辣椒優質高產栽培技術

摘 要：辣椒是我鎮長期種植的主要農作物。為推動農業經濟發展，加大產業結構調整，永樂鎮在山堡村建立500畝辣椒標準化生產基地。達到平均畝產197.5公斤以上，比當年鄰近非項目區平均畝產158.5公斤，畝增39公斤，總增19500公斤，單價按每公斤20元計算，共計增收39萬元，并輻射帶動周邊村、組增產，經濟效益、社會效益顯著。現就它的栽培技術做如下介紹.

關鍵詞：辣椒、栽培技術、優質高產

一、 技術路線

以市場需求為導向，選用優質高產抗性強的遵辣椒1、2號，組裝高產配套技術，適時播種、測土配方施肥、起壟栽培、合理密植、綜合防治病蟲害，實行規范化生產，提高單產和商品率。

二、 關鍵技術

1、統一品種及種子處理

統一采用抗病、優質、豐產、抗逆性強，適應當地栽培條件，商品性好，色澤鮮艷的遵辣椒1、2號。

2、 精心選地與整地

辣椒忌重茬，栽植地膜辣椒的地塊最好是2-3年內未種過茄果類蔬菜，前茬作物以蔥蒜類為最好，其次是豆類、甘藍類等。

3、普及測土配方施肥

施肥原則上以農家肥為主，化肥為輔，遵循穩氮增磷補鉀的原則。基肥以畝施腐熟有機肥2000公斤，專用復合肥50公斤左右。

4、適時播種

根據當地氣候、所選品種特點及商品薯市場價格確定最佳播期一般1月中旬-2月上旬播種。

5、合理密植

根據土壤肥力、品種、產量指標、栽培方式等確定種植密度。凈作實行4尺開廂起壟，壟溝寬0.6-0.8尺，壟溝深0.5-0.6尺，壟寬3.2-3.4尺，每壟種兩行品字型排列，窩距0.8-1尺，拉繩定距，畝栽4000-4500窩。

6、田間管理

（1）在定植時澆好定植水的基礎上，緩苗后及時澆緩苗水，直到門椒坐住前一般不再澆水，當門椒長到3cm左右時結合澆水，重追一次肥，可畝追尿素15-20kg，鉀肥l0kg，以后每隔2--4水追一次肥。（2）科學施肥，中期施化肥壯秧攻果，后期糞水化肥結合，保秧復壯。在重施基肥的基礎上，前期一般不需要追肥，只用葉面噴施即可，若底肥不足，則應適量追加。在開花結果后，門椒、對椒已經形成，應及時施化肥。第一次追肥應在定植后3-4周之間進行，這時辣椒主莖下部葉子漸多，各分枝已有4～5個葉層，果實發育將要加快，結合澆水畝施尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀5kg；第二次追肥是在定植后5-6周，畝追尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀10kg；第三次追膽是在加蓋小拱棚以前，畝追尿素5kg，二銨5-10kg，硫酸鉀5～10kg.

7、實行病蟲害防治

（1）辣椒苗期病害

辣椒苗期病害主要有猝倒病、立枯病、疫病等。

（1）猝倒病，癥狀：在幼苗子葉期，幼莖基部呈水漬狀病斑，繼而病部變褐色，逐漸縊縮成線狀，最后猝然倒伏。

（2）立枯病，癥狀：該病在幼苗剛出土到成株基部已形成木質部對均能為害。以上兩種病害的防治方法：一是苗床應設在地勢較高不易浸水的地方.床土最好為新土或進行嚴格消毒；二是搞好種子處理；三是加強苗期管理；四是藥劑防治：發現病苗立即噴灑75%百菌清可濕性粉劑，64%的殺毒礬可濕性粉劑，每隔5～7天噴藥一次，連噴2次。

（3）疫病，癥狀：.辣椒的苗期、成株期均可受疫病的為害，莖、葉和果實都可發病。

防治方法：一是輪作換茬；二是進行種子處理；三是采用高畦栽培、合理密植；四是藥劑防治用75%百菌清，21%瑞毒霉噴灑。

（2）辣椒大田病害

1）病毒病

癥狀：根據發病癥狀分為以下三種類型：一是花葉型，病葉呈現濃綠與淡綠相間的花葉，皺縮.二是葉片畸形或叢簇型.三是條斑型.①選用抗病品種。？②種子消毒。⑧栽培管理。④藥劑防治：用20%病毒A可濕性粉劑300倍液，或高錳酸鉀1000倍液+300倍磷酸二氫鉀+200倍尿素+200倍紅糖于幼苗期或定植后，噴施3～4次。

2）炭疽病

癥狀：主要為害果實和葉片。防治方法：同疫病。

3）辣椒大田蟲害

（1）蚜蟲，①清除田間及其附近的雜草，減少蚜源。？？②藥劑防治：選用10%的吡蟲啉1000倍液噴灑。

（2）茶黃螨：①及時清除田間及其周圍的雜草和枯枝落葉，減少蟲源。②藥劑防治：發現蟲害時要及時用藥，可選用15%掃螨凈可濕性粉劑2000倍液，40%樂果乳油1000倍液、75%克螨特乳劑1500倍液。