關于茶園病蟲草害生態控制探究

摘要：茶葉是全世界三大無酒精天然飲料之一，也是我國國際貿易的主要流通商品。對茶園的病蟲草害防治是一直以來茶葉種植的關鍵問題，傳統中依賴于化學農藥防治病蟲草害，不但破壞生態環境，也會帶來病蟲草害的3R（農藥殘留Residue、抗藥性Resistance、再生增殖Resurgence）問題，導致茶葉中有毒物質指標過高。所以本文主要參考借鑒了廣東省梅州市大埔縣茶園的茶葉種植經驗，分析了他們以生態控制為主要手段的茶園病蟲草害防治方法及技術策略。

關鍵詞：茶葉；茶園病蟲草害；生態控制；研究方法；技術策略

一、大埔縣茶園種植概況

（一）大埔縣茶園概況

大埔縣位于廣東省梅州市，粵東邊陲，擁有峰巒起伏、溪河遍布的良好自然環境，被稱為是“山中之山”。作為廣東省的重點產茶縣，它擁有21.5萬公頃的山地面積，而且縣內氣候溫暖和煦，土壤肥沃，非常適合于種植茶樹。2016年，大埔縣更是建成了西巖山萬畝茶園玻璃棧道，通過旅游業招攬大量游客來到縣內參觀，打造以茶為主的文化休閑路線，體現大埔縣茶園生態之美。近年來，縣內也在種植技術方面積極采用了多種優質栽培方法，并配合生態控制理念來培育純天然綠色茶葉，杜絕農殘超標，決心成為廣東省無公害茶葉生產種植的標桿縣。

（二）大埔縣茶園的生態系統特征與防控原理

大埔縣茶園多以烏龍茶種植為主，烏龍茶樹作為多年生作物植株不高且樹冠相對密集、樹幅寬大，擁有四季常青的顯著特征。在茶園生態系統控制環境下，新植茶園可以達到5年封園效果，形成獨立的、特殊的小氣候環境，使整體氣候變化幅度降至最低，栽植過程相對平穩。考慮到茶園屬于易于受人為干擾的大型次生生態系統，所以大埔縣茶園也希望通過這種特殊的生態控制技術方法來提高茶樹從墾地、種植、修剪、施肥、采摘和病蟲防治方面的整體效率。

大埔縣茶園的病蟲草害生態技術主要圍繞茶園內部生態系統相關因素特征而展開動態控制過程。它希望利用有效技術手段創建一個不利于病蟲草害繁殖延續的生態環境提醒，同時充分發揮茶園中諸如害蟲、雜草、病蟲害等防治對象的因子調控作用，保證茶園生態系統的高能效、低消耗，走可持續發展路線。換言之，該縣茶園病蟲草害生態控制所秉承的就是自然生態系統內動植物物種豐富且相互依存、相互制約的平衡狀態，所以它也被稱為“茶園中的動態平衡體系”。這種體系可以對外界變化環境及內部種群波動形成較強的制約性與適應性，提高自然生態系統的自我調節能力，希望達到一種能夠為系統內所有生物環境所接受的既經濟核算、又友善和諧的生態標準。同時，也按照園內茶樹的生長發育階段來實行茶樹病蟲草害生態優化管理[1]。

二、大埔縣茶園病蟲草害生態控制的技術策略

如上文所述，大埔縣茶園在種植烏龍茶樹時講求生態動態控制，基于各個關鍵因子對茶園病蟲草害群落進行分析調控，實現對茶園生態系統的完美優化。就這一原則，本文主要探討大埔縣茶園病蟲草害生態控制的5點技術策略。

（一） 走農業防治基礎路線

重視農藝、走農業防治基礎路線也是沿襲傳統，首先在選育和推廣階段就明確茶樹樹種優化程序，做到合理重施基肥并配合適量追肥。在大埔縣茶園所采用的是葉面肥，它基于對病蟲草害的分布動態理解之上，在采茶期間分批多次進行，并對茶樹進行合理修剪，抑制插蔥中芽葉病蟲草害的頻繁發生。再一方面，也要抓住茶園越冬期，做好越冬期預防工作，實現綜合防治方針。在越冬期實施茶園淺耕、中耕不翻土策略，做到合理及時的除草和覆草，保護茶樹安全越冬。

（二） 實施生物多樣性管理

要實施茶園內部的生物多樣性管理，強化茶園自我的自然調控能力，同時有效保護和巧妙利用天地資源，展開以生物為主的防治策略，全程不用化學農藥來調控病蟲草害的繁衍速度。具體來說，就是要為寄生性天敵昆蟲提供良好的生態環境，例如在茶園周圍種草植樹，創造茶樹、害蟲和天敵昆蟲三位一體的生態防治通訊機制，再結合人工助遷、微生物治蟲、生物農藥等等結束來保護天敵昆蟲，做到純粹的生態平衡維持。

（三） 采用物理機械配合生態控制系統

物理機械配合生態控制系統是有效利用了病蟲草害的生物學習性，比如利用頻振式殺蟲燈、生態光照燈等等來吸引和捕殺病蟲害生物，以最小代價換取最大防治效果。

（四） 嚴控茶葉農藥殘留

采用健康無農藥生物制劑、礦物制劑來防治產園內病蟲草害，強化生態預測預報功能，并在適當時期對癥下藥，針對不同茶樹品種實施不同藥劑，同時嚴控用藥數量及頻率。還要設置農藥用藥安全間隔期，實現對施藥方案的改進，使茶葉中的農藥殘留量接近于0。

（五） 采取茶草復合生態系統

茶草復合生態系統也是整個生態控制策略中的關鍵，它主要針對茶草畜3大類型生物，意圖將它們有效結合，并全面推行生態控草技術。比如說，在每行茶樹植株間的空白環境種植豆科牧草，進而抑制雜草的肆意滋生，同時提高茶園的有效覆蓋率。該復合生態系統也能夠有效降低茶園中的雨水徑流速度，改善傳統茶園種植中大面積的水土流失問題。另外，以牧草養畜也能保證茶葉生產的良性循環，做到林茶結合，有效保持山地良好生態平衡環境[2]。

總結：在大埔縣未來的茶園病蟲草害生態控制工作還要更加注重對茶樹抗性強化的研究，以及對茶樹新品種的選育工作。積極做好蟲草害控制工作，并有效培育天敵資源，全面開展生物防治策略。

參考文獻：

[1] 黃斌，李鴻輝.大埔縣優質茶葉的高產管理栽培技術[J].農民致富之友，2013，（2）：104，124.

[2] 黃秀娟，劉小容，楊云娜等.廣東省大埔縣茶葉種植生態氣候條件分析[J].北京農業，2016，（6）：137-139.