日常物質(zhì)致癌風(fēng)險(xiǎn)被夸大

分析接觸常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)致癌風(fēng)險(xiǎn)的新研究，常常伴隨著叫囂“某種東西致癌！”的新聞大標(biāo)題。因此，當(dāng)英國(guó)《癌形成》雜志近日發(fā)表一項(xiàng)有關(guān)這個(gè)主題的研究時(shí)，我捂著耳朵等待著。

癌癥的產(chǎn)生受遺傳與環(huán)境共同作用：這相當(dāng)于某種遺傳彩票，環(huán)境與生活方式等因素的影響會(huì)推高患癌概率。

對(duì)接觸化學(xué)物質(zhì)可能加大患癌風(fēng)險(xiǎn)的某些擔(dān)憂是合理的。世界衛(wèi)生組織（WHO）和國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）估計(jì)，7%～19%的癌癥病例由接觸已知的致癌原造成。全世界每年新診斷出的癌癥病例約1400萬(wàn)個(gè)，造成極大的個(gè)人與財(cái)產(chǎn)損失。

IARC按致癌確定性自高而低給化學(xué)物質(zhì)分級(jí)。比如，廣泛使用的除草劑草甘膦最近被列入第二組，即對(duì)人類來(lái)說(shuō)有可能致癌。

很多研究都聲稱，各色食物要么會(huì)加大患癌風(fēng)險(xiǎn)，要么可以防癌，但相關(guān)證據(jù)有時(shí)卻缺乏說(shuō)服力。

有關(guān)醫(yī)學(xué)研究的聳人聽(tīng)聞的報(bào)道往往缺乏說(shuō)服力，但責(zé)任并不總在記者和博主身上。對(duì)最近一項(xiàng)科學(xué)研究（圍繞吃紅肉與患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)）的相關(guān)報(bào)道開(kāi)展的分析顯示，多數(shù)記者只是反芻了新聞稿提供的信息。

（摘自《參考消息》）