感冒食療方

李尤佳

在有霧霾的天氣里，人們患感冒的概率會增加，再加上冬令后，氣候寒冷干燥，導致人體肺陰不足，不能有效抵抗外在的病菌和病毒，就造成了急性上呼吸道感染（感冒）、急性氣管炎、哮喘等疾病的高發。

河南省中醫院肺病科主任孟泳針對風寒感冒、風熱感冒和氣虛感冒，開出了幾款食療方。

風寒感冒

秋冬季易發生風寒感冒，常見癥狀是發熱、無汗、頭痛、四肢酸痛、鼻塞流清涕等。中醫治療一般以辛溫解表為主，可選用的中成藥有感冒清熱沖劑、正柴胡飲沖劑等。除對癥治療外，采用食療也能取得較好的效果。

香菜蔥白湯 香菜15克，蔥白15根，生姜9克。將香菜、蔥白、生姜洗凈，切碎放入鍋中，加清水適量煎煮10～15分鐘，去渣取汁飲服即可。此湯可發表散寒。每日2次，連服2～3日。

風熱感冒

風熱感冒的常見癥狀是喉嚨痛、有膿涕、發熱、口渴、便秘。多是便秘兩天后，出現喉嚨痛，然后出現感冒癥狀。治療當然先通便，配合清熱解表藥物，比如抗病毒口服液、銀翹解毒片等。

薄荷粥 鮮薄荷30克（干品10克），粳米60克，冰糖少許。水煎薄荷5分鐘，去渣取汁，用粳米熬粥，再加入薄荷汁稍煮一會兒，加入冰糖調化。此粥可疏風解表、清利頭目。早晚溫熱服用。

氣虛感冒

老年人或體質差者容易患此種感冒，或感冒后纏綿不愈。通常是發熱不高，但反復發作，怕風怕冷，鼻塞流清涕，胃口不好等，成藥可選玉屏風顆粒、補中益氣丸等。推薦下面的食療方。

黃芪鯽魚湯 鯽魚一條，黃芪15克，白術6克，防風3克，蔥、姜、鹽適量。將上述中藥煎汁去渣。取藥汁加水至1500毫升，放鯽魚燉煮，調味即可，吃魚喝湯。鯽魚甘、溫，健脾生肌，中藥具有益氣固表功能。此湯對氣虛、易感冒的中老年人也有預防感冒作用。