文化菜單：構(gòu)建充滿人文意蘊(yùn)的英語課堂

楊曉宇

【摘 要】牛津高中英語教材中有豐富的文化素材，涉及經(jīng)典英美文學(xué)作品、建筑、詩歌、音樂、繪畫和宗教等各個方面。教師由此列出“文化菜單”，從多元文化的角度出發(fā)，尋繹牛津高中英語教材整合與運(yùn)用的新途徑，把“文化菜單”運(yùn)用于課堂教學(xué)，構(gòu)建充滿人文意蘊(yùn)的英語課堂，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)和文化鑒賞能力。

【關(guān)鍵詞】文化菜單；人文意蘊(yùn)；英語課堂

【中圖分類號】G633.6 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號】1005-6009（2016）13-0044-02

“關(guān)注學(xué)生情感，提高人文素養(yǎng)”是《高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡的基本理念之一，課程標(biāo)準(zhǔn)還要求教師在教學(xué)中要使學(xué)生的思維能力、想象力、審美情趣、藝術(shù)感受、協(xié)作和創(chuàng)新精神等素質(zhì)得到綜合發(fā)展。對學(xué)生的人文素養(yǎng)教育，可以通過優(yōu)秀的人文文化實(shí)現(xiàn)，而文化知識可以通過合理配置學(xué)習(xí)素材進(jìn)行傳授或習(xí)得[1]。

“教學(xué)活動重在對學(xué)生主體文化意識的喚醒”[2]。從文化的角度出發(fā)整合教材，是一種使用教材的創(chuàng)意，即以文化為主線，通過對文化素材的整理與利用，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感受異國文化的意蘊(yùn)，可以喚醒學(xué)生的主體文化意識，提升人文素養(yǎng)，提高得體地運(yùn)用語言的能力。

在譯林版《牛津高中英語》教材中，有豐富的文化素材，涉及經(jīng)典英美文學(xué)作品、建筑、詩歌、音樂、繪畫、宗教、民間禁忌、影視作品、傳統(tǒng)習(xí)俗等諸多方面。下面以模塊八、九為例，試論通過教材整合，列出“文化菜單”，構(gòu)建充滿人文意蘊(yùn)的英語課堂，提升學(xué)生人文素養(yǎng)的意義和途徑。

一、妙用“英美文學(xué)作品菜單”，讓課堂充滿文學(xué)美的意蘊(yùn)

以模塊八第一單元為例，第一單元的Reading介紹了英國小說家查爾斯·狄更斯及他的代表作Great Expectations（《遠(yuǎn)大前程》）、語法運(yùn)用部分是狄更斯的另一部代表作Oliver Twist（《霧都孤兒》）、Word power部分又涉及英國最偉大的戲劇家莎士比亞、新西蘭短篇小說家凱瑟琳·曼斯菲爾德、英格蘭詩人約翰·濟(jì)慈，Project部分介紹了羅伯特·彭斯及其最著名的詩A Red，Red Rose。

筆者把本單元的教學(xué)內(nèi)容列出三份“文化菜單”：第一份“菜單”是提供一篇介紹英語詩歌的短文，設(shè)置成任務(wù)型閱讀的形式，讓學(xué)生閱讀并完成文章的結(jié)構(gòu)大綱；第二份“菜單”是查爾斯·狄更斯及其作品賞析，利用教材中的內(nèi)容，進(jìn)行精讀教學(xué)；第三份“菜單”介紹羅伯特·彭斯和詩A Red，Red Rose。

【案例一】

進(jìn)行詩歌教學(xué)，能“為中學(xué)生打開一扇觸摸經(jīng)典、感悟經(jīng)典的大門”（欒愛春，2013）。在教學(xué)時(shí)，筆者從學(xué)生耳熟能詳?shù)挠⑽母枨鶤uld Lang Syne（《友誼地久天長》，彭斯根據(jù)蘇格蘭民歌改寫）入手，導(dǎo)入作者羅伯特·彭斯的簡介，體味他的詩歌的特點(diǎn)：用蘇格蘭方言寫成、具有蘇格蘭民歌樸實(shí)自然、簡潔明快的特點(diǎn)。讓學(xué)生多讀，體會詩歌的意境：這是一首浪漫主義的詩歌，用紅紅的玫瑰和優(yōu)美的樂曲象征所愛的人，巖石、海洋、太陽和沙漏象征海枯石爛的熾熱感情。

在教學(xué)過程中，筆者提出了一個問題：這首詩和我國哪些古詩有異曲同工之妙？有的學(xué)生回答：“上邪！我欲與君相知，長命無絕衰。山無陵，江水為竭，冬雷陣陣，夏雨雪，天地合，乃敢與君絕！”還有的說：“兩情若是久長時(shí)，又豈在朝朝暮暮！”通過相同題材的中英文詩歌的對比，學(xué)生加深了對詩歌的理解、豐富了感知。

二、活用“音樂菜單”，讓課堂充滿音樂美的意蘊(yùn)

模塊八第二單元The Universal Language集中介紹了有關(guān)音樂的知識。Reading部分是對普契尼聞名世界的歌劇《圖蘭朵》的評論；Word power部分介紹了什么是orchestra（管弦樂隊(duì)）及管弦樂隊(duì)使用的四類樂器；Task部分介紹了三位世界著名的音樂家莫扎特、柴可夫斯基、保羅·西蒙及其作品。課前我給學(xué)生開出了如下“音樂菜單”：第一課時(shí)從Task部分的三位音樂家和他們的作品著手，將學(xué)生逐漸帶入情境，第二課時(shí)介紹四種樂器，把歌劇《圖蘭朵》的評論放在第三課時(shí)。這樣的整合，由淺入深，使學(xué)生逐漸增加學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到了良好的效果。

【案例二】

在上Turandot in Beijing（《圖蘭朵在北京》）這一課的時(shí)候，由于學(xué)生對歌劇知之甚少，所以筆者首先對故事的梗概和人物之間的關(guān)系進(jìn)行了簡單的梳理介紹，讓學(xué)生了解這部歌劇的內(nèi)容，然后選取了由張藝謀導(dǎo)演、國際著名指揮家祖賓·梅塔指揮的歌劇片段讓學(xué)生欣賞。由于先對故事有了一定的了解，學(xué)生在學(xué)習(xí)的時(shí)候饒有興趣，部分學(xué)生甚至能夠做到投入。看完視頻之后絕大部分的學(xué)生說這部歌劇挺有感染力的，教學(xué)效果不言而喻。

三、巧用“繪畫藝術(shù)菜單”，讓課堂充滿藝術(shù)美的意蘊(yùn)

教材中還有豐富的介紹繪畫的素材，比如模塊八第三單元的Reading中介紹了幾個繪畫大師畢加索、達(dá)·芬奇、克勞德·莫奈及凡·高和倫勃朗；Word power部分介紹了oil painting和water color兩種不同種類的繪畫以及portrait、landscape和stilllife三種不同的繪畫風(fēng)格及不同繪畫所使用的材料；Project部分介紹了一些不同尋常的畫，比如比薩臉圖、繩畫、羽毛貝殼畫、三維垃圾圖畫和垃圾印畫等。

【案例三】

對此，筆者給學(xué)生定制了如下“繪畫藝術(shù)菜單”：先從Project中的比薩臉圖、繩畫、羽毛貝殼畫、三維垃圾圖畫和垃圾印畫著手，讓學(xué)生課外準(zhǔn)備創(chuàng)作材料，然后在課堂上進(jìn)行了特殊繪畫的創(chuàng)作比賽，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣；在處理本單元閱讀材料Visiting the Masters（《拜訪藝術(shù)大師》）的時(shí)候，讓學(xué)生以小組合作學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行探討，每個小組研究一位大師，最后小組選派代表向全班匯報(bào)。學(xué)生的匯報(bào)讓人大開眼界，比如，列奧納多·達(dá)·芬奇不僅僅是一位著名的畫家，同時(shí)還是雕刻家、建筑師、工程師和科學(xué)家。他的作品特殊，比如小幅的，要借助放大鏡來看，而大幅的作品《最后的晚餐》，則繪在整面墻上；《維特魯威人》的名氣來自于達(dá)·芬奇用數(shù)學(xué)證明了人類的肢體比例是永遠(yuǎn)不變的；《蒙娜麗莎》的微笑神秘?zé)o比等等。

四、精用“宗教信仰菜單”，讓課堂充滿宗教文化的意蘊(yùn)

世界主要宗教有佛教、猶太教、基督教和伊斯蘭教。學(xué)習(xí)英語，就不能不了解西方文化的核心——基督教文化。模塊九第四單元話題Behind Beliefs，包括Reading部分的來自圣經(jīng)中的習(xí)語、Word power部分的宗教詞匯、Task部分的圣誕老人等，教學(xué)重點(diǎn)是來自圣經(jīng)中的習(xí)語。

【案例四】

筆者把本單元的教學(xué)內(nèi)容做了調(diào)整，重新定制了一份“文化菜單”：第一，從Word power部分的世界五大宗教著手，通過播放視頻《西游記》的片頭引入話題，通過提問“Are you familiar with the ancient Chinese story Journey to the West？What religion is it related to？”引出佛教的話題；第二，基于對佛教討論，讓各個小組開展對世界各地宗教的討論，自然引入圣誕節(jié)、圣誕老人；第三，通過Reading中的幾個小故事學(xué)習(xí)來自圣經(jīng)中的習(xí)語。習(xí)語是英語語言的重要組成部分，廣泛地在文學(xué)作品、電影和報(bào)紙中應(yīng)用，學(xué)習(xí)它們不僅有助于更好地欣賞英語國家的歷史和文化，提高學(xué)生的閱讀和理解能力，還可以提高交際水平，為跨文化交際的開展打下良好的基礎(chǔ)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]陳儉賢.依據(jù)新《課程標(biāo)準(zhǔn)》培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識[J].中小學(xué)英語教學(xué)與研究，2008（01）.

[2]錢美華.學(xué)校英語文化生成的意義解析與實(shí)際路向[J].中小學(xué)英語教學(xué)與研究，2013（06）.

注：本文獲2015江蘇省教海探航征文競賽一等獎，有刪改。