案例：為什么新人園的孩子說餓

常有些剛剛入園的孩子家長對我們反映說：我家寶寶從上幼兒園后，放學回家挺能吃，以前不是這樣的。是不是在幼兒園吃不飽？雖然幼兒園里有食譜，可到底吃啥樣兒卻看不到，老師還說吃得很好，這是什么原因呢？

一、現象描述

現象一，午飯時間到了，小李老師準備好餐具就要給小朋友們盛飯了，這時Y小朋友突然大哭起來，嘴里還喊著：“我不餓……我不要吃飯……”接著z和M也哭起來。

現象二，班級群里，A媽媽曬出了照片，配以說明：老大個兒的肉包子，我兒子放學回家吃了兩個。有很多家長跟帖說自家寶寶也小餓狼似得……

針對這種現象，我們分析如下：

1.幼兒園的飲食結構和幼兒家中的飲食結構有一定的不同，幼兒需要一段時間來適應這種變化。

2.通過和家長溝通，我們也了解到，班里的一些幼兒在家中是被動吃飯，而幼兒園里需要幼兒自己吃，喂養方式不同導致孩子不愿吃。同時，我們也了解到有些孩子在家里就有偏食的習慣。

3.還有一點，也是比較重要的一點：就是幼兒剛剛入園，在新的環境中，面對新的老師和不熟悉的小朋友，常會感到不安和緊張。有些幼兒的不安和緊張會表現得很強烈，這種緊張的心理狀態會在一定程度上抑制幼兒的食欲，導致幼兒在進餐時表現出心神不寧、進食量減少。當幼兒離園回家后，緊張和不安消除，食欲也隨之產生，這時，孩子感覺饑餓是正常的。

二、教育策略

1.對于幼兒園出現的飲食上的波動，我們和家長進行了有效的溝通，打消了家長的疑慮，告訴其不要太著急，回家后可以適當給與孩子再添加些食物，并找出自己家寶寶的飲食波動的真正原因，從而采取正確的對策。比如，家長在家里要培養孩子良好的進餐習慣，使孩子自己吃、愿意吃；要對自己的孩子做好人園的心理疏導，減少孩子在園里的不適等。

2.教師也會根據幼兒吃飯的情況，對不會自己吃飯的幼兒一邊進食喂養，一邊教給幼兒自己吃飯的方法、要領，鼓勵幼兒慢慢學會自己吃飯。同時，多次提醒其他幼兒添飯。

3.與此同時，我們也把家長提出的問題回饋給園里，希望在伙食上不斷注意營養的均衡、花樣的翻新、品種和分量的增加、注意飯菜的可口性等等。

三、教育效果

經過一段時間的努力，幼兒逐漸在班里養成了良好而秩序井然的進餐氛圍?？摁[聲消失了，家長們的顧慮消除了。