冬至吃餃子

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，又到了冬至。冬至可是個(gè)吃餃子的日子！

每年冬至，姥姥都會(huì)包餃子。在我的心中，姥姥包的餃子“最是好吃”，形、香、味俱佳，可謂“天下第一”。餐館里的餃子雖然個(gè)頭兒大，比較飽滿，味道也不賴，但是與姥姥這位大廚包的相比，那就遙不可及了。姥姥包的餃子，形狀像天上掛著的月牙，邊緣緊湊，精致優(yōu)美，餡兒香醇味濃，皮兒夠筋道；餐館的餃子則邊緣松散，像懶趴趴的大象耳朵，沒有光澤和靈氣。

姥姥的手指雖然看起來有點(diǎn)笨拙、臃腫，但包起餃子來似乎比我彈鋼琴還靈活。她包得又快，包出來的餃子形狀又好，一會(huì)兒工夫就能包滿一蓋墊。姥姥的餃子在蓋墊上一圈一圈地、整齊地排列著，就像古代士兵排列的“圓圈長(zhǎng)蛇陣”，仿佛要同侵犯它們的外敵作殊死拼搏，好不壯觀！

每一次，餃子還沒煮熟，我和妹妹們（小姨的雙胞胎女兒）這幾個(gè)小饞蟲便圍著鍋?zhàn)永@來繞去，貪婪地嗅著那誘人的香氣。餃子剛一出鍋，我們便立馬撲上去，端著自己的那一盤，像捧著寶貝似的。我一邊護(hù)住自己的那盤餃子，一邊跑，嘴里還嚷嚷著“千萬別搶我的餃子”。有時(shí)，我們還會(huì)為了一個(gè)餃子大動(dòng)干戈，鬧得誰也不理誰呢。但一轉(zhuǎn)眼，我們就會(huì)和好，還會(huì)比誰吃得多、吃得快。那場(chǎng)面，好溫馨，姥姥姥爺看到了，總會(huì)露出慈愛的笑容。

雖然，媽媽多次向姥姥學(xué)習(xí)包餃子的手藝，但她包的餃子總是不如姥姥包的吸引我。媽媽包的餃子皮兒硬，餃子餡兒調(diào)得不如姥姥調(diào)的味道鮮香，在餃子餡兒的搭配上也不如姥姥花樣多。……