碳酸鹽的方法。

（二）過程與方法

1. 通過對學習內容的相關資料查閱、上網搜索和參觀訪問，培養學生從多種渠道獲取信息的能力，并對獲取的信息進行加工。

2. 通過小組之間的合作、競爭、協調，培養學生的組織協調能力、團隊意識和競爭意識。

（三）情感、態度與價值觀

1.了解幾種鹽在國民經濟中的地位和作用，激發學生愛國主義情感和使命感。

2. 通過侯德榜發明“侯氏制堿法”的介紹，促進學生學好化學報效祖國的決心。

3. 通過四個小組的整體策劃和表演，培養學生的集體主義榮譽感。

三、教學重、難點

碳酸鈣、氧化鈣和氫氧化鈣之間相互轉化的關系；CO32-的檢驗方法。

四、課前準備

（一）實驗準備

1. 儀器：試管，試管架，增氧酒精燈，酒精燈，燒杯，鐵架臺，帶導管的單孔橡皮塞，膠頭滴管。

2. 藥品：碳酸鈉，碳酸氫鈉，碳酸鈣，氯化鈉，稀鹽酸，澄清石灰水，酚酞試液。

3. 道具：四張分別寫有氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣四種鹽的名字和化學式的牌子，麥克風，亮分牌。

（二）課前自學單（部分）

第七章 第三節 幾種重要的鹽（第二課時）

【學習目標】略。

【自學指導】

1. 氯化鈉：略。

2. 碳酸鈉：略。

3. 碳酸氫鈉

【友情提示】 碳酸氫鈉在加熱的條件下能分解成碳酸鈉、二氧化碳和水。

（三）碳酸鈣

【當堂檢測】略。

（四）小組分配

50名學生共分成5組。第五組為評委組7人，第一組到第四組各10人。剩下的3人中，其中1人為主持人，2人統計分數。課前小組長抽簽確定了展示順序：第三組介紹氯化鈉；第一組介紹碳酸鈉；第四組介紹碳酸氫鈉；第二組介紹碳酸鈣。

（五）教室布置（如圖2所示）

五、教學過程

（一） 賽前準備

（教師）“咦——”，歡迎步入星光大道。有請主持人。

（主持人）下面進入第一關：閃亮登場。比賽規則是：四位選手分別介紹自己的名字、化學式、性質以及用途。介紹的形式多樣、方式多樣。形式新穎、介紹清晰全面者，得分高。四位選手各就各位。

（二）閃亮登場

（第三組代表同學：胸前掛著牌子）我叫氯化鈉，俗名叫食鹽，化學式是NaCl（板書）。我是白色固體，易溶于水，有咸味。生活上我是調味劑，可以增加食物的鮮味，能做出美味可口的飯菜。早上，花樣層出的小咸菜，更離不開我的功勞。而且，我也能做防腐劑，能殺滅細菌，保護肉類等食品不變質。沒有我，就不能維持細胞代謝、各種器官生理功能和生命活動的正常進行。大家說，我重要不重要啊？（齊答）重要。

（第一組代表徐同學：胸前掛著牌子）我叫碳酸鈉，俗名叫純堿，化學式是Na2CO3（板書）。我是白色固體，易溶于水。在生活中我也叫蘇打，大家經常喝的飲料“蘇打水”就是我制造的。我厲害吧！我還有更厲害的呢。家里面蒸饅頭加入我后，變得疏松多孔，好看又好吃。原理就是我能把發酵產生的乳酸反應掉，從而使饅頭沒有酸味，而饅頭上的“千瘡百孔”就是生成的二氧化碳鉆出來的。我在工業上用途也非常廣泛，是“三酸兩堿”中重要的一員，是玻璃、造紙、肥皂、洗滌劑、紡織、制革等工業的重要原料，而我的制法一直被英、美、法、德等國家壟斷。直到20世紀40年代我遇到了我的恩人——侯德榜先生，他對我的制法進行了改進和創新，創造了“侯氏聯合制堿法”，這是我們中國的驕傲，是我們學習的榜樣。（第一組兩名學生攤開自制的書法作品，如圖3所示）（學生）鼓掌。

（第四組代表侯同學：胸前掛著牌子）我叫碳酸氫鈉，俗名叫小蘇打，是碳酸鈉的“弟弟”，化學式是NaHCO3（板書）。我是白色固體，易溶于水。碳酸鈉具有的很多本領，我也有。我也能做蛋糕、條酥等好吃的，而且如果你胃痛了，反酸了，我能幫你治療。如果你一不小心皮膚上粘了酸，涂抹上我就行了，因為我溶于水后顯堿性。

（第二組代表徐同學：胸前掛著牌子）我叫碳酸鈣，是石灰石、大理石、雞蛋殼、貝殼、珍珠、方解石的主要成分，化學式是CaCO3（板書）。我是白色固體，不溶于水。二氧化碳通入澄清石灰水生成的渾濁物就是我。我的用途也非常廣泛，室內裝修用的大理石、建筑上打地基用的基石、鋪路用的小石子，都離不開我。在實驗室中通常用我和稀鹽酸反應來制取二氧化碳氣體。另外，我還能補鈣呢！腰不酸了，腿不疼了，上樓也有勁了。（學生）邊鼓掌邊哈哈大笑。

（主持人）請評委打分，統計組統計分數。四組同學討論、合作，做好下一環節的準備。好，下面公布分數：第一組：64.5分；第二組：63.5分；第三組：59.5分；第四組：63分。很遺憾，第三組淘汰，第三組同學做好其它三組的補充，根據補充的情況酌情加分。下面進入第二關：才藝大比拼。比賽規則是：三名選手，依次介紹各自的特性，可以借助演示實驗等多種形式。根據“才藝”的大小，酌情打分。

（三）才藝大比拼

（主持人）請評委打分，統計組統計分數。四組同學討論，做好下一環節的準備。好，下面公布分數：第一組：64分；第二組：63分；第三組：40分；第四組：62分。很遺憾，第四組淘汰，第四組和第三組同學做好其它兩組的補充，根據補充的情況酌情加分。下面進入第三關：一錘定音。比賽規則是：兩名選手依次介紹各自的優勢，做最后的沖刺。其它兩組也可做適當的補充，酌情加分。

（四）一錘定音

（第一組代表陳同學：胸前掛著牌子）我叫碳酸鈉，是我們鈉鹽家族的一員。我與我的“弟弟”碳酸氫鈉，還有氯化鈉我們之間是可以相互轉化的。我、碳酸氫鈉都能與鹽酸反應生產食鹽（氯化鈉）；而碳酸氫鈉在加熱的條件下也能轉化成我。這就是我們最大的優勢。（板書）如圖10所示。

（教師）第三組的同學還有補充的嗎？（第三組學生）我們組從資料上查得碳酸鈉之所以顯堿性，是因為它屬于強堿弱酸鹽。所以，碳酸氫鈉溶液也顯堿性。

（教師）非常好。這是到高中以后才學的內容。有的鹽溶液顯中性，有的顯堿性，也有的顯酸性。看來第三組同學真的下了一番功夫。再加10分。

（第二組代表趙同學等3人：胸前掛著寫有石灰石、熟石灰、生石灰的牌子）大家好，我們石灰家族來了。我們三兄弟都是白色固體，相互轉化關系如下。（如圖11所示）

明朝的于謙將領為了表白自己的清白，曾以石灰作了一首詩叫《石灰吟》。

（教師）第四組的同學還有要補充的嗎？（第四組學生）我們組也從資料上查得高溫煅燒石灰石，也就是工業上制取CO2的原理。

（教師）不錯，的確如此。第四組也加10分。

（主持人）請評委打分，統計組統計分數。四組同學拭目以待，總冠軍究竟花落誰家。好，下面公布分數：第一組：61分；第二組：64分；第三組：10分；第四組：10分。總分是：第一組：189.5分；第二組：190.5分；第三組：109.5分；第四組：135分。總冠軍是第二組碳酸鈣。請第二組代表碳酸鈣作獲獎感言。

（五）獲獎感言

（第二組代表楊同學）非常感謝老師、主持人、各位評委，還有第二組的全體同學，付出總會有回報。其實，我和碳酸鈉、碳酸氫鈉一樣同屬于碳酸鹽，因為我們都含有CO32-。那么，怎樣可以證明我們是碳酸鹽呢？我給大家檢驗一下。（如圖12所示）大家觀察到了哪些現象？（提問學生）左邊的試管中冒出氣泡，右邊的試管中澄清石灰水變渾濁。這就是我們這些碳酸鹽（CO32-）的檢驗方法。再次表示感謝，謝謝大家。

（教師）今天，各組同學表現的都非常好。下面我們來檢測一下我們的學習成果。抓緊完成【當堂檢測】。

（六）當堂檢測

學生獨立完成后，教師出示答案，學生互換批改，同組互相交流錯題。

（七） 板書設計（如圖13所示）

六、教后反思

筆者經過多年的化學教學實踐，大膽地把“星光大道”這個百姓喜歡的娛樂節目巧妙地應用在課堂上，收到了很好的效果。

（一） 激發學生興趣，活躍課堂氣氛

由于初中學生大都喜好模仿，樂于表現，“星光大道”正適應了學生的年齡特點。他們對“星光大道”充滿興趣，主動投入、主動參與，自編自導，相互切磋，有的編臺詞，有的編動作，有的當小導演。排練熟練后，踴躍上臺，盡最大努力去展示，希望贏得師生的認可、贊揚，以獲得成就感和滿足感。試想，臺上表演引人入勝、各顯神通；臺下觀眾興趣濃厚，掌聲不斷，結束時還要評選出最佳演員，這無疑會將課堂學習氣氛和學生學習情緒不斷推向高潮。

（二）消除心理障礙，釋放心理壓力

教育心理學研究表明： 學生在沒有精神壓力，沒有心理負擔，心情舒暢，情緒飽滿的狀態下，大腦皮層形成興奮中心，思維就容易被激活，學習也就變得輕松愉快。由于部分處于多變年齡階段的初三學生，面子觀念很強，既怕在老師、同學面前出錯、遭人笑話，又怕別人說愛出風頭，這種心理作怪，使得他們在課堂上的學習顯得沉悶。而在“星光大道”表演中，學生身份已變，他們不用擔心犯錯。“星光大道”為學生出錯提供了相對安全的“避風港”，緩解了學習中的緊張情緒。

（三）提供發展平臺，實現教學相長

參與“星光大道”表演的學生往往身兼資料收集員、編劇、導演、演員多職，他們在扮演角色之前必須閱讀課文、上網收集材料，為所將扮演的角色做知識上的準備，這就是一個學習過程，而沒有參與的學生也會饒有興趣地觀看演出，積極評價，聽的當然會比以往更為認真。對于全體學生來說，角色扮演的過程就是學習的過程。與此同時，教師對學生認知過程的規律、認知的廣度和深度以及學生個性特長會把握得更為準確，從而達到教學相長、共同提高的目的。

參考文獻

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