118歲老人每頓都吃回鍋肉

文/刁明康

118歲老人每頓都吃回鍋肉

文/刁明康

付素清 ，女，漢族，出生于 1897 年，成都市雙流人。現五世同堂，名下家族共有50余人。

81歲的徐淑華指著菜板上的新鮮豬肉向記者介紹，母親喜歡吃粗糧和回鍋肉，早上能吃一兩稀飯，中午和下午分別能吃2兩，“但一天三頓必須有回鍋肉，而且主要是肥肉，心情好的時候，一小碗回鍋肉她一天就吃完了。”此外，因為裝有假牙，平時，兒孫們遞小半邊蘋果或梨給付素清，她也能慢慢地吃完，“水果主要喜歡吃脆桃子和葡萄，有時候還要吃點花生，比較喜歡生花生。”

據介紹，除了炒回鍋肉和自家種的蔬菜外，付素清不太喜歡吃別的菜，也不愿意喝湯。雞、鴨、魚肉從來不碰。“所以，我們也很少弄雞鴨魚肉來吃，天天跟到她吃回鍋肉。”徐淑華說，要是碰上哪天沒有熬稀飯，母親也能跟著他們吃干飯，吃的時候就給她倒一杯白開水，“很喜歡，沒得半句怨言。”

每頓吃完飯，付素清必定會起身到院里走一走。這是她多年來養成的習慣。徐淑華說，偶爾母親還會拿掃帚掃掃地，趕趕雞。