《公共科學圖書館遺傳學》期刊上發(fā)布的一項新研究顯示,酒精能對DNA產生有益的影響,而咖啡因卻可能會損害DNA。真正發(fā)揮作用的是DNA端粒,它可以顯示你的生物年齡,端粒越短,越易出現衰老和疾病。實驗室里,科學家發(fā)現長期與咖啡因接觸會縮短端粒,而酒精可延長端粒。
另外,美國內科學雜志追蹤了一群體重正常的女性長達13年里的變化,發(fā)現少量或適量飲酒的女性超重或肥胖的可能性比其他人要低30%。而俄勒岡州立大學的研究顯示,絕經后女性每天飲1~2杯酒還可起到預防骨質流失的良效。
(程航/編譯)