俗語中的科普知識

朝霞不出門，晚霞走千里：我國大部分地區(qū)是溫帶，處于西風帶，降雨云大多由西向東運行。早晨看到西方有虹霞表明西方有降雨云，東方射來陽光照射在西方天空降雨云的水滴上形成虹，而西方降雨云很快會隨著西風移到本地，所以本地很快要下雨。傍晚看到東方有虹，是西方射來陽光照在東方天空降雨云的水滴上形成的，虹的出現(xiàn)說明西方已沒雨，天氣將晴。

開水不響，響水不開：燒開水時壺底的水吸熱汽化形成氣泡。水沒燒開時氣泡由底部上升，遇到上層溫度較低的水時，氣泡內(nèi)部的水蒸氣會液化成水，氣泡體積逐漸縮小至消失，氣泡的一漲一縮激起水振動發(fā)出響聲。水開時壺底的水與上層的水溫相等，氣泡上升過程中不斷有水蒸氣產(chǎn)生，體積變大到水面后破裂振動較小，因而“響水不開，開水不響”。

水缸出汗，不用挑擔：水缸中的水由于蒸發(fā)，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的外表面就產(chǎn)生液化現(xiàn)象，水珠附在水缸外。晴天時由于空氣中水蒸氣含量少，會在水缸外表面液化，但微量液化很快蒸發(fā)不能形成水珠。如果空氣潮濕水蒸發(fā)就慢，水缸外表面液化大于汽化，就有水珠出現(xiàn)了。而空氣中水蒸氣含量大時，降雨的可能性也大，當然不需要挑水澆地。“水缸穿裙子，天就要下雨”指在水缸外表面出現(xiàn)一層密密麻麻的小水珠。

雪落高山，霜降平原：下雪天高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易融化，而下到平地的雪易及時融化，所以下同樣的雪，高山比平地積雪多。霜是地面水蒸氣遇冷凝華的結(jié)果，山下平地表面比高山上多，所以平地易形成霜，高山卻不易形成。

洞中方一日，世上已千年：根據(jù)愛因斯坦相對論，在接近光速的宇宙航行時間流逝比地球慢得多，這個“洞中”生活一天地球已度過幾年幾十年甚至上千年。

船到橋頭自然直：船直著才能通過橋洞，水流把船自動沖為直的，橫著的情況幾乎不存在。船橫著時受水大面積力量沖擊發(fā)生偏轉(zhuǎn)，形成保持直向受力的穩(wěn)定形狀，這和風向標原理一致。

四兩撥千斤：據(jù)杠桿原理，動力臂是阻力臂幾倍，動力就是阻力的幾分之一。當動力臂長而阻力臂短時就可“四兩撥千斤”了，這和阿基米德的“給我一個支點和一根足夠長的棍，我就能撬動地球”的原理相同。

（賈素平/文，摘自《上海老年報》）