高等農(nóng)林院校化學(xué)類專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式探究

何利芳

摘 要：實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和解決實(shí)際問題能力的必不可少的環(huán)節(jié)。該文針對(duì)高等農(nóng)林院校化學(xué)類專業(yè)人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀，探究校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的改進(jìn)措施，主要包括：明確培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建新的課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和考核方式；鼓勵(lì)學(xué)生按個(gè)人興趣參與科研活動(dòng)，培養(yǎng)化學(xué)思考方式；畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間提前，提供更多機(jī)會(huì)和時(shí)間培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新意識(shí)等。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用化學(xué)；校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)；模式

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）07-144-03

Abstract：Practical teaching is necessary and important for personnel training of chemistry specialty with innovative and problem solving abilities. Based on the background of practical teaching modes， this paper explores new modes to improve students innovative and practical operation ability， including constructing new experiment course and evaluation method with clear objects， encouraging students to join research groups to foster their thinking ways， and moving up the time for graduation design.

Key words：Applied chemistry；Practical teaching in school；Mode

高等農(nóng)林院校肩負(fù)著培養(yǎng)和輸送農(nóng)林業(yè)科技人才的重任，農(nóng)林業(yè)類院校本科畢業(yè)生將直接進(jìn)入社會(huì)關(guān)鍵技術(shù)崗位，服務(wù)“三農(nóng)”和參與社會(huì)主義建設(shè)。然而，由于目前我國多數(shù)高校依然處于偏重理論知識(shí)傳授，而忽視實(shí)踐操作技能的培養(yǎng)階段，導(dǎo)致本科畢業(yè)生在參加工作后通常眼高手低，綜合運(yùn)用知識(shí)和實(shí)際動(dòng)手能力差，這嚴(yán)重影響著社會(huì)對(duì)本科生的認(rèn)可度，也引發(fā)了人們對(duì)高等教育的思考。近年來，實(shí)踐教學(xué)在我國高等教育中獨(dú)特的功能和作用逐漸被教育界所重視，它在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和實(shí)踐能力方面具有重要的作用，是專業(yè)人才培養(yǎng)必不可少的環(huán)節(jié)[1-2]。因此，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)成為了提高高等院校教學(xué)水平，培養(yǎng)具有實(shí)踐創(chuàng)新能力以及社會(huì)競爭力的應(yīng)用型人才的一個(gè)重要措施。

隨著化學(xué)在其他自然學(xué)科以及技術(shù)領(lǐng)域的滲透，高校教育中化學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)的模式也受到了一定影響。高等農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)的化學(xué)類專業(yè)人才必須接受到各種應(yīng)用方法和開發(fā)性研究的基本訓(xùn)練，并能初步將化學(xué)基本理論和知識(shí)運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)際中，解決問題。本文結(jié)合高等農(nóng)業(yè)院校辦學(xué)資源和辦學(xué)特色，對(duì)其應(yīng)用化學(xué)類專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行了初步的探究。

1 高等農(nóng)業(yè)院校化學(xué)類專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

目前化學(xué)課程實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)設(shè)計(jì)是高等農(nóng)業(yè)院校化學(xué)類專業(yè)2種主要的實(shí)踐教學(xué)形式。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，包括無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大多是對(duì)化學(xué)理論課程結(jié)論或現(xiàn)象的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，處于從屬地位。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)講解，學(xué)生機(jī)械照搬給定的實(shí)驗(yàn)步驟，不需要?jiǎng)幽X思考，更不需要自己設(shè)計(jì)，久而久之，學(xué)生也失去了學(xué)習(xí)的興趣，喪失了應(yīng)變能力。考核成績一般按書面的實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績來計(jì)算，忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課堂的表現(xiàn)和動(dòng)手能力的評(píng)價(jià)，導(dǎo)致學(xué)生只片面的追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這種實(shí)踐教學(xué)方式雖然在一定程度上能訓(xùn)練學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)技能以及簡單的實(shí)驗(yàn)操作，但不利于對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，也不利于培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。另外一種主要的實(shí)踐內(nèi)容是畢業(yè)設(shè)計(jì)。畢業(yè)論文質(zhì)量的好壞，是衡量教學(xué)質(zhì)量的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)生綜合能力的提升，直接影響著學(xué)生畢業(yè)走上工作崗位后能力的發(fā)揮。然而大部分學(xué)生以及教師都沒有重視畢業(yè)論文這個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生依賴指導(dǎo)教師直接給出方案，再按照安排的內(nèi)容進(jìn)行短時(shí)間的實(shí)驗(yàn)，這樣導(dǎo)致學(xué)生在寫畢業(yè)論文時(shí)都還不了解實(shí)驗(yàn)的背景和意義，也不懂得收集和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，答辯時(shí)，答辯教師也盡量不讓學(xué)生為難，順利讓其通過，畢業(yè)論文質(zhì)量根本得不到保證。而部分教師因?yàn)樽陨砜蒲腥蝿?wù)重，繁雜性事務(wù)過多，對(duì)本科生的選題、指導(dǎo)、評(píng)審不上心，對(duì)學(xué)生撰寫的論文不加仔細(xì)修改，敷衍了事。更有部分教師對(duì)學(xué)生缺乏足夠的耐心，為避免指導(dǎo)過程中的麻煩，甚至直接將學(xué)生畢業(yè)論文中的關(guān)鍵部分代勞完成。這樣的實(shí)踐教學(xué)模式需要改變，要充分結(jié)合學(xué)校內(nèi)部資源，及早開展新的切合實(shí)際的校內(nèi)實(shí)踐模式探索來適應(yīng)社會(huì)需求，培養(yǎng)出既有扎實(shí)的理論知識(shí)又具備較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力的創(chuàng)新人才。

2 高等農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式

2.1 明確培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建新的課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和考核方式 首先，對(duì)原有的課程實(shí)驗(yàn)（無機(jī)、有機(jī)、分析和物理化學(xué)）體系進(jìn)行優(yōu)化重組，削減簡單重復(fù)操作以及過時(shí)陳舊的實(shí)驗(yàn)，一方面結(jié)合生活實(shí)際增加一些學(xué)科交叉和實(shí)用性的經(jīng)典驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，另一方面鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有條件以及課程內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性以及興趣，適當(dāng)加大綜合性實(shí)驗(yàn)的比例，以此來鞏固學(xué)生的操作技能與基礎(chǔ)理論。其次，圍繞教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)增設(shè)一些有挑戰(zhàn)性的實(shí)驗(yàn)課題，如設(shè)計(jì)性以及研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)等，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生以小組合作形式進(jìn)行討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和科研能力。再次，要發(fā)揮高等農(nóng)業(yè)院校的特色專業(yè)優(yōu)勢，建設(shè)化學(xué)與農(nóng)業(yè)專業(yè)結(jié)合的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，便于開展相應(yīng)的交叉實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅能使學(xué)生在課堂上的理論知識(shí)得到升華，認(rèn)識(shí)到化學(xué)為專業(yè)課服務(wù)的意義，并能舉一反三的應(yīng)用于本專業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)中。最后，為進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能，要重視并完善實(shí)驗(yàn)考核制度，注重對(duì)動(dòng)手能力的考核。在平時(shí)的考核中，要細(xì)化到實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)操作，實(shí)驗(yàn)報(bào)告以及實(shí)驗(yàn)設(shè)備的清洗與維護(hù)等各個(gè)部分。在最終的考核評(píng)定中以考核學(xué)生的動(dòng)手、應(yīng)變能力，抽調(diào)一部分實(shí)驗(yàn)出來，學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自行完成隨機(jī)抽到的實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容，而指導(dǎo)教師只對(duì)一些注意事項(xiàng)進(jìn)行提示，最后由教師根據(jù)學(xué)生完成的操作準(zhǔn)確性以及結(jié)果來對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合的評(píng)價(jià)。

2.2 鼓勵(lì)學(xué)生參與科研課題組，培養(yǎng)化學(xué)思考方式 僅僅靠實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)還不足以培養(yǎng)學(xué)生的思維、想象、分析、創(chuàng)新能力，農(nóng)業(yè)院校還要結(jié)合自身有特色的科研優(yōu)勢，鼓勵(lì)本科學(xué)生根據(jù)自己的興趣和專長自主參與科研。學(xué)校和學(xué)院更要積極創(chuàng)造條件，完善實(shí)驗(yàn)室條件，通過一些制度以及獎(jiǎng)勵(lì)性措施鼓勵(lì)教師將自己的科研工作與這種實(shí)踐性教學(xué)相結(jié)合，把自身科研的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為實(shí)踐性教學(xué)優(yōu)勢。進(jìn)行1a的基礎(chǔ)化學(xué)課程實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練后，學(xué)生可以被告知教研室的科研工作及目前各位教師承擔(dān)的研究課題，學(xué)有余力以及對(duì)科研有興趣的學(xué)生可以和教研室各課題組的教師聯(lián)系，相互確定后，學(xué)生加入課題組。學(xué)校還可以開展一系列其他科技創(chuàng)新活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣和專業(yè)直接參與教師的科研和研究生的課題中，提高自身整體科研能力，也為后期的校外畢業(yè)實(shí)習(xí)和進(jìn)一步研究生階段的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。對(duì)教師而言，學(xué)生的加入也是對(duì)其科研力量的一種補(bǔ)充，但更多的是盡職盡責(zé)的付出。教師要幫助學(xué)生進(jìn)入研究角色，針對(duì)學(xué)生的興趣和情況組建不同的學(xué)生研究小組，并選取自己科研課題中部分實(shí)驗(yàn)周期短的課題為項(xiàng)目。學(xué)生根據(jù)課題內(nèi)容查閱文獻(xiàn)，在教師的啟發(fā)下提出自己的研究方案或創(chuàng)造性設(shè)計(jì)工作，根據(jù)自身的課余時(shí)間制定科研工作計(jì)劃以及具體實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)自行處理和歸納數(shù)據(jù)的能力。

2.3 畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間提前，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新意識(shí) 以往畢業(yè)設(shè)計(jì)往往安排在本科最后一個(gè)學(xué)期，時(shí)間為3個(gè)月。這時(shí)的畢業(yè)生迫于就業(yè)壓力，大部分的時(shí)間和精力都花費(fèi)在尋找或聯(lián)系工作單位中，甚至部分學(xué)生已經(jīng)離校參加工作前的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。即使學(xué)生按要求進(jìn)入了實(shí)驗(yàn)，但當(dāng)工作剛出數(shù)據(jù)的時(shí)候，時(shí)間不充裕的情況下也只能敷衍了事，這些都會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的科研訓(xùn)練不夠完整，畢業(yè)論文質(zhì)量下降，這是目前高校普通存在的問題。考慮到畢業(yè)論文是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的最好環(huán)節(jié)，為避免學(xué)生因時(shí)間倉促等原因而完全依賴指導(dǎo)教師的情況，可將畢業(yè)論文開題時(shí)間提前1a，讓學(xué)生有充分時(shí)間查閱文獻(xiàn)，對(duì)課題進(jìn)行全面的調(diào)研，對(duì)題目有較深刻的認(rèn)識(shí)進(jìn)而能獨(dú)立提出研究方案。同時(shí)，為保證論文的有效工作量，對(duì)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)際操作的時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定（至少3個(gè)月）。指導(dǎo)教師在學(xué)生畢業(yè)論文的過程起著非常重要的作用，不僅要督促管理學(xué)生，還要根據(jù)學(xué)生的水平和層次，逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入提出的課題，獨(dú)立實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)工作。教師可以定期組織交流會(huì)，讓學(xué)生匯報(bào)工作進(jìn)展，一方面教師可以監(jiān)督學(xué)生完成課題實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并及時(shí)解決學(xué)生的疑難問題，另一方面，學(xué)生也能在這種互相交流的方式中學(xué)到新的知識(shí)，端正態(tài)度。另外，對(duì)畢業(yè)論文成績?cè)u(píng)價(jià)方式也要有所改變，首先，根據(jù)論文完成的各個(gè)環(huán)節(jié)包括文獻(xiàn)查閱，開題報(bào)告，中期考核，畢業(yè)論文和畢業(yè)論文答辯進(jìn)行綜合評(píng)定。要杜絕部分教師因個(gè)人的情感而偏頗于自己指導(dǎo)的學(xué)生，導(dǎo)致其他評(píng)閱人無法客觀地評(píng)閱成績等情況。少部分教師也不能僅因畢業(yè)生在論文答辯環(huán)節(jié)講的好而給予高評(píng)分，而應(yīng)結(jié)合論文整體質(zhì)量的基礎(chǔ)上，根據(jù)問題的難易程度以及回答情況來綜合評(píng)定。其次，學(xué)院應(yīng)該制定有關(guān)畢業(yè)論文的嚴(yán)格評(píng)分制度，對(duì)教師也要采取獎(jiǎng)罰分明的政策。表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)畢業(yè)論文作得優(yōu)秀的同學(xué)，而對(duì)于由于自身原因達(dá)不到要求的學(xué)生可采取延期答辯和降級(jí)的嚴(yán)厲措施。

3 結(jié)語

總之，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，在教育中的作用是重大而深遠(yuǎn)的。而如何加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型優(yōu)秀化學(xué)人才，適應(yīng)21世紀(jì)人才激烈競爭對(duì)高層次人才的需要，是化學(xué)實(shí)踐教學(xué)中的一個(gè)突出問題，在這方面高校教育工作者要多下功夫，以期取得更好的教學(xué)效果和成績。

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