摘 要:推進拓展性課程建設,深化義務教育課改,以促進學生全面而有個性地發展,是當前課程改革的焦點。小石年這一拓展課程主要通過孩子們自己查找資料、采訪咨詢、動手實踐、同伴合作、親子切磋等方法,一起走進古鎮歷史悠久的蔬菜種植技術,加深與理解各種生態食物,從認知和情感上來改善孩子們的飲食習慣,以實現“營養生活,健康你我”的最終目的。小石年課程成了孩子們增長知識的課堂、展示才能的舞臺和放飛心靈的天地。孩子們在這里經歷著種植的樂趣和收獲的喜悅的同時,享受著獨一無二的情感大餐,豐富自己的情感體驗,提升自己的情感素養。
關鍵詞:小石年課程; 情感素養; 拓展; 情結; 情懷; 整合
中圖分類號:G620 文獻標識碼:A 文章編號:1006-3315(2016)02-087-002
隨著課程改革的深入,各個學校在積極開發開設體現地域和學校特色、滿足學生個性化學習需求的拓展性課程,小石年拓展課程是在小石年社團的基礎上開設的,以小石年生態園為實踐基地,讓孩子們跟著神農氏的童年——小石年,一起走進古鎮歷史悠久的蔬菜種植技術,加深與理解各種生態食物,從認知和情感上來改善孩子們的飲食習慣,以實現“營養生活,健康你我”的最終目的。
小石年課程之所以受孩子們的青睞,主要是課程以神農氏的童年來引領孩子們展開活動,課程內容取材于生活,又應用于生活,讓孩子們在課程中通過自主探究、合作體驗、動手操作,不但認識了多彩多姿的世界,而且鍛煉了自己的膽識,培養了多種實踐能力,豐富了自己的情感體驗,提升自己的情感素養,因而孩子們對小石年課程“情”有獨鐘。
一、躍躍欲試,喚醒小石年情結
俗話說“磨刀不誤砍柴功”。要想成為一名優秀的小石年,必要的理論知識的學習還是需要的。這就要我們的孩子們通過各種途徑,動用一切可以調動的群體力量,進行一次課程知識的理論積淀。
(一)走進神農氏,情系小石年
古人云:知其然,更要知其所以然。我們的拓展課程為什么要取名叫小石年?我們人類的種植技術受益于誰?那就讓孩子們從認識“小石年”開始吧!
課程剛剛設立,孩子們就活躍在網絡和書籍中,查找有關“小石年”的“蛛絲馬跡”和種植技術的起源。孩子們各顯神通,經過學習與搜索后,在接下來的課程知識大比拼中,孩子們那頭頭是道的講解,讓大家了解到“石年”原來就是中國上古部落聯盟首領——神農氏的“乳名”。他是農業部落的卓越領袖,是農業、醫學的鼻祖之一,所以我們的課程取名為“小石年”,這正是要讓孩子們有一顆好學、勇敢、睿智的心,在小石年課程中大展拳腳,有所收獲。
通過這一次課程,孩子們從認知上了解了我國種植文化的起源,在走進神農氏的同時,孩子們與父母、與書籍也有了一次親密接觸,從而心系小石年,激發孩子對種植的興趣與愛好。
(二)技能練兵場,情展小石年
“知行合一,學以致用”是我們小石年的一貫作風。現在孩子們有了理論知識的積淀,一個個都蓄意待發,蠢蠢欲動了。所以接下來的“種植實踐課”孩子們聽得可用心了!輔導員媽媽邊講邊示范,先翻土,可別小看這個翻土,想想很簡單,做起來可是有大學問的哦!鐵鈀的拿法,舉起的高度、用的力度,每一步都有講究;再種植,先要在翻好的土上用腳直的踩幾排,一是為了整齊,二是為了更有利于作物的生長;接著就是播種了,學問大著呢!播種的力度,挖坑的深度,按泥的手法,可都影響著作物的生長呢!我們的孩子們在這堂課中受益匪淺,邊聽還不忘用筆及時記錄要點呢!
這一堂課讓孩子們親眼目睹了種植過程,并配以講解示范和要領分析,這真可謂是一次生動有魅力的實踐之旅。更重要的是孩子們在主動與同伴合作,虛心向家長討教,自主在集體中交流的過程中,收獲的那一份真誠的友情和珍貴的親情,無疑是帶給他們的最美味的情感大餐,讓孩子們再一次“情”系小石年。
二、大展拳腳,激蕩小石年情懷
理論的知識有了,實踐的指導也有了,接下來該是孩子們大展拳腳的時候了。我們的小石年們分別活躍在各自的領域中,得到了各自的發展。
(一)開拓領域,厚積情感存儲
1.菜園中的小石年——種植體驗,展積極向上人生態度。這學期孩子們大部分的時間是在菜園中度過的。從一開始的拔草、翻土、播種,到后來的培育、捉蟲等等,孩子們在菜園中體驗到了做“農民伯伯”勞動時的那一份艱辛和收獲時的那一絲喜悅。
拔草收復領地時有孩子們的一滴汗水;播種培育時有孩子們的一絲用心;鏟除害蟲時有孩子們的一份功勞!每每參加實踐課程時,孩子們個個精神抖擻,十二分的投入。雖然在實踐課程后,有時會累得滿頭大汗,有時還會直不起腰來,有時也會有一點點的受傷,在這個時候孩子們終于體會到時了“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”的真諦。但當看到那生機勃勃的菜園時,我知道孩子們收獲的不僅僅是那一塊翻好的地,種好的菜,還有更多的樂于付出的勞動精神,面對困難永不氣餒的行事作風和勇往直前的人生態度。
孩子們能在拓展課程中自主實踐、自我反思,并且在活動中自己發現問題,解決問題,得到一定的自我發展。這是我們小石年課程開設的初衷,也是孩子們最大的收獲。
2.廚房中的小石年——制作美味,享親子互動點滴樂趣。阿基米得說過:只要給我一個支點,我就能把整個地球撬起來。我們的孩子,只要給他一個創作的舞臺,你便會發現你的周圍都是小小創造師。這次“巧手烹美點童心拼創意”的實踐課程正是給孩子們創造了一個創作的舞臺。
孩子們運用自己種出來的果實,再加上配料,興致勃勃,制作各種各樣的紅豆糕、綠豆糕。在這節課中,孩子們互相合作、共同努力,自學、自制,創造出了屬于他們自己的美味糕點。看著孩子們一個個富有個性的糕點,雖然有點粗糙,但都個個別具一格,真是要為他們的驚人創造力喝彩!
孩子們經歷學豆糕、做豆糕、嘗豆糕,到最后送豆糕到父母嘴邊的時候,收獲的不再只是手中的一塊糕點,口中的一絲美味,而是那一份沉甸甸的愛,是孩子對父母最真誠的感恩,帶給爸媽最大的欣慰!這樣的親子情感互動也成為了小石年們最珍貴的情感歷程與回憶。
3.生活中的小石年——營養搭配,健康生活促進成長。有句古話:民以食為天。孩子們在經歷了學習理論知識,實踐種植夢想,制作美味糕點這一系列的課程后,具備了一定的健康飲食鑒別能力與營養搭配的健康觀。那接下來幫助孩子們樹立健康飲食的觀念,改善有些孩子偏食、挑食的不良現狀,養成健康生活的飲食習慣,也就水到渠成了!
看,我們組織開展了“營養搭配三餐創意比賽”的實踐課程。孩子們通過查閱資料,分析營養成分,制訂出了一份份富有創意的營養菜單。看著孩子們那好學的勁頭,交流的激情,讓我們又一次與健康飲食親密接觸。當我看著孩子們對待設計菜單那股一絲不茍的勁兒,聽著孩子們的分析頭頭是道的范兒,真讓我體會到了他們的投入與用心,稱他們一聲“營養師”,一點也不為過。
這次的主題實踐課程結束了,但它卻走進了我們的日常生活。小石年營養師們在校與食堂飲食工作者交流學習如何搭配學生中午的營養餐,在家和爸爸媽媽一起探討并制定全家的一周健康餐,把我們的“營養搭配,健康加倍”進行到底!
(二)學科整合,彰顯情感魅力
孩子們從教室走到了生活中,從面對課本走向生活大課堂,自己動手,主動探究,合作學習,自主規劃,不僅從各個領域學到了蔬菜的基本種植技術,而且在課程開展中,孩子們為了能做得更好,主動與信息、科學、美術老師探討和學習,真所謂“牽一發而動全身”,小石年課程的開設激起孩子們對學習的欲望,對知識的渴求,這份難能可貴的學習動力更彰顯了小石年課程的情感魅力!
1.信息,激情智囊團。在課程實施的初期,孩子們要對小石年、各種作物、營養搭配等信息進行一次盤點。孩子們各顯神通,有的向爺爺奶奶請教,有的向書籍請教,更多的是請教了“度娘”。在信息社會的當今,如何在錯綜復雜的信息中找尋自己想要的準確信息,篩選出適合我們解讀的知識,是需要專業的指導與引領的。
于是孩子們運用信息課,在老師的指導下,嘗試并掌握在網絡中如何運用關鍵詞在各大搜索引擎中查找資料。在課后,孩子們面對電腦少了一分輕浮,少了一分玩游戲的勁頭,真正把當今的現代化工具——電腦用到了實處。有不少家長反映,最近孩子完成作業后就坐在電腦面前,開始還以為他在玩游戲,后來才發現他在網上查資料,還那么井井有條的,真是讓我放心了不少,不用擔心他迷戀玩電腦游戲了。是呀,學以致用,并用學到的本領來解決眼下的難題,這是最好的學習方法,這樣的學習過程讓孩子們收獲知識與技能的同時,更是讓他們體會到了學科之間的觸類旁通、相輔相成。
2.生活,激情大舞臺。小石年課程終于有了自己的成果,孩子們是又驚又喜,紛紛想留住這個精彩的瞬間。孩子們分頭與美術老師、生活老師一起探討,有的孩子把我們種植的成果畫了下來,寫上種植名言,做成一張張精美的書簽;有的孩子把我們的成果摘下來,配上其他水果,做成形態各異的蔬果娃娃;有的則與小伙伴一起合作,做起了各式糕點……看到孩子們為達目的那份一絲不茍的勁兒,我由衷地感受到了孩子們在課程中收獲的那一份快樂與執著,正是這份情感體驗讓孩子們有這樣的學習勁頭與動力!
小石年課程讓孩子們不僅對它癡迷,而且也愛屋及烏地愛上了其他學科,所謂“一石激起千層浪”,小石年課程的開設從情感上重燃起孩子對學習的興趣與激情,執著與堅韌,無疑再一次彰顯了小石年課程的情感魅力,也是課程開設的精髓所在。
三、意猶未盡,拓展小石年情深
孔子曰:“知之者,不如好之者;好之者,不如樂之者。”可見,只有激發學生學習的興趣,調動他們樂學的積極性和主動性,才能使學生在輕松、活潑的課程中學到知識,發展能力。
(一)言情——詞到用時方恨少
在每一次課程開展的尾聲,孩子們都紛紛自發地寫起了觀察日記和活動體會,從一開始的一兩句,到后來的一大段一大段,似乎都是信手拈來。
在開展了一學期的課程,孩子們已經積累了不少的日記、體會、感言。有的孩子甚至還編起了小詩。“蔥長一尺高,麥多不計數,青菜食得早,車草愿長高。”這是孩子在游菜園后的打油詩,題為“石年景”。正是課程的開展給了孩子們豐富的情感體驗,讓孩子們有感而發,寫作也變得簡單了。有的孩子還精益求精道:老師,今天的課真是太美妙了,我都無法用言語來表達,真是……真是……詞到用時方恨少呀!這種發自內心的真情觸動,給孩子們帶來了無窮的學習之源,讓他們真正愛上了“小石年課程”。
課程中,不僅培養了孩子們的寫作興趣,提高了創作能力,也為孩子們品味這個“勞動情感大餐”搭建了一個展示的舞臺,交流的空間。
(二)延情——曲雖終而音猶存
一學年的小石年課程轉眼就結束了,可孩子們的熱情卻絲毫未減,總是時不時地提及小石年給他們帶來的精彩瞬間與情感體驗。在有些孩子的身上也悄悄發生了一些改變,這讓我們欣喜至極。
有位爸爸這樣與我交流:“老師,我兒子居然會幫我一起在網上查找資料!”“還說用幾個簡短的詞語搜比較好,真是頭頭是道呀!”“看來上網有時還挺有用的。”
有位媽媽與我分享:我的娃終于肯吃蔬菜了!以前讓他吃個菜總是推三阻四的,說什么都不肯吃,今天居然主動跟我說要吃青菜了!老師,看來還是這個小石年課程有說服力呀!
有個孩子課間突然遞給我一張紙,說:“老師,這是我寫的一首小詩,送給您!”自從孩子們交流過感言后,我總是時不時地會收到一些孩子們自創的小詩,有時雖然文字略顯稚嫩,但卻是很有童趣。孩子們能主動地動動文筆,真是教育的真諦呀!
當孩子們的這一個個驚喜展現在我眼前時,讓我為小石年課程的獨特情感魅力而折服。一路走來,孩子們的成長經歷豐富了他們的學習生涯、情感體驗,在與同伴切磋、師生交流、親子互動等過程中享受著獨特的情感大餐,提升孩子們的情感素養。
小石年拓展課程,與其說是一種課程,一次學習,還不如說是一種經歷,一段生活。孩子們在課程中經歷著種植探究、合作交流、親子互動、展示自我的情感歷程,在收獲了各種知識與技能的同時,改善了自己的飲食與學習習慣,得到了友情、親情的蛻變,充實了孩子的情感歷程,提升了他們的情感素養。相信小石年課程可貴的體驗和獨特的經歷會令孩子們對學習保持長足的動力。