天然食品抗衰老

雁飛翔

人的衰老的過程主要受遺傳基因和環境因素的影響，而在諸多環境因素中，營養與衰老的關系表現得最密切。研究證實，合理的飲食結構，尤其是抗氧化營養素的攝入，對保持青春、延緩衰老有著重要的作用。以下果蔬在一定程度上就具有延緩衰老、延年益壽的作用，關鍵是要經常吃才能奏效：

1. 獼猴桃（奇異果）：在全世界消費量最大的前26種水果中，獼猴桃的營養最全面，尤其是天然抗氧化劑的含量位居第四，具有顯著的抗衰老的功效。

2. 龍眼：含有一種抗衰老的活性成分，這種活性成分能抑制與衰老有密切關系的腦B型單胺氧化活性。常吃能開胃益脾、補虛長智，對血虛健忘、驚悸失眠、神經衰弱有顯著的療效。

3. 大棗：富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用。

4. 核桃：核桃被列為世界四大著名干果之首，享有“長壽果”之稱，所含的微量元素鋅、錳、鉻等對保持心血管健康、調節內分泌、生殖功能以及增強人體內臟細胞活力都有重要作用。

5. 松子：能降低血脂水平，防止動脈粥樣硬化，可預防缺血性或出血性腦病，有抗衰益壽的作用。

6. 香蕉：是維生素B6、C和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助于調節血壓，含有的生物堿（alkaloid）能振奮精神。……