春季瘦身，試試輕斷食

什么是輕量級斷食法呢？

輕量級斷食法也簡稱為輕斷食。不知道大家有沒有看過一個英國BBC的紀(jì)錄片，名字是《進(jìn)食、斷食與長壽》，還有一本叫《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》的書？這個紀(jì)錄片和這本書主要講述的都是近幾年新興的“輕斷食”的概念。那么什么是輕斷食呢？

輕斷食，又名間歇性斷食（intermittent fasting），起源于英國麥克爾·莫斯利博士的親身經(jīng)歷和大量的科學(xué)調(diào)查，他將古老的斷食經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代人的生活方式結(jié)合，進(jìn)而提出來的一種“輕度”斷食的方法。

輕斷食是指在正常的飲食基礎(chǔ)上，短暫地限制攝取的熱量，即每周5天正常飲食（簡稱進(jìn)食日），另外兩天只攝入平日食物的1/4的熱量（簡稱斷食日）。對于斷食日，推薦男性攝入500～600 kcal （1 kcal=4.186 kJ，下同），推薦女性攝入400～500 kcal。

輕斷食為什么能減肥呢

輕斷食不是絕食，是一種較為輕松的可以減重的方式。有人會問，這種輕斷食方法在進(jìn)食日并不限制食物的攝取，會不會在斷食日結(jié)束后的第二天會暴飲暴食，把前一天“斷”的食物補(bǔ)回來呢？

美國伊利諾伊大學(xué)的克麗絲塔·瓦樂蒂博士在接受訪問中提到：一般來說在斷食日只吃25%的食物，起初她也以為會在第二天吃下175%的飯量，然而事實(shí)上這樣的情況并沒有發(fā)生。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)進(jìn)食日一般也是吃110%的食物，這可能跟胃大小有關(guān)系，胃要突然撐下平時近乎兩倍的食物是有點(diǎn)困難的。因此，輕斷食的方法比正常一周飲食的總攝入量來說降低了約15%。熱量攝入減少，從而對減重也會有幫助的。……