“互聯網+”背景下傳統農產品營銷模式的轉型
——以南江縣紅心獼猴桃為例

陳詩韻 張人尹 西南科技大學

一、引言

鄉村農業發展多年以來都是影響我國社會經濟發展的重大問題，國家將加強農業基礎設施建設和加快農業科技進步列為重大而緊迫的戰略任務之一。而當前的傳統農產品營銷模式已經不能適應時代的發展，營銷模式向新的方向轉型，建立農業產業鏈成為當下的重中之重。經過實地走訪調研，了解到南江縣當地的紅心獼猴桃種植商掌握著良好的種植栽培和管理技術，使得該品種獼猴桃在當地的銷量極佳，有較好的市場基礎，但銷售范圍局限性大，導致該質優味美的獼猴桃面對愈加激烈的市場競爭卻逐漸沒有了競爭力，政府和果農都有強烈的銷售模式轉型意愿，但缺乏經驗和相關宣傳技術支持。

二、傳統農產品營銷模式現狀

當前，我國農產品流通的主要模式是：生產商→購銷商→產地批發市場→銷地批發市場→農貿市場、超市等→消費者。農產品在流通的過程中，環節多且渠道長，不僅使成本上漲，同時也會影響農產品的品質。

對于大部分居民而言，農貿市場依舊是購買農產品的主要渠道，其次是超市、大賣場等。我國農產品市場建設近年來發展十分迅速，正實現從量向質的轉變，市場硬件設施、運行管理模式、規模等都有明顯的提高。

隨著時代的發展，線上購物已成為主流，農產品也正在邁入網絡銷售的行列。電子商務被各行各業的企業所重視，包括大型農產品企業，但我國大部分農村地區的村民對這一新興產業了解甚微，由于文化年齡等方面的限制，相對不易學習，故難以進行利用。

三、傳統農產品營銷模式轉型的困境

我國歷史久遠，在過去的長期觀念中，農產品一直是計劃經濟產品，農產品生產者一般只考慮供給，根據自身條件決定生產，不太關心市場需求。這對于生產者來說已成為一種思維定勢，需要逐漸開導。

由于我國農村基礎設施建設相對落后，信息傳播速度緩慢，故農民難以對信息進行準確的判斷及應對。且大部分農民的文化素質低，對于他們而言，學習和接受新事物是較難的事情。

部分農產品生產者缺乏準確有效的市場細分及產品定位，不注重品牌效應。對生產出來的農產品，無論大小品質，均按統一包裝甚至統一價格銷售，缺乏對產品核心銷售點的認識，對長遠銷售尤其不利。

對于農產品的宣傳，大多數賣方并不重視，缺乏必要的營銷手段。農產品生產者一般都等待他人上門收購，或聯系熟悉的買家以低價打包銷售，不舍得在宣傳方面花費資金，導致利潤通常較低，甚至有時會出現產品堆積的情況。

四、“互聯網+”背景下傳統農產品營銷策略——以南江縣紅心獼猴桃為例

首先，應對上述等困境采取針對性措施。不斷加強對農民的市場營銷知識培訓，培養農民的現代營銷理念，引入高學歷人才，完善地區行業協會，共同促進村民對農業營銷觀念的接受及創新，從以供給為中心向以需求為核心轉變。同時注重品牌營銷，抓住核心賣點，如種植環境、培養技術、產品品質、健康營養等，打造品牌核心競爭力，獲得消費者的信任及青睞。

其次，對于農產品營銷模式的改進對策，以南江縣紅心獼猴桃為例應充分利用互聯網及電子商務平臺。

第一，重視線上電商平臺銷售，如淘寶、京東、拼多多等，從單一的線下經營轉為線上線下一體化銷售，減少傳統的多級渠道環節，將農產品轉換為經濟效益，增加銷售利潤。利用網絡平臺的高效性、雙向性、便捷性等特點，有效地幫助買賣雙方建立直接聯系，形成初具規模的銷售產業鏈，抓住盈利機會。

第二，直播已成為潮流趨勢，直播電商更是在近年創下無數銷售神話，在2020年的疫情影響下，直播帶貨得到了進一步的發展。“農產品+直播”一定是最不二的選擇，通過直播，消費者可以對種植、采摘、環境等要素得以清晰的了解，跟隨主播在田野山頭間的步伐，消費者也能對新鮮的農產品更加放心、安心。

第三，農戶可以充分利用自媒體平臺，如微信公眾號、新浪微博、小紅書等，通過圖文、短視頻等方式，對獼猴桃樹的種植及生長過程進行定期拍攝記錄，并將真實情況公布在互聯網上，附上相關的介紹，實時反映其生長狀況。

第四，利用大數據技術，對紅心獼猴桃進行二維碼溯源。即對部分最優質的南江縣紅心獼猴桃粘貼二維碼，消費者在掃碼后可以清楚看到從種植到市場流通的一條龍記錄，實現農產品流程可視化，以此監督質量把控。

第五，結合VR技術，拍攝南江縣紅心獼猴桃的生長環境，讓消費者能對種植環境有更真實地體驗與了解，滿足消費者買的放心、買的健康的需求。以安全無污染、新鮮健康作為核心，發揮品牌效應，使消費者轉變為忠誠型，吸引更多潛在客戶，促進效益的提升。

五、結語

通過以上對“互聯網+”背景下傳統農產品營銷模式的分析，可以看出，電商平臺有效解決了南江縣紅心獼猴桃所面臨的銷售問題。在構建“互聯網+”農產品營銷體系時，應完善人員管理、電商平臺搭建、供應鏈及營銷形式等各個方面，為農產品網絡營銷搭建高效的平臺。通過“互聯網+”營銷模式的轉型，不僅是促進農產品的銷售，更重要的是將傳統與新時代互聯網融合，增加農業創造的經濟價值，振興鄉村，共同致富“互聯網+”時代美麗家園。