6招增進老人食欲

老人的吃飯問題一直是家人的心病。隨著年齡增長，老人舌頭上的味蕾會逐漸退化，舌頭感知食物的反應減弱，及消化功能下降，都會導致老人食欲不振。偶爾吃得少問題不大，但如果長期食欲不振，則可能導致身體機能下降，甚至患病。那么如何改善老人食欲不振呢？

多人共餐更好吃 人越上歲數越愛熱鬧，很多有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，疾病根源都是晚年的孤獨。餐桌上同樣如此，孤單一人進餐會讓老人食不知味，而家里老少圍坐飯桌旁吃飯，熱鬧的用餐氣氛卻能夠改變老年人的心情，再簡單的飯菜也會讓老人食欲大開。

趁熱食用味正香 很多老人作息時間不規律，有時飯菜做好了，老人卻迷迷糊糊睡著了，家人又不忍心叫醒。這樣老人常不能吃到熱乎的飯菜。飯菜做好了，一定要第一時間讓老人來吃，別吃冷餐剩飯。熱氣騰騰的飯菜看著最有食欲，剛出鍋的菜肴散發的香味還有刺激食欲的作用，所以食物最好趁熱吃。

勾芡淋汁增加味道 由于味蕾退化，不少老人喜歡吃“味兒重”的食物。所以，家人做菜時可以在菜肴成熟或即將成熟時加入水淀粉汁，裹在菜品表層更均勻入味。此外，勾芡淋汁的菜肴，甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但能滿足舌頭的欲望，也可避免老人攝取過量的鹽和糖。

來點音樂放輕松 現代科學已經證實，優美和諧的音樂能夠刺激下丘腦的饑餓中樞，使之興奮，令人食欲大振。能增進食欲的主要是一些輕音樂，比如《茉莉花》、鋼琴曲《卡農》和班得瑞的一些純音樂。

少量喝點低度酒 科學家們發現，與那些完全滴酒不沾的參與者相比，餐前飲用紅酒的人能多吃1/4的食物，而用餐時飲用紅酒的人也能多吃22%的食物。和紅葡萄酒相比，白葡萄酒口感適宜的酸味增進食欲效果更佳。

穴位按摩增食欲 平時多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里處（如圖示），盡力按壓，然后推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。

（摘自《生命時報》文/佚名）

用溫毛巾敷眼睛防干眼癥

春天到了，天氣非常干燥，很多人患上了干眼癥。嚴重時有可能演變成角膜炎、結膜炎等，影響視力。

若感覺到眼干、眼疲勞、眼睛充血、早上睜不開眼，要及時采取措施。平時，可用食療和溫敷法來緩解干眼癥的癥狀。比如多吃富含DHA和EPA的海魚，促進瞼板腺分泌油脂。溫敷的方法是，將毛巾浸濕后放入微波爐加熱30秒，溫度在40℃左右，比手的溫度稍高，每天用溫毛巾敷眼兩次，每次5分鐘。堅持一個月，干眼癥就會明顯改善。

（摘自《生命時報》文/姚力杰）

壞情緒使肛腸“變臉”

消化病人看完病，醫生常會叮囑一句：“一定要情緒穩定，心態開朗”。這句話看似是“醫療套話”，但確實很重要。

專家表示，包括食管、胃、小腸、大腸、肝膽胰在內的消化系統，是一臺極為精密、高效的機器，共同應對體內外多種變化。哪個部位、哪個環節出現異常都不好。

食管只擔負通過的任務，悲傷、憤怒、焦慮等情緒可以使健康的食管管腔變狹窄甚至完全堵塞，飲食通過時間延長。腔內壓力變化也與情緒狀態有關。臨床上可見大悲后的人訴胸骨后發堵、下咽不利等癥狀。

人在仇恨時胃酸分泌增加，血流量增加，黏膜顏色變紅（充血）。此時的胃黏膜極脆弱，即使是輕微、細小的損害都可以變成小潰瘍，有人認為這也為幽門螺桿菌“下手”創造了條件。而在抑郁、無助、失望等情緒控制下，人的胃酸分泌則會減少。

（摘自《健康報》文/佚名）