不是每款冰激凌都叫Gelato

羅馬是當之無愧的“世界冰激凌之都”，仔細觀察，城里每個轉角都會有一家甜筒冰店。至于如何找到古城內隱秘而偉大的冰店，戴上這份Gelato清單享受羅馬夏日吧。

Palazzo del FreddoGiovanni Fassi

1880年開業的Palazzo delFreddo Giovanni Fassi是羅馬城最早的冰激凌店。強烈推薦開心果口味，香脆的堅果和綿密的冰沙在舌尖交織的口感令人欲罷不能。Dalazzodelfreddo.if

Gelateria Del Teatro

透過店面櫥窗，你能看到當日40種口味冰激凌的剃作全過程。推薦里科塔羊奶酪搭配杏仁和鼠尾草味或是自口入紅酒的黑巧克力味的冰激凌。

Via di San Simone 70

II Gelate Di ClaudioTorce

創始人Claudio Torce被認為是羅馬冰激凌界新浪潮的引領者。他不僅用手工巧克力、多種有機水果和堅果的搭配吸引了顧客，更是用諸如西芹、干酪、香醋和哈瓦那辣醬等“冷門”成分玩了把創新。Viale Aventino 59

Fatamorgana

店主Maria Spagnuolo曾師從Claudio Torce。在去往Fatamorgana的路上，我已經吃掉四支冰激凌。正當我擔心無處安放新的美味時，菠蘿摻著辛辣的姜絲、清新薄荷、人參與杏仁露的冰激凌仿佛一劑萬靈藥喚醒了我的味蕾。qelateriafatamorgana.it

Neve Eve Di Latte

老板Ermanno Di Pomponio家族70年前就在制作冰激凌。店內的乳制品源自巴伐利亞的一座有機農場。薩芭雍（Zabaglione，意大利國寶級甜點）口味和Stracciatella口味（由水、牛奶、奶油、蛋黃、白砂糖為主材料，再加入個人喜歡的巧克力制成）十分出眾。39-06-3208485

Vice

我一直覺得凍酸奶是一種等同于無酒精啤酒的乳制品：它們的味道普通，但多數打著健康標簽。而Vice供應的水牛奶酸奶混碎焦糖的味道讓我拋棄成見。viceitalia.it

Al Settimo Gelo Al Settimo每款冰激凌都辨識度極高，比如玫瑰水味、藏紅花味和小豆蔻味。李子雪糕則完美詮釋了什么叫甘苦回味?！?br>