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葡萄酒的影視“客串”生涯原來也很有味道!

2016-04-12 00:00:00周廣州
健康與營養(yǎng) 2016年3期

007邦德的杯酒情結(jié)

007作為風(fēng)靡全球的系列諜戰(zhàn)電影,想必是大多數(shù)人心中的經(jīng)典,尤其是主角詹姆斯·邦德的全能演繹——冷酷多情,機(jī)智又勇敢,總能在最危難的時刻化險為夷,當(dāng)然也總能邂逅一段浪漫的愛情,不得不說每一個英雄救美的現(xiàn)場,都會產(chǎn)生激烈的火花。而劇中葡萄酒的出現(xiàn),總是將畫面點(diǎn)綴得更加溫馨、更加刺激。

對于一個葡萄酒愛好者而言,每次看完007系列后,為之吸引的不僅是那風(fēng)情萬種的“邦女郎”,劇中邦德又會鐘情于哪款酒也成為他們比較關(guān)心的話題。據(jù)統(tǒng)計,在過去007電影中,邦德大約喝過35次香檳,22次伏特加馬提尼和10次紅葡萄酒,說他是“酒鬼”并不為過。堡林爵(Bollinger)、唐·培里儂(Dom Perignon)和泰亭哲(Taittinger)是詹姆士·邦德最喜愛的香檳,其中1955年的唐·培里儂更是他的最愛。

而在距離我們最近的一部系列作品——2015年的《007:幽靈黨》里,我們會發(fā)現(xiàn)大熒幕上的詹姆斯·邦德真如伊恩弗萊明原創(chuàng)小說里一樣飲用了葡萄酒,不僅僅只喝了法國香檳,還有那熟悉的伏特加馬提尼,當(dāng)然邦德也有自己的特別要求,伏特加馬提尼是搖的,不是攪的。

王牌特工的一杯酒

2015年上映的另外一部動作片《王牌特工》,大概是近年來與葡萄酒最搭調(diào)的好電影。顏值爆表的主角,精彩的劇情搭配各種特效、配樂、道具,令人賞心悅目。而對于一個喜歡酒的人來說,光看看主角們從頭喝到尾的片段,都不免讓人心里有點(diǎn)小躁動。趕緊來一杯美酒,一邊品嘗一邊慢慢欣賞吧!

通過觀看《王牌特工》,至少已經(jīng)告訴我們一個最重要的事,就算天塌下來,也要把眼前的酒喝完,如果是一杯特別好的酒,更是一滴都不能浪費(fèi)。影片剛開始不久便進(jìn)入血腥的打斗場面,但是仍不妨礙Dalmore 62年熠熠生光,這款調(diào)和威士忌在一開始就震懾了每一個酒客的小心臟,歷經(jīng)三撥人命,這杯子依然穩(wěn)如泰山,只不過阿諾德教授一口沒喝著,王牌特工Lancelot解決了四個光頭綁匪才剛嘗了一口,就被刀鋒女戰(zhàn)士Gazelle劈成兩半,奪下酒杯給大反派瓦倫丁先生消受了。

現(xiàn)在看來,無論是正面人物還是反派角色,在一杯好酒面前,欣賞的目光都是一致的,算是一滴也沒有浪費(fèi)。剛才前面也說過了,影片自始至終都有酒的身影,Dalmore 62年威士忌只是其中一支而已,作為資深影迷和葡萄酒愛好者,可以再次觀看,留意一下其中的黑啤、白蘭地、干紅葡萄酒,因?yàn)槊恳恢Ф加幸粋€品嘗的理由和可以銘記的故事。

將愛情進(jìn)行到底

《將愛情進(jìn)行到底》上映于2011年,該影片通過描寫男女主角在大學(xué)畢業(yè)后的三種感情故事路線,波瀾不驚的情節(jié)徹底打動了大量對愛情充滿希冀、誓將愛情進(jìn)行到底的執(zhí)著青年。影片的基調(diào)溫暖唯美,尤其是第三個故事更是發(fā)生在波爾多(Bordeaux),法國鄉(xiāng)村那迷人的悠悠色調(diào)與主人公之間的愛情擦出了燦爛的火花,同時大篇幅的酒莊場景及貫穿始終的葡萄酒更是挑起了觀眾想要喝杯葡萄酒的欲望。

談起法國,給大部分朋友的印象應(yīng)該是浪漫之都、時尚之城,那里充滿了激情與邂逅,是讓很多少男少女向往的地方。不過對于一個葡萄酒愛好者而言,法國不僅僅是前衛(wèi)的代名詞,有人戲稱法國波爾多的人們是泡在紅酒里長大的。波爾多更是一個生在味蕾上的城市,大西洋沿岸的燦爛陽光眷顧著這個城市,一年中天晴的日子居多,良好的自然環(huán)境造就了頂級葡萄酒,讓波爾多人引以為豪。所有時尚、年輕、浪漫、城堡等有關(guān)愛情的元素,都能與波爾多產(chǎn)生聯(lián)系。如果愛她,那就約她出來一起喝一支波爾多葡萄酒吧。

美食、美酒總動員

既然是講葡萄酒與電影,當(dāng)然少不了大家最關(guān)注的部分,美食與美酒的碰撞。在兩者中挑選一部能夠打開味蕾、流下口水的電影著實(shí)不易,如果可以推薦,首選一部由皮克斯動畫制作室制作、華特迪士尼出版的動畫電影《料理鼠王》,又名《美食總動員》。

故事講述一只原本注定在垃圾堆度過平淡一生的小老鼠瑞米,夢想成為站在世界之巔的美味大廚。一次偶然機(jī)會,瑞米來到了廚神餐廳,認(rèn)識了資質(zhì)平平卻認(rèn)真的學(xué)徒林奎尼,瑞米幫助他做出一道又一道精美大餐。最后他烹制出全巴黎最棒的普羅旺斯?fàn)F菜,成就了一個廚房神話。

故事情節(jié)大體算是了解,可是與美酒有什么關(guān)系?當(dāng)然有!可以簡單講述影片中的一個片段:狡猾專橫的餐廳主廚史老板故意上前揶揄小廚師林奎尼,“愚蠢至極的人才不懂得欣賞我這珍藏已久的1961年份的拉圖城堡紅葡萄酒。而你,林奎尼,你可不是白癡。來,讓我們舉杯慶祝一下你不是那些不懂欣賞美酒的人!”先不說臺詞的深意,單從葡萄酒來說,一個能讓老板打開一瓶61年拉圖的員工,不管承不承認(rèn),這個員工已經(jīng)成功了。

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