不苦的苦瓜

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健康

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寶寶和奶奶

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廚房

對話奶奶

苦瓜因為有些苦，很多寶寶不喜歡吃，但是苦瓜營養豐富，清涼去火，是很好的夏季蔬菜。奶奶不妨和寶寶一起嘗試制作這道蜜汁香蕉苦瓜，用甜甜的味道鼓勵寶寶吃苦瓜吧。

目標

A.嘗試自己動手制作蜜汁香蕉苦瓜，并品嘗苦瓜。

B.了解夏季吃苦瓜對人體的好處。

行動依據

《3- 6歲兒童學習與發展指南》：3～4歲幼兒在引導下，不偏食、挑食。喜歡吃瓜果、蔬菜等新鮮食品。

貼士

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、中暑發熱、痱子過多等有一定功效。

問題

苦瓜還有一個名字，寶寶你知道是什么嗎？

任務卡

準 備

苦瓜，香蕉，枸杞，蜂蜜。

A.制作步驟

1.寶寶清洗并稍微浸泡一下苦瓜和枸杞。

2.奶奶將苦瓜中間的瓤挖干凈，并用淡鹽水泡一下，去掉苦味。

3.奶奶將香蕉去除外皮，并切成小段。

4.寶寶將香蕉小段塞進苦瓜里。

5.奶奶將塞滿香蕉的苦瓜切成小細段，并放上枸杞，裝盤后淋上蜂蜜即可食用。

B.大家一起來品嘗

蜜汁香蕉苦瓜做好以后，寶寶請爺爺奶奶、爸爸媽媽一起來品嘗吧。