糖友勿迷信“無糖”

鄭宏庭

本以為吃“無糖食品”就能有效控制血糖，但血糖仍舊是居高不下——日前，67歲的葉大媽在我院內分泌科檢查發現，自己的空腹血糖仍舊在9.8mmol/L左右，超出糖尿病6.1mmol/L的“警戒線”指標不少。

據葉大媽介紹，12年前，自己就被查出患有糖尿病，開始一直依靠藥物控制血糖，后在醫生的建議下結合飲食繼續調控血糖，病情比較穩定。1年前，葉大媽看到市面有不少“無糖食品”，為嘗嘗鮮、換個口味，她開始選用“無糖食品”，沒想到血糖不降反升，一直超越警戒值。

生活中，有不少像葉大媽這樣的糖尿病朋友，他們誤認為食用“無糖食品”能控制血糖，可以放心吃。其實，只要含淀粉、蛋白或脂肪的食品就含有能量，因為所有的碳水化合物經過消化吸收都能轉化為機體的能量來升高血糖。糖尿病患者把“無糖食品”當日常首選食品，無限制地攝入，照樣會引起血糖波動，加重病情。

糖尿病患者在選購“無糖食品”時，不要僅看其是否標注“無糖食品”的字樣，重點在于查閱食品的配料表，該產品采用何種甜味劑代替有關糖類（如蔗糖、葡萄糖等）。而且，對于只標注“無蔗糖”字樣的食品大家更應注意，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。

在此，還要提醒廣大糖尿病患者來說，不要被表面的一些東西迷惑，更別忘記糖尿病治療方案中飲食療法是控制主食和副食的量，而不單是糖的量。即使是無糖食品也不能不限量食用，應納入每天可允許的總熱量范圍，任何盲目增加進食量的做法對糖尿病患者都會造成傷害。