江西省林糧間作發展探討

黃國勤，孫丹平，鄧麗萍，孫　松，錢晨晨，馬艷芹（江西農業大學生態科學研究中心，南昌330045）

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江西省林糧間作發展探討

黃國勤，孫丹平，鄧麗萍，孫松，錢晨晨，馬艷芹
（江西農業大學生態科學研究中心，南昌330045）

摘要：為充分認識和宏觀把握中國林糧間作的發展狀況，以江西省為例，探討江西省林糧間作的發展問題，從而推動中國林、農業又好又快發展。在調查研究的基礎上，對江西省林糧間作發展的意義、模式、特點及存在的問題進行深入分析和研究，并提出相應的可持續發展對策。作者認為：（1）江西省林糧間作的開發與發展具有充分利用資源、增加土地產出、提高經濟效益、擴大勞動就業、改善生態環境、減輕自然災害、維護糧食安全和促進建設生態文明等多方面的重大意義；（2）當前江西省林糧間作的主要模式有山地林糧間作、農田林糧間作、菜園林糧間作、水體林糧間作、庭院林糧間作以及其他林糧間作等；（3）這些林糧間作模式具有面積大、模式多、分布廣、發展快、效益好和潛力大等特征；（4）根據調查，江西省林糧間作的發展尚存在土地利用率低，熟制低，產量低，效益低，投入低，重視程度低，生產條件差，發展不平衡，管理粗放等問題。針對以上存在的問題，作者認為應采取如下對策和措施：增加投入，改善條件，優化結構，規模發展和培訓人才等。

關鍵詞：林糧間作；模式；對策；可持續發展；江西省

0　引言

林糧間作是林農間作（又稱農林間作）中的一種典型方式，指在幼林幼果地里，利用行間、株間空隙土地，間作低桿農作物、藥材、蔬菜等，以耕代扶，疏松土壤，消除雜草。這樣不僅可以合理利用土地，以短養長，保證林糧雙豐收，還可減輕水土流失。它是一種土地集約利用方式，具有資源節約、環境友好、經濟高效、良性循環的特點。發展林糧間作在森林保護和生態環境保護方面占有主體作用，將水稻、小麥、玉米、大豆、花生、甘薯、芝麻、綠豆、油菜和各種蔬菜等種植于林下，由于對農作物的管理比對林木的管理更精細、投入更大，種植作物的山地更容易熟化、肥沃，有利于片林、林帶或林網中的木本林作物的生長[1]，一些研究表明[2-6]，林糧間作不僅能夠減少水土流失，降低風速，顯著改善林下系統小氣候條件，促進林果生產，糧食豐收，增加作物產量，提高土壤肥力；不僅能夠充分提高對土地、空間、陽光、溫度、水分和肥料的利用率；還可保持水體和能源等生態效益，保障自然資源的可持續生產力，實現農林的可持續發展。陳靜等[7]認為在林中冠下套種森林野菜，保持森林野菜的清脆、嫩綠、可口等自然品質，提高了森林的經濟效益與生態效益。Reddy等[8]指出，與單一作物種植比較，2種不同作物種植在一起可以形成互補并且可以更充分地利用自然資源。還有些學者認為，發展林糧間作不但能夠增加短期收入，而且還可增加長期收入，因此，這種經營有利于增加農民收入，調動農民的積極性[9]，林糧間作是一個可循環的產業群，可以吸納大量的農村勞動力。萬福緒等[10]研究表明，泡桐與農作物間作形成桐—糧間作人工生態系統能改善生態環境，提高抵御災害性天氣的能力，促進農業穩產高產，既可緩解木材短缺矛盾，又增加農民收入，調整林業布局不平衡的狀況。徐紅梅等[11]通過連續3年試驗監測，對5種典型楊糧間作模式（楊樹+玉米，楊樹+大豆，楊樹+西瓜+小麥、楊樹+棉花+小麥和楊樹+玉米+小麥）及效益進行了分析，結果表明，楊樹幼林農林間作不僅能促進楊樹生長，還可以獲得明顯經濟效益。林農結合能夠通過以短養長取得近期經濟收益，彌補林業生產周期長、資金周轉難等不足[12-14]。因此，林糧間作能夠有力促進林業發展方式的轉變，有效緩解林業農業用地矛盾，進一步鞏固集體林權改革成果，實現生態得保護、農民利益得保證的雙贏目標。

隨著中國人口增加、土地（耕地）減少，人地矛盾越來越突出，發展林糧間作是一種必然趨勢。2015年1月，《全國集體林地林下經濟發展規劃綱要（2014—2020年）》實施，《規劃綱要》提出，要打造一批各具特色的林下經濟示范基地，實施品牌戰略；重點扶持一批林下經濟龍頭企業，形成“龍頭企業+專業合作組織+基地+農戶”的生產經營格局；到2020年末參與林下經濟的農民人數達到1.6億人，來自林下經濟的人均年收入達到800元，培育出一批高素質的技術管理人才[15]，于是全國各地林糧間作發展得到更大的重視和推廣。江西省資源豐富，土地面積大，屬于典型的南方丘陵區，發展林糧間作具有極大的潛力和發展機遇。江西省為糧食大省，在糧食生產連續豐收的大好形勢下，江西省明確提出了“江西作為國家糧食主產區的地位不能動搖、江西肩負國家糧食安全的責任不能動搖”的指導思想，并著手實施增產百億斤優質商品糧工程。同時，還制定江西省糧食總產量到2020年前突破300億kg的長遠發展規劃及《江西省林業發展“十三五”規劃》，為林糧間作的穩定發展提供了有力的政策支持和措施保障。江西省林地資源豐富，自然條件優越，發展林糧間作將大大提高林地綜合利用效率和經營效益，為社會提供豐富的多種可再生資源和產品，改變林業單一木材經營格局，對促進林農業可持續發展、維護生態安全、建設富裕和諧秀美江西具有重要意義。發展林糧間作與提高江西省糧食產量相輔相成，同時還能提高經濟林產量和經濟效益，對江西省糧食安全及林業發展和生態環境保護具有重要的推動作用。

2012年，江西省林業廳和財政廳日前聯合下發《關于推薦林下經濟發展重點縣的通知》，明確省級林下經濟發展專項資金相關扶持政策，對林下經濟發展工作較好的縣（市、區）實行獎補。同時江西省出臺了《關于大力推進林下經濟發展的意見》，提出大力發展林下經濟，力爭到2015年，全省林下經濟發展面積達到200萬hm2，林業經濟綜合產值超過600億元，農民人均增收600元。《意見》指出，發展林下經濟是林改分山到戶后農民發展林業的首要選擇，是貧困地區加快發展、老百姓脫貧致富的一條重要路子，要建設示范基地，實施品牌戰略充分利用江西省豐富的林下資源發展種植業，即林糧間作模式，在用材林、經濟林下的行間進行林糧間作[16]。這充分說明江西省政府對林糧間作發展的重視，使得農林業用地充分發揮作用，有效緩解江西省綠化帶和綠化網退化嚴重，沙漠化嚴重，霧霾頻現，農業和林業用地矛盾等問題，同時提高綠化率，改善生態環境質量。另外，改革開放以來，雖然江西省農業和林業產值總體趨勢呈現大幅度上升的趨勢，林業方面逐漸引起重視，產值構成稍有上升趨勢，但是農業產值在農林牧漁業總產值的構成中農業呈現總體下降趨勢（圖1～2[17]），所以在可利用的土地和林地資源漸少的情況下，利用林業間作空間，發展林糧間作極其重要，江西省必須重點發展和大力發展林糧間作。

圖1　江西省農業、林業產值趨勢圖

圖2　江西省農業、林業產值農林牧漁業業總產值中的構成趨勢圖

當前對江西省林糧間作的發展研究，大多分析某一具體模式或地區的林糧間作現狀，如季凱文與彭柳林[18]結合江西省地形地貌多樣性，提出了農林間作種植與林下經濟發展模式和立體式生態農業綜合開發模式，其中就包含林糧間作；黃兆祥等[19]分析了池杉-水稻間作的生態效應；胡勇[20]提出江西“林下種菜”獨創特色水保模式等。但目前，對江西省林糧間作的模式及問題的系統概述和分析還較少。筆者擬對江西省林糧間作發展的若干問題作探討，并提出可行性發展建議，力圖為江西省林、農業又好又快發展提供可持續發展的理論基礎和政策建議。

1　江西省大力發展林糧間作的意義

江西省政府出臺的有關林下經濟建設的各項政策，特別強調要林下種植業的發展，說明江西省發展林糧間作已逐漸引起重視，林糧間作模式在全省各地的種植范圍不斷擴大，間作模式不斷豐富，能夠在江西省更有效地利用土地資源、自然資源和時空資源，在林下發展特色種植業、林間蔬菜業和經濟林果業等。

（1）實行林糧結合，既能增加當前農作物收入，又能增加未來林木收益，以短養長，相輔相成，共同發展。合理利用土地，使江西省既獲得當前利益獲得長遠利益，能夠增加土地產出。例如，江西省吉安縣的西部山區充分利用現有土地，采用林下種植，到處樹木蔥蘢，林下種植的蘑菇、藥材，一片生機盎然[21]，使得在有限的土地資源情況下，土地產出經濟效益得到了極大提高。

（2）進行林糧間作，有利于作物的穩產高產，增加糧食的產量，降低成本，還可以為當地提供木材、薪柴以及其他農副產品，增加農民經濟收入，提高經濟效益。如江西省興國縣在林果木中間作套種經濟作物，如幼齡果木—油菜間作；幼齡果木—花生、大豆間作；幼齡果木套種西瓜；中齡果木—白術、玉米套種。興國縣水保局果園示范點在李、桃、柑桔、枇杷中間套種花生、大豆、紅瓜子、綠肥等作物，共栽種23 hm2，每公頃投入9000元，當年收入75000元[22]。

（3）發展林糧間作，能夠利用當地多余勞力，增加農、林副產品生產，促進農村經濟發展，擴大勞動就業。

（4）合理的林糧間作可以控制土壤侵蝕和沙化，增加土壤肥力，改善生態環境，還能減輕自然災害，維護糧食安全，為建設生態文明提供有效途徑。

2　當前江西省林糧間作的主要模式

通過林糧間作種植的地點差異，筆者擬將江西省林糧間作分為山地林糧間作、農田林糧間作、菜園林糧間作、水體林糧間作、庭院林糧間作及其他林糧間作等主要模式。

2.1山地林糧間作

充分利用山地幼林、幼果間隙種植旱糧作物，如大豆、綠豆、甘薯、玉米等，既可充分利用山地豐富的土地、光、熱、水、氣資源，又可擴大旱糧生產。這種山地林糧間作模式在江西各地普遍存在。如贛南廣泛分布著臍橙與旱糧作物間作的模式；南豐縣有“柑桔+大豆”間作的模式；江西進賢、東鄉、萬年等縣在山地油茶行間間作甘薯，效益顯著；吉水縣有“井岡蜜柚+大豆（綠豆、玉米等）”間作模式。山地林糧間作模式中比較典型的是山地立體林糧開發模式，既從上至下分層立體布局，又考慮陰坡和陽坡、山脊和山凹，安排林木種類，一般以竹木為主，茶、果、農的綜合配置，即山嶺水保林，山窩用材林，中部以油茶、油桐、板栗等為主，下部種植茶葉或耕作少、耐粗放栽培的果樹（如柚子、金柑等），林下隙地種草養畜，局部平緩地段種植旱作物和飼料。如江西省奉新縣以開發竹業為主，已有大規模的用材林和筍用林，并進行精深加工，成為該縣一大支柱產業。同時在山上山下進行杉、桐、糧間作等林糧間作，都能顯著提高經濟效益和生態效益。千煙洲的“丘上林草丘間塘，河谷地果漁糧”立體綜合開發模式，引起了國內外廣泛重視，已在吉安地區逐步推廣[23]。貴溪縣在山上桔園套種油菜、蠶豌豆、花生、西瓜、豆類等，桔樹生長明顯變快，以短養長，光能利用率、經濟效益明顯提高。江西省橫峰縣大力發展“山區立體農業”，即基本農田播種糧、低丘旱地種葛根、高坡林地育油茶。江西省定南縣在山地丘陵地采取“山頂戴帽子”、“山腰結帶子”、“山腳穿鞋子”的立體開發利用模式，即山頂保留原有常綠闊葉樹種或栽植常綠闊葉樹種，如甜櫧、拷樹、紅楠、石礫等，用以保水固土，保護下層空間；山腰栽植針闊葉樹混交林或經濟果林木；山腳栽植水稻和經濟作物，同時，在有人居住的地方可開發養殖業，在房前屋后開展庭院經濟[24]。

2.2農田林糧間作

2.2.1紅壤旱地在江西紅壤旱地上實行林糧間作是非常普遍的。如中國科學院紅壤生態實驗站——余江縣劉家站，在柑桔或?李行間種植旱稻、玉米、大豆等。江西省紅壤茶區有“梨園茶”、“茶園豆”等模式，在紅壤坡地普遍實行小麥—大豆—芝麻（或紅薯）的套種制度，在果、茶園區推行果油、果飼、果糧、果肥等間作，如在適齡果、茶園每年間作冬、夏季綠肥或合理間作油菜、大豆、花生、西瓜、玉米、紅薯、馬鈴薯等，“以短養長”、“以園養園”，充分利用自然資源，挖掘紅壤旱地生產潛力，改良土壤地力，改善農田生態系統。在江西省低丘紅壤坡地種植柑桔—花生的林糧間作模式，效果顯著，不僅可降低土壤溫度，增加土壤含水量，改善土壤環境，還能提高柑桔產量和品質，研究得出，柑桔—花生的林糧間作模式5年可回收全部投資[25]。江西省贛南丘陵紅壤區種植柑桔—花生、柑桔—大豆等林糧間作，尤其以南豐縣居多，打造品牌，并對土地資源進行可持續利用，生態經濟效益顯著[26]。如江西農業大學林學院課題組與江西春星農林科技有限公司合作，從2008年起在有機油茶栽培示范林中開展油茶林中套作花生、大豆、蘿卜、牧草、金銀花、黃芪等，經過多年觀測，生態經濟效益顯著，對周邊地區起到了很好的輻射、示范、帶動作用。

2.2.2稻田江西是典型的雙季稻區。江西省豐城市地處鄱陽湖區，為避免或減緩鄱陽湖“冷空氣”對水稻生長發育帶來的不良影響，該市雙季稻田周邊大量營造由池杉組成的防護林，形成了由“池杉—水稻”組成的農田林網，對于實現水稻的高產穩產起到了重要作用，后在水稻田田埂上種植大眾經濟作物和果樹，分別在高安蘭坊、豐產灌山、馬嶺、靖安香田等地試種碰桔、?李、黃砂李等，都獲得了可觀的經濟效益。如靖安縣香田鄉吉洛村晏至焱家，在934 m2水田的田埂上，收獲800多元的收入[24]；又如在上饒市余干、鄱陽、鉛山等縣有水田田塍植樹（如桑樹）、種果（柑桔）、栽豆（大豆，亦稱田塍豆）的林糧間作模式；南豐縣是“南豐蜜柑”的主產區，以前南豐蜜柑主要種植在“山上”，而近些年來，該縣為擴大南豐蜜柑的種植面積，將南豐蜜柑種植到了稻田，實行“桔—稻間作”，且獲得了好收成——桔稻雙豐收。

2.3菜園林糧間作

菜園的主要功能就是種植蔬菜。為提高菜園的綜合效益，江西省各地菜農將林、糧引入菜園種植，取得了良好效果。筆者在余江縣城郊區菜園調查時就注意到，菜園里不僅種植各種蔬菜，還種植柚子樹、桃樹、柑桔等果樹，同時其行間還栽上了玉米、大豆、綠豆、甘薯等糧食作物。這種“菜—林（果）—糧”間作模式，有效地提高了菜園的生態經濟效益。

江西省地處長江中下游南岸的紅壤丘陵水力侵蝕區，是南方水土流失嚴重的省份之一。江西水土保持生態科技園立足江西省情，經過10余年的研究，探索創建了“林下種菜”水保模式，一年雨水僅帶走10 kg泥土，而沒有種菜的裸露紅壤，一年被雨水帶走的泥土達165 kg，相當于“林下種菜”水土流失量的10倍。“林下種菜”較“林下種草”具有成本低、爭肥少、效益高的優勢。而且一般的草不耐寒，蔬菜可以因時節一茬接著一茬種，起到長期保水固土的作用。讓農民花低價在果園、林地上種菜，既不爭肥又能為農戶提供蔬菜資源，甚至獲得一定的經濟收益來治理水土流失，農民種植積極性得到普遍提高[20]。

2.4水體林糧間作

江西省水域遼闊，居民將低洼易有洪患之處挖成池塘飼養魚類，挖出的塘泥堆于周圍，稱為“基堤”，基堤上種植果樹、甘蔗、桑樹、花卉等，如此既能防洪，又能增加收入，而農作物在加工過程中產生的物料，尚可投入池中作為飼料，是一種具有生態特色的農業經營方式。江西省部分地區甚至將一些低洼地或者淺灘進行開發利用，形成景觀帶，栽種適應水中生長的池杉、水杉等耐水樹木品種，林中間作芋頭、油菜等經濟作物這樣能夠充分利用荒廢的土地，防風固沙，還能美化環境，栽培后的樹木和經濟作物可以獲得良好的經濟效益，實現水體林糧間作。

2.5庭院林糧間作

庭院林糧間作經營把多種樹木，農作物和動物緊密地結合在同一個土地利用單元中，形成了多層次的結構，提供了高度的生物多樣性，所以既能滿足人們的多種需要，又能避免單一農業經營中的環境退化和經濟風險，在合理的安排和適當的經營條件下，庭院系統可以發展成為經濟效益高、生態學合理的持續土地利用系統。

近年來，江西省銅鼓縣、鄱陽縣、永新縣、橫峰縣、鉛山縣、樂安縣、興國縣、峽江縣等均有庭院種植林糧間作模式，同時還成立了一批示范村和龍頭企業等，其庭院林果農等產出效益良好，庭院綠化指數提升，經濟效益顯著。鉛山縣按照“小庭院、大市場、新產業”的思路，以鄉鎮村為單位，積極倡導農民發展庭院林糧間作，鼓勵和引導農民以自家小院和周圍土地為載體，推廣特色林果，既改善了居住環境，又增加了經濟收入，實現生態與經濟的“雙贏”。樂安縣針對過去許多農村房前屋后的土地大量閑置浪費的現象，在推進新農村建設過程中，積極引導農民充分利用房前屋后的閑置土地，在庭院里栽種果樹、蔬菜、瓜果、花卉等經濟作物，既綠化村莊環境，又增加農民收入。興國縣圍繞打造“綠色錢柜、立體錢柜、生態錢柜”的理念，把庭院林糧間作開發作為農村產業結構調整的重要內容，在引進投資商開發興建農業基地的同時，積極采取“政策驅動、政府推動、典型帶動、幫扶促動”等措施，通過基地輻射帶動，充分利用農戶庭院宅基以及周圍的空地，引導扶持農戶在自家的庭院前后栽果樹、蔬菜等，利用閑置住房辦農家菜館。另外，江西省一直以來都在大力發展柑桔經濟，這將推動江西省果業工程發展，建設江西果業大省意義十分重大。若江西770萬戶農民，每戶農民在自己的庭園內種植柑桔200 m2，栽植20株。那么，全省可增加柑桔面積折合15.4萬hm2，比現有柑桔面積增加1倍。如果到結果期，每戶結果300 kg，全省每年可增加柑桔產量231萬t，增產4.7倍[27]。同時，利用柑桔間隙，種植經濟作物，又能促進經濟作物生產豐收，互利共贏。2.6其他林糧間作

除了以上主要林糧間作模式，江西省還有一些特殊的林糧間作如屋頂林糧間作、路邊林糧間作等。隨著人類對生存環境和空間質量要求的逐步提高以及房屋建筑、道路、橋梁等人工構筑物的建設，使得土地面積逐漸緊張，因此，人們為了開拓綠化空間，增加城市綠化面積，江西省部分民眾充分利用屋頂和路邊種植林果、農作物或蔬菜，不僅可以隔熱保溫，截留部分降水，減輕高強度降水對城市防洪排灌系統的壓力，還能收獲林果，農作物和蔬菜，生態經濟效益俱佳。

3　江西省林糧間作的特征

3.1條件優

江西省地處亞熱帶中部，有著優越的自然條件，氣候溫暖濕潤、光照充足、雨量充沛、熱量豐富，十分適宜多種植物生長[28]。江西省人口密集，農業勞動力豐富，其作物主要為一年兩熟制，利用作物季節生長特點，實行林糧間作，能充分利用當地多余勞動力，減輕就業負擔，增加農民額外收益。江西省也是國內農林復合經營較為豐富的地區，豐富的土地、光、熱、水、氣等自然資源使得林糧間作的種植面積很大。

3.2有傳統

江西省具有發展林糧間作的優良傳統。根據有關文獻，江西林區自古以來就有林下種植農作物的傳統習慣和栽培技術，形成了許多林糧栽培的成功經驗和成熟技術，許多已成為林區林農滿足自給自足經濟的必然途徑[28]。這些優良傳統在江西省各地正不斷發展，并不斷完善。

3.3模式多

江西省林糧間作的模式多種多樣，主要包括山地林糧間作、農田林糧間作、菜園林糧間作、水體林糧間作、庭院林糧間作和其他林糧間作。江西省廣泛分布著油茶立體經營模式，采取油茶與對歲桐、草本油料、果類間作，油茶與綠肥、農作物間輪作，油菜與瓜類、豆類或香料、草莓間作等形式，多層次利用，長中短結合，充分發揮了生產潛力，獲得了最大的經濟效益和生態效益；贛南廣泛分布著臍橙與旱糧作物間作的模式；南豐縣有“柑桔+大豆”的模式；江西進賢、東鄉、萬年等縣在山地油茶行間間作甘薯；吉水縣有“井岡蜜柚+大豆（綠豆、玉米等）”間作模式；奉新縣用材林和筍用林，同時杉、桐間作和林農間作；千煙洲的“丘上林草丘間塘，河谷地果漁糧”立體綜合開發模式；貴溪縣在山上桔園套種油菜、蠶豌豆、花生、西瓜、豆類等；橫峰縣基本農田播種糧、低丘旱地種葛根、高坡林地育油茶；定南縣立體開發利用模式；江西省紅壤茶區有“梨園茶”、“茶園豆”等模式；江西省低丘紅壤坡地種植柑桔—花生的林糧間作模式；江西省豐城市“池杉+水稻”組成的農田林網；上饒市余干、鄱陽、鉛山等縣還有田塍植樹（如桑樹）、種果（柑桔）、栽豆（大豆，亦稱田塍豆）的林糧間作模式；南豐縣“桔稻間作”；宜春市銅鼓縣“庭院茶園”模式；鄱陽縣鼓勵農民在自然村庭院種植經濟果木林；安義縣農民庭院內種葡萄、多種花卉、幾種蔬菜和若干速生用材樹種等。

3.4分布廣

江西省林糧間作不僅模式多，而且分布廣。如江西省豐城市，宜春市，上饒市余干、鄱陽、鉛山等縣，南豐縣，進賢縣，東鄉縣，萬年縣，吉水縣，奉新縣，千煙洲，貴溪縣，橫峰縣等地均有各種模式的林糧間作模式分布。另外，江西省紅壤面積大，在紅壤區有大量的林糧種植模式和研究。

3.5發展快

江西省是中國糧食主產區之一，但單一糧食生產經濟效益低，近年來實行林糧間作，既充分利用豐富的水熱資源，加速了林牧漁業的發展，促進農業生產，又能生產多種產品，繁榮經濟，提高社會效益，促進生態良性循環。2012年開始，江西省財政安排專項資金支持發展林下經濟產業。資金支持方向主要為良種、整地種植、品牌打造、景觀綠化美化、舍室圍欄建造、小型生產性設備及機具購置等生產性投入。2012年，江西省玉山縣林下種植73.5萬hm2，已出現了一批初具規模的林下經濟企業和個體大戶：（1）上饒市紅日農業開發有限公司為代表的林菜模式，該公司發展無公害高山蔬菜，種植辣椒、高山茭白、四季豆等，面積達0.32萬hm2；（2）江西省春源綠色食品有限公司為代表的林—油模式，該公司已建油茶基地2.55萬hm2，精深加工茶油和貢油坊保健品，打造出了“得爾樂”全國油茶馳名商標；（3）以江西三山實業有限公司為代表的林茶模式，該公司在下塘鄉、必姆鎮等丘陵鄉（鎮）種植白茶，采取與香榧套種的方式，種植面積近千畝。2014年，江西省遂川縣縣出臺了《關于實施農民合作社擴量提質示范工程的意見》，對林業專業合作社給予各項優惠政策和資金扶持，鼓勵發展林下種植、林下產品采集加工、森林景觀利用等，積極引導林農林下種植紅薇菜、苦菜等森林蔬菜，組建了多家企業進行深加工，讓山野菜走進超市、商場，目前種植面積近萬畝，產量1000 t，產值可過1200萬元。2015年，鷹潭市加大招商引資力度，林下工程建設取得新的突破，據統計，鷹潭市林下經濟種植面積由2012年的540萬hm2增到2015年的697.5萬hm2；年產值由2012年度的6億元增加到現在的15億元。由此可見，江西省林糧間作逐漸受到重視，發展快，成效顯著。

3.6效益好

江西省進行林糧間作能夠取得良好的經濟效益和社會生態效益。以贛南臍橙與旱糧作物間作的模式為例，2013年贛南臍橙總產量達150萬t，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界之首，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。全市果業產業集群總產值達60億元，其中果品銷售收入25億元。全市有臍橙種植戶24萬戶，從業人員70萬人，果農人均果業收入達2700元。江西省豐城市馬嶺果園于1994年8月，在低丘崗地上套種1.3 hm2西瓜，收入6萬多元，純利1.6萬元[24]。江西省余江、東鄉、余干、永修、南豐等縣，常在低丘紅壤旱地的橘園間作西瓜、花生、甘薯、綠豆、芝麻等農作物，平均凈收入可增加1650～2250元/hm2，同時還可以改善橘園小氣候，獲得良好的生態效益[29]。

3.7潛力大

由于農林復合經營具有資源共享和利于環境的優勢，如果能正確地經營農林復合系統，則可提高系統的生產力。彭坊鄉盛產陳山紅心杉、毛竹、油桐等。近年來，該鄉通過扶植示范戶、合作社，帶動廣大農民大力發展蜜蜂養殖和生姜、煙葉、果樹、食用菌、花卉苗木等林下種植。江西省資溪縣按區域自然條件，重點發展林下種植和森林景觀利用。按“龍頭企業+協會+基地+農戶”的經營格局，以林—茶、林—馴、林—游等10種模式，著力抓好油茶、白茶、花卉苗木、森林藥材（茯苓、石斛、七葉一枝花）、竹筍與山野菜采集加工、森林旅游等7個林下經濟產業。九江市湖口縣采取“林業專業合作社＋農戶”的經營模式，在楊樹、油茶、樟樹、早熟梨等林下種植花生、大豆等農作物近25.5萬hm2，林糧的發展，一方面加快了當地農業產業化發展的進程，做大了林業產業“蛋糕”，另一方面又解決了部分農民就業，促進林農增收致富。江西省由于林糧間作面積大、模式多、分布廣、發展快、效益好等特點，各地林糧間作風生水起，生態經濟效益顯著，另外，2012年，江西省財政廳和省林業廳聯合下發了《關于推薦林下經濟發展重點縣的通知》，明確了省級林下經濟發展專項資金相關扶持政策，對林下經濟發展工作較好的縣（市、區）實行獎補，說明江西省政策不斷扶持林糧間作，因此江西省林糧間作的發展存在巨大潛力。

4　大力發展林糧間作的對策

雖然江西省林糧間作的發展具有以上良好的特點，但是經過調查研究，江西省林糧間作模式發展過程中仍然存在以下“六低”：土地利用率低、種植熟制低、產量低、效益低、投入低及重視程度低，其綜合效益還不顯著，需要引起重視并不斷改善。因此必須對這些問題加以改善，要增加投入，改善條件，優化結構，規模發展和培訓人才，從而保證江西省林糧間作又好又快又穩的發展。

4.1增加投入

要使林糧間作模式得到高產高效和可持續發展，必須加大投入，不僅要加大“硬件”投入，還要加大“軟件”投入，要“軟”、“硬”結合，齊頭并進，共同推進江西林糧間作向前發展。江西的經濟大廈要建立在增加農業發展投入的基礎上，包括先進設備投入、政策扶持、資金投入、教育投入、研發投入、科技投入等，要提高農民的科學文化素質；向農民提供更多的科技含量高的良種，肥料、飼料、農藥、農機具以及其他科技“硬件”，加快發展農村科技市場，多途徑使農、林各業發展進入依靠科技的發展階段上來。

4.2改善條件

江西有發展林糧間作得天獨厚的自然條件和資源優勢，要根據作物生態適應性和我省各地的土壤、氣候、經濟社會條件及農業生產習慣，以及農業形勢變化等，因地制宜地優化作物布局，真正使作物“各得其所”，并最大限度地發揮其生產潛力。同時也要改善農業條件，完善農田水利設施條件，提高耕地質量，用地養地相結合，完善鄉村技術設施，加強理論學習與培訓，培養種植戶的興趣。如在江西省平原農區和低丘崗區建立高質量的防護林系，從而改善小氣候環境和水肥循環，緩解低丘崗地缺水缺肥的矛盾；加大林、農新品種尤其是適合加工的品種類型、無公害生產、低成本種植、豐產高效栽培、病蟲害防控、生態果園建設經營等先進技術的研究開發和推廣力度，降低成本，打造品牌質量，提高產品市場競爭力；制訂技術推廣的優惠政策，科技推廣應實行權、責、利三掛鉤，任務、資金、物資要配套等。

4.3優化結構

在當前形勢下，調整江西林糧作物結構的原則應是“多樣化”、“高效化”，即發展多樣化的作物種類和作物復種方式，以及發展適應市場需求的經濟高效的作物種類和林糧間作種植模式。綜合考慮多方面的因素，優選最適宜的林糧間作模式和項目，在品種選擇、產量和質量上抓成效，使純天然、無污染的有機農業占據市場。綜合開發利用山地資源，發展松、衫、竹、銀杏、藥材和落葉果類生產，改造油茶林，間作農作物，防治林地單一化種植，大幅度提高林地產值和農作物產量。

4.4規模發展

目前，江西省林糧間作的模式雖然種類多，但是隨著農業結構的調整，投資經營進行林糧間作的農業大戶相對較少，可能與其內部機理的復雜性和政策扶持的力度有關，另外也與民眾的自身積極性有關，越來越多的人進城務工，閑置田地或者是松散經營，也缺乏開發精神，導致農業生產效益不斷下降，種植范圍越來越少。因此急需大力發展種植規模，提高綜合效益，使民眾主動參與到林糧間作經營中來。在資金、科技和政策以及宣傳方面，提供林糧間作經濟產品的生態、流通和銷售無公害產品等方面的鼓勵和幫助。在合理布局、優化管理、提高效益、彰顯特色的前提下，實施林糧間作的規模經營，擴大面積，增加模式類型，組織民眾積極參與到林糧間作發展中。

4.5培訓人才

要進一步加強對江西省林糧間作的理論與實踐的深入調查和研究，要探索新形勢下林糧間作發展方向及未來適應模式，就必須進行人才培養和人員培訓。（1）鼓勵和支持經營者學習科學技術，進行科研學習，使林糧間作的各項成果在產量、質量、效益上達到更高水平；（2）在“產、學、研”密切結合的基礎上，鼓勵有條件的龍頭企業建立林糧林糧間作模式推廣及研發機構，提高企業的自主創新能力，加快科技成果的推廣應用，提高林糧產業整體科技水平，為實現特色林、農產品優質化、多樣化創造條件；（3）強化科技成果的推廣應用，在大力營建示范基地、示范園、示范戶的同時，科研院所的人才和技術優勢要得到充分利用，組織“科技入戶”和“科技培訓”工程，技術培訓要形式多樣，輻射面積廣泛，努力提高林糧間作經營者的科技水平。

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Development of Tree-Crop Intercropping in Jiangxi Province

Huang Guoqin,Sun Danping,Deng Liping,Sun Song,Qian Chenchen,Ma Yanqin
(Research Center on Ecological Sciences,Jiangxi Agricultural University,Nanchang 330045,Jiangxi,China)

Abstract:In order to make a fully understanding of the tree-crop intercropping development,taking Jiangxi Province as an example,the problem of tree-crop intercropping development was probed,thus to promote a sound and fast development of forestry and agriculture.This paper analyzed the significance,models, characteristics and existing problems in the tree-crop intercropping development in Jiangxi Province and put forward the corresponding countermeasures for a sustainable development on the basis of investigation and analysis.The authors believe that:(1)the exploitation and development of tree-crop intercropping in Jiangxi Province have significance in making a full use of resources,increasing land output,improving economic efficiency,expanding employment,improving the ecological environment,reducing natural disasters, maintaining food security and promoting the construction of ecological civilization;(2)in Jiangxi Province,the main models of tree-crop intercropping include mountain tree-crop intercropping,farmland tree-crop intercropping,vegetable garden tree-crop intercropping,aquatic tree-crop intercropping,courtyard intercropping of trees and crops and so on;(3)these models of tree-crop intercropping have characteristics including large areas,multiple models,wide distribution,rapid development,good benefits,great potential and so on;(4)according to the survey,there are lots of problems in the tree-crop intercropping development,such as low utilization rate of land,low rate of mature,low output,low efficiency,low input,low degree of attention, poor production conditions,unbalanced development,extensive management and other issues.In view of the existing problems,the following measures should be taken:increasing investment,improving conditions,book=88,ebook=94optimizing the structure,scale development and personnel training.

Key words:Tree-crop Intercropping;Models;Measures;Sustainable Development;Jiangxi Province

收稿日期：2015-10-08，修回日期：2015-12-17。

作者簡介：第一黃國勤，男，1962年出生，江西余江人，教授，博士，主要從事耕作制度、農業生態、農業可持續發展等方面的教學與科研工作。

通信地址：220045江西省南昌經濟技術開發區江西農業大學生態科學研究中心，Tel：0791-83828143，E-mail：hgqjxnc@sina.com。

基金項目：江西省軟科學研究計劃項目“江西生態文明示范省建設對策研究”(20133BBA10005)。

中圖分類號：S344.2

文獻標志碼：A論文編號：cjas15100004