芝麻栽培要點

王孝莉

芝麻是我國四大油料作物之一，含油率高達48%～63%。芝麻油營養豐富，氣味醇香，是美味食品及工業醫藥的重要原料。芝麻對土壤要求不嚴，但適宜高燥肥沃的砂質壤土，也可在新開墾帶堿性土壤種植，不宜在薄地和重鹽堿地大面積栽培。種植芝麻一般要2～3年輪作一次，否則枯萎病、青枯病等危害嚴重。

1 整地

春播地區在前作收后及時深耕，隨即耙平耙碎，以利保墑，來春解凍后抓緊耕耙，播種前再行細耙一次。夏（秋）播地區，要搶時間及時淺耕滅茬，再細耙鎮壓，以利播種。低洼、多雨地區，整地時還應開溝做畦。

2 施肥

春播地在秋耕時施用腐熟農家肥作基肥，夏（秋）播的基肥可結合作追肥施用。追肥應在初花期前后追施速效肥料。播種選用無病的飽滿種子。春播一般在立夏前后、地溫18℃左右時播種，夏（秋）芝麻應及早播種。播種深度以1.6厘米左右為宜，干旱時播后需鎮壓。一般采用條播，行距33厘米左右。

3 間苗

間苗宜早，苗高1.6厘米左右就開始間苗，苗高6～7厘米時可以定苗。定苗密度以單桿型品種和夏秋播的宜密，分枝型品種和春芝麻略稀。

4 中耕除草

宜早宜勤，第一次間苗后即淺鋤松土，除盡雜草。苗高6～7厘米時結合定苗前進行第二次中耕松土，可深些。以后再進行1～2次，要淺。在開花前的中耕，應結合追肥進行培土。

5 排水抗旱

芝麻怕濕，要結合中耕清理排水溝，注意防澇。苗期和開花期，如過于干旱，可進行灌溉。

6 摘心及收獲

在下部蒴果已接近成熟，而上部仍在開花時，選晴天把頂尖摘去。后期芝麻全株的葉子將要脫落完時，要及時收獲，否則下部蒴果就要炸裂，影響產量。