追求名廚夢的美國硅谷華裔工程師

雷輝志

美國硅谷的山景城是谷歌公司的總部。這里是科技重鎮，來這里尋夢的人都是想找家有潛力的科技公司，謀得一官半職，好發股票的財，像20世紀80年代的英特爾、90年代的思科、2000年后的谷歌。若是碰上這樣的公司，做上幾年，公司上市，股價橫空飛漲，搖身一變就是千萬富翁。這是大部分硅谷人的美國夢。但原本是電腦工程師的劉昊辰，卻反其道而行，來到硅谷不當工程師，竟開了家小餐廳Kumino，去追尋他的名廚夢。

這家餐廳不過十來張桌子，雖小，但有啤酒牌，很適合工程師們到這里來休閑小憩，吃吃便餐，喝杯啤酒。新張小店，窗明幾凈，采光良好，一派新氣象。唯一的一片粉墻上畫著頭戴鳳凰釵飾的中國古裝女子，裝潢清雅大方，給食客十足的舒適感。這家店新張不久便門庭若市，口碑極佳，劉昊辰烹調的手藝因此不脛而走。硅谷許多公司都給工程師們很好的福利，為了讓他們專心工作，中午多半叫外賣以免工程師們外出奔波。多家公司跟Kumino訂購午餐，生意非常興隆。開張半年來，業務蒸蒸日上。劉昊辰似乎已為他自己的米其林名廚夢，打開了一條康莊大道。

工程師背景想當名廚

劉昊辰的經歷頗為特殊。他畢業于北京郵電大學的計算機系。郵電大學在2015中國的排名是第61名。而在理工類大學的排名，則排第26名。他畢業后，順利進入職場當電腦工程師。工作一年后，有了些積蓄，他選擇出國留學，但跟一般人不一樣的是，他進入了美國廚藝學院（簡稱CIA）去學習烹飪?！?br>