德國小蠊油脂成分的GC—MS分析

曹平　羅建蓉 　錢金栿

【摘 要】 目的：分析德國小蠊油脂的化學成分，為其進一步研究提供實驗依據。方法：采用溶劑回流提取法提取德國小蠊中的脂溶性成分，通過氣相色譜-質譜聯用法對德國小蠊油脂的化學成分進行分析。結果：從德國小蠊油脂部位中共鑒定了55個成分，占峰面積的95.68%。主要為油酸（46.03%）、棕櫚酸（17.10%）、硬脂酸（5.50%）、棕櫚油酸（3.05%）。結論：德國小蠊油脂由多種化合物組成，其中以脂肪酸、酯、烷烴類為主。

【關鍵詞】 德國小蠊；脂溶性成分；氣相色譜-質譜聯用

【中圖分類號】R284.1 【文獻標志碼】 A 【文章編號】1007-8517（2016）06-0023-03

德國小蠊（Blattella germanica）為昆蟲綱有翅亞綱蜚蠊目姬蠊科姬蠊屬昆蟲。德國小蠊作為藥用，歷史悠久，以干燥或新鮮全蟲入藥，具有活血散瘀、解毒消疳、利水消腫的功效，臨床主要用于癥瘕積聚、小兒疳積、腳氣、水腫、疔瘡腫毒及蛇蟲咬傷[1-2]。近年來德國小蠊化學成分的研究甚少，實驗采用GC-MS聯用技術對其脂溶性化學組分及含量進行分析和測定，以期為德國小蠊的開發和利用提供一定的研究基礎。

1 儀器與試劑

1.1 儀器 7890A/5975C氣相色譜-質譜聯用儀（美國Agilent Technologies公司）。

1.2 材料 德國小蠊樣品收集于云南大理，由大理大學楊自忠教授鑒定為德國小蠊（Blattella germanica）；甲醇、正己烷等試劑均為分析純。

2 方法與結果

2.1 樣品的制備 將德國小蠊全蟲干燥，粉碎過40目篩，稱取3.21g，用甲醇回流提取，提取液濃縮至小體積，正己烷萃取3次，減壓濃縮干，得到正己烷提取物0.07g，備做GC-MS分析。

2.2 GC-MS分析條件 Agilent氣相色譜柱（HP-5MS，30m×250μm×0.25μm）；載氣為高純氦氣；起始柱溫為60℃，程序升溫5℃/min至280℃，保持10min；進樣量0.4μl以分流比5∶1分流進樣；柱流量1.0ml/min。EI離子源，離子源溫度230℃，電離能量70eV，質量掃描范圍為m/z 12～550；采用NIST11.L標準譜庫進行檢索。

2.3 分析與鑒定 按上述實驗條件進樣，得到德國小蠊的脂溶性成分的總離子流圖，見圖1。所得各組分的質譜數據經計算機檢索標準譜庫，各組分的相對百分含量采用峰面積歸一化法計算，分析結果見表1。

從德國小蠊脂溶性化學成分中共檢出76個峰，鑒定了55個化合物，已鑒定的成分占總峰面積的95.68%。由表1可知，德國小蠊油脂的化學成分豐富，其主要組分為油酸46.03%，棕櫚酸17.10%，硬脂酸5.50%，棕櫚油酸3.05%，7-己基二十二烷2.82%，異二十七烷2.53%。在已鑒定的組分中，酸類占73.21%，烷烴類占14.65%，酯類占4.4%，甾醇類占1.52%，醇類占0.96%，酮類占0.8%。此外還檢出少量的芳香化合物二苯胺和醛類化合物2-辛基、環丙烷辛醛，各占0.07%。

3 討論

由以上分析結果可知，德國小蠊脂溶性化學成分主要為脂肪酸、酯、烷烴等類物質。實驗結果不同于邱文毅等報道的以C2～C5的揮發性酸和醇為主[3]，樣品來源和提取方法的不同可能都是導致實驗結果不同的原因。德國小蠊油脂中油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸、肉豆蔻酸甲酯和棕櫚酸甲酯等脂肪酸甲酯、二十七碳烷和8-己基十五碳烷等直鏈和支鏈烷烴類化合物、棕櫚酸乙酯、鄰苯二甲酸異丁基辛酯等活性成分的含量較高。不飽和脂肪酸具有降血糖、調節血脂、降膽固醇和抗血栓等眾多功能[4]。研究表明，脂肪酸甲酯，尤其是十六烷酸甲酯能促進干細胞的增值[5]。德國小蠊來源于糞便和體表的引誘活性物質，是由多種烷烴按一定的比例混合而成[6]。棕櫚酸乙酯多應用于有機合成和香精香料中，通常在桂花、艾蒿等植物油中含量較高，赤芍所含的棕櫚酸乙酯具有潛在的護肝活性[7-8]。鄰苯二甲酸異丁基辛酯為楊桃酒主要的香氣成分之一[9]。亞硫酸丁基十二烷基酯、26-去甲膽甾醇-25-酮、2-（十八氧基）乙醇及檢出含量較少或未檢出的化學成分的活性還有待進一步研究。通過對德國小蠊脂溶性化學成分的分析鑒定，為德國小蠊的進一步研究提供了實驗依據。

致謝：大理大學分析測試中心提供GC-MS測試。

參考文獻

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[9] 郭惜雅， 張麗玲， 黃鷺強. 固相微萃取—氣質聯用分析楊桃酒的主要香氣成分[J]. 農產品加工學刊， 2011， （5）： 92- 94.

（收稿日期：2016.01.12）