家庭農場的升級路徑

透過中央一號文件對“家庭農場”的鼓勵和支持態度，一條農業農村改革的新路徑正在逐漸清晰。而土地流轉探索和實踐正在凸顯魔方效應，資金、技術等要素旋轉組合，“轉”出一條現代農業的升級路徑。

濰坊樣本：

從種養大戶到農業企業

10月26日，記者到達濰坊市開軒農場時，創始人孫傳德正在路邊花壇侍弄國慶菊。見有人來，小心翼翼將植株放好，就著旁邊石槽中的水洗了手，才將記者引入農場。

開軒農場占地600畝，被分為苗木、蔬果、花卉和城市開心農場等不同業務模塊。時值深秋，農場工作人員卻仍然忙碌：特產濰縣蘿卜正處于成熟期，花卉大棚內的蝴蝶蘭嬌氣更需關照，辦公室反而經常鎖著門。

2008年，孫傳德用四處籌措的資金在寒亭區城郊租下13畝土地，他與妻子搭建簡易花棚，開始培育經營花卉。此后兩年，孫傳德逐漸成為濰坊有名的花卉大戶，城區市場上大半的蝴蝶蘭都由他經手。及至2011年，為了業務擴大的需求，孫傳德通過土地流轉的方式建起占地600畝的開軒農場。誰知由于政策和市場雙重原因，濰坊的花卉產業卻陷入蕭條。

除了土地，農場大棚和設施還有500萬的投入，其中三百萬來自銀行貸款。那段時間，騎虎難下的孫傳德在空蕩蕩的花棚里苦思冥想，為了不讓土地閑置，他削減花卉占比，在技術上不斷創新，最終將四個月花期延長到八個月之久。同時，他開辟果蔬地塊，重點培育開軒品牌系列果蔬，還開設了采摘活動、游客認購土地、種植自己的“開心農場”等活動，在延長產業鏈的同時，不斷完善品牌形象。

以開軒西瓜為例，游客現場采摘、耕地不重茬、凈化水澆灌、太陽能殺蟲、掛在樹上360度生長等五大特色令其聲名遠播。“開軒西瓜有人們小時候的味道，能賣到60元一公斤，一塊‘開心農場’面積三分，每年租金1000元。”此外，開軒農場還有自己的微信、淘寶等互聯網營銷，也能為其帶來收益和品牌效應。

實際上，以“開軒農場”為代表的家庭農場是繼專業大戶、龍頭企業、農民合作社后，另一種農村新型經營主體。而孫傳德的家庭農場正在經歷著從種養大戶到企業之路的轉型，農業企業發展的過程中也對區域產生影響。比如農場員工周海紅之前依靠種地為生。2011年她將自家5畝土地流轉后，與丈夫來到農場負責花卉的管理和運輸工作。如今，依靠工作收入和土地租金，周海紅一家每年有八萬元的收入。

一只蘿卜折射區域產業轉型升級

濰坊市寒亭區俊清蔬果專業合作社內，成排的標準化大棚一望無際。路邊柿子成熟，紅彤彤的色彩在顏色灰黃的農區內顯得格外出挑。

這里種著1600畝的濰縣蘿卜。農戶于振山在自己職責范圍內的土地里穿梭。他胸有成竹，看準個頭大品相好的蘿卜便拔下來。“再過十來天就豐收了，現在已接到客戶訂單。一般都是訂禮品盒，還有不少外地客戶專門來買蘿卜的。”于振山將十幾根蘿卜抱在懷里，綠色的纓子不斷搖擺，情狀果然令人欣喜。據他介紹，今年雨水少光照強，蘿卜外形長得筆直，口感也格外好，且產量比往年高。

“市場上濰縣蘿卜很多，但品質不一。我們種植的濰縣蘿卜是經過區農業局提純復壯后推廣過來的，能夠從根源上保證蘿卜的品質。這些標準化大棚則是由農業局技術人員實地勘查、指導建設的，閑時也種植天蜜脆梨、奶莓等。”據合作社總經理王春青介紹，目前合作社正在完善“合作社+基地+農戶”的生產格局，在生產中幫助帶動農戶廣泛應用測土配方施肥、水肥一體化等新技術，實現了生態循環發展。“我們與5個街道3個村的3600多農戶建設了合同基地，不斷推進生態農業、品牌農業發展。”

俊清蔬果專業合作社的濰縣蘿卜種植，是該地區結合自身優勢、發展農業品牌化的一個縮影。寒亭區將所有的蘿卜統一種植、統一供肥、統一技術指導、統一病蟲害防治、統一包裝、統一市場開發，不僅增加了蘿卜的產量，還提高了蘿卜的價格。

目前，借力“濰縣蘿卜”的成功發展模式，寒亭區以固堤西瓜、開元蘋果、高里“八寶”、朱里大姜等為代表的一大批農業品牌也順勢而起，成為打造高端食品產業的重要基礎。以中國食品谷總部基地、中凱冷鏈物流園、中百大廚房、國際農產品物流園等為主的一大批食品產業項目在中國食品谷核心區內集聚，將成為寒亭“濰縣蘿卜”等農產品的集散地和研發加工基地。

土地流轉的魔方效應

2013年“家庭農場”的概念首次在中央一號文件中出現，2014年中央一號文件再次提出了要扶持發展家庭農場等新型農業經營主體，并要在財政補貼、稅收優惠、人員培訓等方面出臺扶持政策。及至2015年，中央一號文件繼續提出鼓勵發展規模適度的農戶家庭農場。在眾多解讀中，規模性經營被“劃重點”，認為以規模性生產經營實現家庭農場較強的盈利性。

透過中央一號文件對“家庭農場”的鼓勵和支持態度，一條農業農村改革的新路徑正在逐漸清晰。

與以往的生產方式相比，山東家庭農場的發展體現出三個新特點：首先是廣泛采用新技術。在各地的家庭農場里，恒溫恒濕、遠程監控等新技術已經得到普遍應用。其次是集中展現了農業發展新思路。記者在采訪中也發現，家庭農場主們從選擇項目到對口銷售，從自主種植到發展訂單農業，種植品種從低級升級到高端，同時積極培育自主品牌、開發新品種，這一切都顯示，農民作為現代農業主體在發展思路上有了很大改變，“合作社”、區域性聯合會、產品協會、行業協會等多種形式的合作經濟也不斷涌現。

再者是普遍受惠于“三農”新政策。農村土地使用產權制度改革的推進為家庭農場的發展提供了基礎。記者在山東棗莊了解到，從2008年開始，這里推行了以“三位一體”，即一證、一所、一社為主要內容的農村土地使用產權制度改革，在農村土地經營權抵押擔保創新領域作了有益的探索。“一證”，就是發放土地使用產權證，讓農民的土地產權有了有效憑證。此后，著力擴大農地流轉范圍，引導農村土地更多地向專業大戶、家庭農場、農業企業流轉。在土地所有權、農民承包權、農地性質“三不變”的前提下，引導工商資本領辦合作社，發展適合企業化經營的現代種養業。

土地流轉探索和實踐正在凸顯魔方效應，土地資金技術等要素旋轉組合，“轉”出一片現代農業新氣象。值得注意的是，在此過程中，新的金融融資手段不斷涌現。

比如，濰坊郭牌西瓜自1980年代開始致力于西瓜品種的培育和改良。目前郭牌完成濰坊地區3個村、1000畝土地的流轉工作，并在海南、新疆等成立西瓜基地。為了滿足企業發展需要，郭牌以土地經營權證和大棚證為抵押，自齊魯農村產權交易中心先后完成融資200萬元。