韭菜細菌性軟腐病的發生和防治

張錫玉劉彩梅

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韭菜細菌性軟腐病的發生和防治

張錫玉劉彩梅

導讀：近年來，韭菜細菌性軟腐病發生越來越重，已成為為害韭菜生產的重要病害之一。韭菜根系受害后，病組織整體軟腐、失水變黑，整株死亡。該病病原菌易從傷口侵入，因此應減少韭蛆導致的傷口，同時用阿維菌素、辛硫磷等灌根。在冬天韭菜收割后，可用四霉素噴霧，不僅可殺菌，還可促進傷口愈合。

張錫玉，山東壽光市農業局農技站，壽光市商務小區5B樓244室，262700，

電話：13686361816，

E-mail：sgtlyz@126.com

劉彩梅，壽光市農業局農技站

韭菜連年種植導致細菌性軟腐病發生程度逐漸加重，該病已成為為害韭菜的重要病害之一。由于韭菜細菌性軟腐病為害鱗莖根系后，致使病組織整體軟腐，嚴重時鱗莖根系失水、組織整體變黑，導致全株死亡，因此壽光當地菜農又稱其為黑根病。

1　為害特征

細菌性軟腐病病原是胡蘿卜軟腐歐氏菌，胡蘿卜軟腐致病變種[Erwinia carotovora subsp.carotovora（Jones）Bergey et al.]，為細菌，主要在土壤中的病株殘體中越冬，第2年當條件適宜時，為害韭菜的地下害蟲造成傷口后，病原物從傷口侵入植株體內繁殖為害，進而為害整株。因此韭菜黑根病每年有2次發病高峰，第1個高峰期為4月下旬5月上旬，第2個高峰期為10月上旬，與韭蛆發生高峰期相吻合，且韭蛆為害越重，韭菜黑根病發生越嚴重，說明韭菜黑根病的發生與韭蛆發生相關。

黑根病主要為害韭菜的葉片、葉鞘、根等組織。葉片受害后失綠變黃，濕度大時產生水浸狀腐爛，最后發病葉片倒伏，有惡臭味的黏液溢出；葉鞘受害后從葉鞘基部開始產生水浸狀腐爛，逐漸向葉鞘深處發展，到葉鞘深處時植株倒伏，濕度大時有惡臭味的黏液溢出，濕度低時在病株周圍泛出白色菌塊；根部受害后呈黑褐色腐爛。

2　防治方法

采取“預防為主、綜合防治”的原則。一般來說，韭菜細菌性軟腐病的病菌是從傷口侵入的，因此應及早防治韭蛆，減少韭蛆造成的傷口，做到治蟲防病。可于每年4月下旬和10月上旬用1.8%阿維菌素乳油1 000倍液、50%辛硫磷乳油1 000倍液、47%加瑞農（春雷·王銅）可濕性粉劑600～800倍液或46.1%氫氧化銅水分散粒劑600～800倍液順壟灌根，同時用10%滅蠅胺懸浮劑1 000～1 500倍液、3%中生菌素可濕性粉劑400～500倍液、72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑1 000倍液噴霧。冬天韭菜收割后可用0.3%四霉素水劑600倍液葉面噴霧，不僅具有殺菌作用，還可促進傷口愈合。

收稿日期：2015-08-03