老壽星的科學(xué)長壽路

隨著蘇步青院士、陳省身院士先后作古，1903年出生的貝時(shí)璋院士成為最年長的中國科學(xué)院院士，也是1948年“中研院”遴選的第一批院士中最后一位去世的。

貝時(shí)璋一生沒有生過大病，98歲之前沒有住過醫(yī)院。除了正常的體格檢查，他很少去醫(yī)院，很少打針吃藥。

總結(jié)自己的長壽經(jīng)驗(yàn)時(shí)，貝時(shí)璋認(rèn)為主要得益于4個(gè)方面：淡泊名利，寬厚待人，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，注意營養(yǎng)。

從中關(guān)村北一條的住所到中國科學(xué)院生物物理研究所，來回3000步，這條路貝時(shí)璋走了整整40年。后來，他不再往返于這兩地之間，但仍堅(jiān)持每天在自家室內(nèi)、走廊和陽臺(tái)上走3000步，以模擬從家里到實(shí)驗(yàn)室的路程所走的步數(shù)。他還編了一套操，按摩手腳、頭部，活動(dòng)身體各個(gè)關(guān)節(jié)，每天操練兩次。從小就熱愛勞動(dòng)的貝時(shí)璋始終把自力更生掛在嘴邊，以盡量減少別人的負(fù)擔(dān)。

在飲食上，貝時(shí)璋的原則是早上吃得飽，中午吃得好，晚上吃得少；不挑食，葷素搭配，吃飯講究蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)的含量。除一日三餐，他基本上不吃零食；除水果外，不吃生冷食物，飯菜全吃熱的，所以從來不鬧什么腸胃病。他認(rèn)為蛋白質(zhì)很重要，腦子要用蛋白質(zhì)來補(bǔ)，吃得太少對腦子影響很大。貝時(shí)璋從不吃補(bǔ)藥和營養(yǎng)品，只是每天堅(jiān)持吃4片復(fù)合維生素B、6片維生素C。他根據(jù)自己的細(xì)胞重建理論，維持好細(xì)胞解體和細(xì)胞重建的平衡，是對抗腫瘤和心血管疾病以及維持和提高腦功能的重要環(huán)節(jié)；而細(xì)胞解體和細(xì)胞重建的平衡是靠機(jī)體氧化、還原系統(tǒng)作用的平衡來維持。吃一定量的復(fù)合維生素B和維生素C，就可以維持氧化、還原系統(tǒng)作用的平衡，從而可以對抗腫瘤和心血管疾病以及維持和提高腦功能，保持健康。

貝時(shí)璋認(rèn)為，作為萬物之靈的人必須依附群體生活，才能保持旺盛的生命力，尤其是多和年輕人交朋友，能使老年人萌發(fā)童心，從而調(diào)節(jié)心理，保持愉快心情，消除孤獨(dú)、寂寞、煩躁、憂郁等不利于健康的情緒。范昕