以就業(yè)為導(dǎo)向的旅游管理課程教學(xué)改革

摘 要：堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，是獨(dú)立本科院校旅游管理教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn)。本文針對教學(xué)中存在的問題，提出通過教學(xué)內(nèi)容、方法手段、教學(xué)模式和考試模式的改革，培養(yǎng)“雙師型”教師，建立專（兼）職教師隊(duì)伍，實(shí)施“雙證書”教育，加強(qiáng)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。

關(guān)鍵詞：就業(yè)；教學(xué)存在的問題；教學(xué)改革；改革成果

一、教學(xué)存在的問題

根據(jù)旅游管理的課程特點(diǎn)及教學(xué)指導(dǎo)思想，本課程的教學(xué)方式還存在需要解決的問題。

（1）教學(xué)形式多樣，但主要形式單一，以理論為主，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)為輔。一方面本課程人才培養(yǎng)目標(biāo)是掌握旅游管理理論基礎(chǔ)知識，又具有從事具體旅游管理業(yè)務(wù)工作的能力的技能型人才，而本課程教學(xué)主要以課堂傳授知識為主，與教學(xué)相關(guān)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)不多，教學(xué)與實(shí)訓(xùn)全面結(jié)合的渠道較少。另一方面是受專業(yè)特點(diǎn)的制約，不能進(jìn)行成批量的或長時間的實(shí)習(xí)而導(dǎo)致學(xué)生參與頂崗實(shí)習(xí)的力度不夠。

（2）考核方法不完善。沒有實(shí)施考教分離，考試模式還是傳統(tǒng)的平時成績加期末考試，不能體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)際動手能力。

（3）師資力量不足。課程的綜合性非常強(qiáng)，這就要求教師有較寬的知識面，不僅要懂得本課程旅游管理的基本理論，還要懂得一些歷史、人文、財(cái)經(jīng)、科學(xué)等知識。本專業(yè)的大部分教師都是畢業(yè)后直接從教，專業(yè)知識面比較窄，復(fù)合型人才較少。

二、教學(xué)改革

1.教學(xué)內(nèi)容、方法改革

（1）教學(xué)內(nèi)容改革。教學(xué)內(nèi)容根據(jù)獨(dú)立本科院校教學(xué)的要求，突出基礎(chǔ)理論知識的應(yīng)用和實(shí)踐能力培養(yǎng)，基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度，關(guān)鍵是對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。實(shí)現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的綜合化并體現(xiàn)職能技能的培養(yǎng)，加大實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

（2）教學(xué)方法改革。在教學(xué)時應(yīng)該重視質(zhì)量的提高，并做好教學(xué)方法的改革，進(jìn)行案例式、啟發(fā)式和討論式教學(xué)方法的推廣，重視以往教學(xué)方法的改革，切實(shí)提高教學(xué)效率，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

案例式教學(xué)——通過案例的導(dǎo)入，啟發(fā)學(xué)生，幫助學(xué)生全面掌握知識點(diǎn)。做法是根據(jù)課堂內(nèi)容，進(jìn)行案例的選擇，要求學(xué)生根據(jù)案例來分析知識，找到其中存在的問題，并找到解決問題的手段。

討論式教學(xué)——鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力和思維能力，教師可以選擇一些知識點(diǎn)，讓學(xué)生進(jìn)行討論，并將觀點(diǎn)闡述出來。通過這種方法不但能夠活躍課堂教學(xué)氛圍，還能夠滿足教學(xué)需要。

啟發(fā)式教學(xué)——教師在教學(xué)時，可以啟發(fā)學(xué)生，讓其思維更加活躍，切實(shí)調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，并進(jìn)行知識的獲取，不斷地提升自身的能力。

2.教學(xué)模式改革

采用“課堂+旅行社”“課堂+教學(xué)實(shí)訓(xùn)”“教學(xué)+認(rèn)證” 等教學(xué)模式。做好實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，確保學(xué)生學(xué)習(xí)的知識能夠滿足將來工作的需要；鼓勵學(xué)生并給學(xué)生創(chuàng)造條件，讓學(xué)生在節(jié)假日或者假期的時候，深入到景點(diǎn)或者旅行社中學(xué)習(xí)，這樣能夠讓學(xué)生盡快地適應(yīng)社會。

3.考試模式改革

（1）更新考試觀念，樹立以“能力測試”為中心的現(xiàn)代考試觀念。始終堅(jiān)持樹立現(xiàn)代教育觀、人才觀和考試觀，摒棄妨礙學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力發(fā)展的教育觀念、教育模式；不單純地以課程和教材知識的難度、深度和考試的分?jǐn)?shù)來衡量學(xué)生，而要把考試真正當(dāng)作是實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)過程中的有效手段，而不是教育目標(biāo)自身。

（2）改革考試內(nèi)容，確立考試的能力導(dǎo)向。學(xué)校進(jìn)行考試命題時，應(yīng)該嚴(yán)格根據(jù)教學(xué)大綱的需要，分析課程的知識、素質(zhì)要求以及能力要求來進(jìn)行教學(xué)方法的確定，并制訂科學(xué)的考試大綱和評價方法。確保考試時能夠考察學(xué)生的綜合運(yùn)用能力以及問題解決能力，絕對不能只簡單地重復(fù)課堂教學(xué)內(nèi)容；應(yīng)該給學(xué)生更多機(jī)會，讓其進(jìn)行探索，鼓勵學(xué)生獨(dú)立思考，重視學(xué)生創(chuàng)新意識和能力的培養(yǎng)，確保考試能夠全面評價學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)。

（3）構(gòu)建多種形式的考試體系，突出獨(dú)立本科院校特色。多樣性、針對性、生動性的考試方式，除了有筆試之外，還有口試、實(shí)地調(diào)查等。在教學(xué)過程中，理應(yīng)注重課堂評價，教師應(yīng)多多觀察和記錄學(xué)生的表現(xiàn)。如通過面談、正式作業(yè)、項(xiàng)目調(diào)查、書面報(bào)告、討論問題和寫論文等方式考察和評價學(xué)生。

參考文獻(xiàn)：

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