解讀《7~24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》

推薦條目1 繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6月齡起添加輔食。

·繼續(xù)母乳喂養(yǎng)

有的媽媽認(rèn)為母乳到了6個(gè)月后就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了，這是完全錯(cuò)誤的。

我們知道母乳是傳遞愛(ài)的食物，隨著寶寶的長(zhǎng)大母乳的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所變化，但是其中的營(yíng)養(yǎng)成分是隨著孩子的需求而變化的，母乳仍然可以為滿6月齡（出生180天）后嬰幼兒提供部分能量，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等重要營(yíng)養(yǎng)素，以及各種免疫保護(hù)因子等。

有的媽媽要6個(gè)月開始給寶寶斷奶的原因是怕繼續(xù)吃母乳寶寶不好好吃飯。

從母乳到輔食添加再到正式吃飯是需要一個(gè)過(guò)程的，在這個(gè)過(guò)程中，母乳不僅是寶寶營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，而且還是寶寶親子感情培養(yǎng)的基礎(chǔ)，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)也仍然有助于促進(jìn)母子間的親密連接，促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育。因此7～24月齡嬰幼兒應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。

請(qǐng)記住：配方奶是不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足時(shí)的無(wú)奈選擇。

·滿6月齡起添加輔食

3個(gè)月的寶寶可以加輔食嗎？

答案毋庸置疑：不可以的！

4～6月齡時(shí)候添加還是6個(gè)月開始添加？新的《7～24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》給出了準(zhǔn)確的答復(fù)：滿6月齡起添加輔食。滿6月齡起是指寶寶出生180天。

嬰兒滿6月齡時(shí)，胃腸道等消化器官已相對(duì)發(fā)育完善，可消化母乳以外的多樣化食物。同時(shí)，嬰兒的口腔運(yùn)動(dòng)功能，味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等感知覺(jué)，以及心理、認(rèn)知和行為能力也已準(zhǔn)備好接受新的食物。此時(shí)開始添加輔食，不僅能滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求，也能滿足其心理需求，并促進(jìn)其感知覺(jué)、心理及認(rèn)知和行為能力的發(fā)展。

推薦條目2 從富含鐵的泥糊狀，逐步增加達(dá)到食物多樣化。

·從富含鐵的泥糊狀食物開始

輔食添加初期是從蛋黃開始？還是米粉、米糊開始？答案：都不是！

其實(shí)寶寶滿6個(gè)月開始添加的輔食并沒(méi)有嚴(yán)格的先后順序，但是在這個(gè)月齡的母乳喂養(yǎng)寶寶鐵元素的供給不足，而肉類、魚類中含有一定的量的血紅素鐵，有利于寶寶鐵元素的吸收。因而嬰兒最先添加的輔食應(yīng)該是富鐵的高能量食物，如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。在此基礎(chǔ)上逐漸引入其他不同種類的食物，比如根莖類比較容易消化的食物以提供不同的營(yíng)養(yǎng)素。

·逐步增加達(dá)到食物的多樣化

現(xiàn)在好多媽媽的共性是“急”，好東西那么多都想一下子讓寶寶吃到，根本沒(méi)有考慮到寶寶身體的接受能力。待寶寶身體出現(xiàn)狀況比如腹瀉、嘔吐、便秘、過(guò)敏及脾胃功能失調(diào)等癥狀后，再去調(diào)整可能對(duì)寶寶的健康就會(huì)造成很嚴(yán)重的影響。

那要如何添加呢？

輔食添加的原則：每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)。從一種富鐵泥糊狀食物開始，如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥等，逐漸增加食物種類，逐漸過(guò)渡到半固體或固體食物，如爛面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一種新的食物應(yīng)適應(yīng)2～3天，密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，適應(yīng)一種食物后再添加其他新的食物。

推薦條目3 提倡順應(yīng)喂養(yǎng)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食。

吃飯是人的本能，應(yīng)該是件自然的事情，那是什么原因?qū)е掠械膶殞殞?duì)食物充滿敵意，挑食、偏食呢？究其原因很大一部分是添加輔食初期的喂養(yǎng)方式的問(wèn)題。認(rèn)為寶寶小不會(huì)用餐具，擔(dān)心寶寶自己吃飯弄得到處都是，總怕寶寶吃不飽，全家老少齊上陣追著喂，攆著喂，生怕寶寶少吃一口等。

媽媽一定要在寶寶添加輔食的初期就幫助寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，寶寶對(duì)食物需要有一個(gè)認(rèn)知的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程要讓寶寶自己去感知，所以媽媽一定要給寶寶足夠的自己動(dòng)手吃飯的機(jī)會(huì)，在一個(gè)良好的用餐氛圍中，坐在固定的餐椅上，用自己專屬的餐具用餐，這既鍛煉了寶寶的眼、手、口的協(xié)調(diào)能力，也能夠提高寶寶對(duì)食物的興趣。

隨著嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育，父母及喂養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需求的變化，感知覺(jué)，以及認(rèn)知、行為和運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)展，順應(yīng)嬰幼兒的需要進(jìn)行喂養(yǎng)，幫助嬰幼兒逐步達(dá)到與家人一致的規(guī)律進(jìn)餐模式，并學(xué)會(huì)自主進(jìn)食，遵守必要的進(jìn)餐禮儀。

請(qǐng)?jiān)试S孩子對(duì)食物有一定的偏好，并尊重他自主選擇的食物的權(quán)利。耐心鼓勵(lì)和協(xié)助嬰幼兒進(jìn)食，吃多了不制止，吃少了不強(qiáng)迫進(jìn)食。

推薦條目4 輔食不加調(diào)味品，盡量減少糖和鹽的攝入。

·輔食不加調(diào)味品

寶寶的味覺(jué)是十分敏銳的，能夠感知食物本身原有味道的甜美清香，因此要逐漸地給寶寶嘗試各種各樣的清淡的天然食物，培養(yǎng)孩子自然而然地接受各種食物的原味，不需要用調(diào)味品來(lái)增加食物的味道。

·盡量減少糖和鹽的攝入

一歲以內(nèi)寶寶的輔食不需要額外加鹽，寶寶的肝腎功能發(fā)育還不完善，過(guò)多的鈉會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。寶寶的輔食還要少放糖，既可以預(yù)防齲齒的發(fā)生，還可以避免寶寶的挑食和偏食。

鹽、糖和其他調(diào)味品對(duì)寶寶的味覺(jué)都是極大的刺激，一旦接受了這種刺激，就很難再會(huì)接受食物本身的味道，這是造成寶寶挑食偏食最常見(jiàn)的原因。

減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，同時(shí)也降低了兒童期及成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

推薦條目5 注重飲食衛(wèi)生和進(jìn)食安全。

給寶寶制作輔食的食材要安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染，用清潔的水。制作過(guò)程中始終保持清潔衛(wèi)生，生熟分開。盡量控制每餐的量，不給寶寶吃剩飯。妥善保存和處理剩余食物。進(jìn)餐時(shí)注意安全，進(jìn)食時(shí)一定要有成人看護(hù)，以防進(jìn)食意外。盡量不給寶寶使用整粒花生、堅(jiān)果、果凍等食物。

推薦條目6 定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，追逐健康生長(zhǎng)。

寶寶營(yíng)養(yǎng)夠不夠，喂養(yǎng)是否合理，唯一的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)就是寶寶身高、體重這兩項(xiàng)指標(biāo)。每3個(gè)月期監(jiān)測(cè)和評(píng)估一次，并將測(cè)量結(jié)果繪制到兒童生長(zhǎng)曲線圖中，形成曲線。根據(jù)體格生長(zhǎng)指標(biāo)的變化，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)。對(duì)于生長(zhǎng)不良、超重肥胖，以及處于急慢性疾病期間的嬰幼兒應(yīng)增加監(jiān)測(cè)次數(shù)。

要正確認(rèn)識(shí)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，每個(gè)孩子生長(zhǎng)規(guī)律不大相同，不可能都在一個(gè)水平，有高有矮，有胖有瘦，不要和別的寶寶比，只要孩子按照自己的規(guī)律正常增加，發(fā)育在正常水平范圍之內(nèi)就是可以，也不必過(guò)分追求非要讓孩子的身高、體重在平均值以上。寶寶的最佳生長(zhǎng)模式就是基本維持出生時(shí)在群體中的分布水平，保持勻速健康生長(zhǎng)。