“旅游英語”課程教學現狀及改革研究

摘 要：本文從課程設置、教學內容、教學方法以及課程考核方式等方面對高職“旅游英語”課程教學現狀進行分析，進而重點從調整“旅游英語”課程體系、編制特色化的旅游英語教材、改革英語教學方法以及改革“旅游英語”課程考核方式等方面探討了“旅游英語”課程的改革策略。

關鍵詞：旅游英語；課程；教學現狀；改革

中圖分類號：H319 文獻標識碼：B 收稿日期：2015-11-26

一、高職“旅游英語”課程教學現狀及存在的問題

1.“旅游英語”課程設置不合理

“旅游英語”課程設置不合理，主要體現在三方面：一是學時較少。學時減少，教學內容也會跟著相應減少。二是未針對不同的教學對象的差異來設置課程，沒有突出專業英語的特性和行業規范等。三是在進行“旅游英語”課程設置時，沒有充分重視旅游應用文寫作和泛讀課的合理設置。

2.教學內容有待完善和更新

目前，由于學校培養目標和側重專業的不同，其在旅游英語教材選取上呈現多樣化的特征，教學內容也較繁瑣復雜；同時教學內容沒有與時俱進，不能反映當今旅游業發展的實際情況。

3.“旅游英語”課程教學方法單一

“旅游英語”具有實踐性強的特點，必須有師生之間、生生之間的不斷交流，才能提高學生的英語實踐能力。但是，一直以來受傳統英語教育模式的影響，教師在進行旅游英語講解時采用的教學方法和手段比較單一，主要是以教師的課堂講解為主，向學生重點傳授英語語法和詞匯相關知識，沒有給學生足夠的練習機會，過于注重理論知識講解而忽視培養學生的英語實際應用能力。

4.“旅游英語”課程考核方式不合理

目前“旅游英語”課程考核主要采用期中、期末筆試的方法考察學生的學習成果，重視書面和語法知識的考查，忽視口語教學和聽力訓練，也缺少相應的英語實踐方面的考核。

二、高職“旅游英語”課程教學的改革策略

1.調整旅游英語專業課程體系

在大學基本素質教育的基礎上，開設有針對性的專業基礎課程，根據學生未來就業崗位所需的技能，設置專業技能課程內容，即專門設置一組以提高學生實際應用能力為主的技能訓練課程。

2.編寫地方特色教材

第一，編制具有地方特色的旅游英語教材。立足地方旅游業發展，充分利用高職院校的專業師資力量，根據地方旅游的實際情況，共同編制具有地方特色的旅游英語教材。也可以通過加強與其他學校的合作，共同編寫介紹國內著名景點和中國傳統文化的相關教材，然后將其應用到高職院校教材中。

第二，進一步細化和豐富教材內容。可以將旅游英語教材分成四大類，即地方導游服務英語、全國導游服務英語、酒店服務英語及中國傳統文化介紹。這樣就解決了現有旅游英語教材涉及知識面窄的問題，豐富學生的知識結構，不斷提高旅游服務質量。

3.引入情境教學法

在課堂上根據教學內容設置真實情境，在課堂中給學生提供足夠的演練時間，課外組織學生到相關旅游企業去實習，通過真實環境來提高學生運用英語知識的技能水平。

在設置教學情境時，要根據學生今后的工作崗位，以旅游工作中需要的技能和知識為指導，將英語語言知識與旅游專業緊密結合起來設置相關情境。

4.改革課程考核方式

對學生進行考核時，應設置多樣的考核內容，選擇多種考核方式，并合理安排學生的考核時間。在以教材內容為核心、以素質教育和學生發展為宗旨、以提高學生的技能和綜合運用能力為目標的教學體系下，對學生進行綜合評價，結合旅游英語的實際情況和特點，對學生的考核方式進行改進和完善。

一是改革考核內容：包括期中考試、期末考試、階段測試、情景演練、角色扮演、團隊活動、實操訓練、演講比賽、論文答辯等綜合成績。

二是考核的方式：要采用多種考核方式，合理分配筆試和口試得分占比，不斷提高學生的英語口語水平，更好地進行實踐交流。

三是考核的時間：應該改變靜態的、一次性的終結考核方式，要將過程考核和終結考核緊密結合起來，更加關注學生在平時考核中的表現，加大平常考核的占比和力度，角色扮演、階段測試、口語考核等都要占有一定的分值。

參考文獻：

[1]朱玉梅.大學英語教學模式改革探析——獨立學院英語課程改革實踐個案研究[J].外語與外語教學，2006，（6）：37-40.

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