等一下不濺油的時候再喊我來炒！

故事主角：南京 欣 寶

地點：廚房

撰寫者：欣寶媽媽 強恒榮

上午，欣寶在小區里摘灌木蛇莓時，媽媽在草叢里驚喜地發現了一只雞蛋?；氐郊遥缹毎央u蛋拿到廚房，迫不及待地要做西紅柿炒雞蛋吃。

欣寶一邊在灶臺上輕輕磕著雞蛋，一邊喊道：“媽媽，給我一個碗?！薄靶?，不是這樣磕的，要放在碗的邊上磕，然后倒進碗里，這樣雞蛋才不會灑出來?！眿寢尲皶r搶過欣寶正磕著的雞蛋，示范起來。

欣寶連忙說：“好的，好的。”說著，欣寶又搶回媽媽手里的雞蛋，學媽媽的樣子磕起來。雞蛋倒進碗里之后，媽媽遞給欣寶一雙筷子：“用筷子攪拌一下。”欣寶表示沒有概念：“媽媽，是哪樣攪拌的？”“這樣，像夾菜一樣拿筷子，然后來回攪動，另一只手要扶著碗。”媽媽邊示范邊講解?！斑@雞蛋怎么變成我們吃的那種樣子的呢？”欣寶一邊用筷子攪拌雞蛋，一邊疑惑地問媽媽。媽媽回答說：“放點油煎一煎就好了呀！”

“??！要用油煎，那我要走了。等一下，不濺油的時候再喊我來炒！”欣寶邊說邊往外走，還不忘關上了廚房的門。

炒完雞蛋，等西紅柿下鍋時，媽媽把欣寶喊過來。許久沒炒過菜的欣寶開始有點怕怕的，媽媽把鏟子遞給他，鼓勵道：“手不碰到鍋，不碰到鏟子的下面就沒關系的?！?/p>

在媽媽的協助下，欣寶炒好菜，盛到盤子里。媽媽說：“放在臺子上，一會媽媽端去客廳。”欣寶執意要自己端去客廳。媽媽繼續在廚房忙碌，只聽客廳傳來欣寶的贊嘆：“哇！好哇喲！”

不一會兒，等媽媽把綠豆粥端到客廳時，發現欣寶自己把餐桌從墻邊推到了客廳中間，還擺好了兩個板凳，趴在餐桌旁等著。隨后，欣寶嘗了嘗自己參與炒制的西紅柿炒雞蛋，贊不絕口：“好吃，好吃！媽媽你也吃呀！”說著，欣寶夾起一塊雞蛋送到媽媽嘴里。

什么樣的學習在發生？

欣寶對新事物的好奇和勇于嘗試的精神值得鼓勵?？碾u蛋和攪拌雞蛋是欣寶第一次做，雖然做得不夠完美，但是勇于嘗試已經是成功的第一步了。

欣寶有很好的自我保護意識和安全防范意識。他知道熱鍋里的油濺出來會把人燙傷，會主動避開這個環節。

欣寶樂于享受自我勞動的成就感。炒完菜，盡管盤子有些燙，欣寶還是執意自己端去客廳。對自己炒的菜，他發出由衷的贊嘆，體驗到成功的驕傲和喜悅。

欣寶還很懂得體諒和關愛家人。他積極主動地把餐桌推到客廳中央，擺好自己和媽媽的板凳。他還忍不住要和媽媽分享美味，熱情地夾菜給媽媽吃。

下一步學習的機會和可能性

因為是第一次做，欣寶沒有掌握磕雞蛋和攪拌雞蛋的技巧。日后孩子有興趣想要嘗試時，我會繼續提供機會，并引導孩子更好地把握技巧。