鄭旭：茶如人生

熊雪琴

有人說茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；有人說茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規中矩如隸楷，有的張揚奔放如“顛張狂素”；有人說茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠悠揚，有的蕩氣回腸。藝馨坊茶業有限公司總經理鄭旭說：茶如人生。

情系藝馨坊

藝馨坊茶業有限公司成立于九十年代中期，是一家以經營精品陳年普洱為主，并且代理“中國頂級茶具品牌”誠德軒的茶葉。公司主要經營兩個板塊：茶葉和茶具。藝馨坊旗下經營品種有優質普洱茶、誠德軒青花瓷、日本清光堂等。“專業的普洱茶中介商”是鄭旭對自己以及藝馨坊以的定位。他說：“普洱茶是流通性很強的產品，老茶沒有固定的貨源，所以才會衍生出我們這種中介來銜接各位茶商之間的交易。”目前，全國對普洱茶的需求量和消耗量逐步加大，他們的工作是服務于茶商與藏家之間。他還表示，“普洱茶行業既古老又年輕，傳統的經營模式需要創新，行業即將細分并且專業化！一定要提高自己的核心競爭力，更加專業地服務客戶！”

目前藝馨坊代理了2個品牌，一個是來自景德鎮最高端的誠德軒，它是景德鎮最具影響力品牌；第二個是日本的清光堂，這是在日本國內鐵壺界國寶級的一個堂號。

在藝馨坊兩層展示大廳里，陳列了上千件精美華麗的茶器。純正而無暇的釉色，細膩的線條，雅致的器型，一幅幅栩栩如生的花鳥魚草、亭臺樓閣，躍然于器具之上，讓人頓生愛慕之心，生怕用手指去觸碰會破壞那一幅幅完美的景致。

藝馨坊茶業有限公司總經理鄭旭告訴我們，現在很多消費者像他一樣比較喜歡喝茶，也喜歡淘一些與茶相關的器具等，但這個時候會遇到“不識貨”的困擾。他發現，這個市場很缺乏品牌，他開始萌生將有一定品質的精品茶器帶給消費者的想法。鄭總說，如果條件允許的話，他希望能夠打造一個能集合盡可能多的精品茶器的空間，為茶器愛好者提供一個有保障的品牌化服務。

尋茶萬里行

中國是茶的故鄉。茶是中華民族的舉國之飲，由神農而發，聞于魯周公，興盛于唐宋，中國茶文化歷史悠久、源遠流長。提到茶的起源，在中國最早的解釋詞義的專著《爾雅》中便提及了野生大茶樹。我國已發現的野生大茶樹遍布中國10個省區，多達198處。其時間之早、數量之多、樹體之大、分布之廣、性狀之奇均居世界首位。經考證，印度發現的野生茶樹是從我國引入的茶樹的變種，這更有力地證明了中國是當之無愧的茶葉的“搖籃”。

鄭總在采訪中為我們分享經驗談到，因為自己也經營藝馨坊普洱交易平臺，這個平臺是以普洱茶的專業中介為主，東莞有全國最大的存茶量，在做了深入調查后，他發現北方市場雖然有很大的需求量，但他們卻沒有好的進貨渠道，所以鄭總帶領著藝馨坊普洱茶交易中心這個團隊，挨家挨戶去推廣交流，讓他們擁有更好的平臺，可以跟東莞茶商與藏家之間進行更好的交流、合作。 2014年鄭總成立普洱茶交易平臺，并為此花費一年時間跑遍全國幾十個城市，一百多個茶葉市場，過萬家商鋪，連接起全國的普洱茶商家之間的交易平臺。但北方市場很廣闊，鄭總說任重而道遠。

品茶悟人生

“蓋碗方寸間品茶香，茶香氤氳中悟人生。”泡茶因人不同，泡的內容和情調也各有千秋。文人墨客泡茶館，泡的是文化和心情，如魯迅把泡茶館的作用概括為“了解新聞，閑談心曲，聽聽說書”，還可“一杯在手，可與朋友作半日談。”他在泡茶館的過程中，泡出了不少好文章。郭沫若在廣州泡茶館，泡出了“身在異地，心如歸家”的感覺，寫出了“瞬息出國門，歸來再飲茶”的愛國之情。朱自清、林語堂、老舍、茅盾等作家在泡茶館中，泡出了對茶道茶文化獨到的見解，也寫出了不少傳世佳作。

中醫認為喝茶養性。孫思邈在他的《養性》、《補益》等卷中提出：“人之所以多病，當由不能養性”。而品茶正是修身養性的最好方法之一。通過品茶，人們的精神得以放松，心境達到虛靜空明，心情感到怡悅，所以可以健康長壽。

鄭總提到關于喝茶的注意事項時說道：“第一，不管新茶還是老茶，價格昂貴還是親民，大品牌還是小眾的私家訂制，首先茶葉要干凈衛生！喝茶是為了更健康，所以倉儲干凈很重要；第二，好的普洱茶，它首先會有迷人的香氣，其次有飽滿厚重的湯感，喝完后還有回甘生津之味！很多朋友誤將霉味和陳香味混淆，用句通俗易懂的話說，就是陳香味是讓人愉悅的，霉味會刺鼻讓人不舒服的；第三，普洱茶的沖泡非常需要技巧。俗語說：水是茶之母，器是茶之父，所以水和器都很重要，只有充分的掌握了才能更好的搭配出最佳的沖泡組合，讓一壺茶展現出它最美麗的一面！”

角落茶館里，擺一張桌子，坐在藤椅上，只覺整個人瞬間放松下來。微風徐來，吹皺心海，涼爽而又清新。嘬一口香茶，何樂而不為？