病死畜禽無害化處理存在的問題及對策

陳維英

（貴州省甕安縣銀盞鎮農業綜合服務中心，貴州甕安　550400）

病死畜禽無害化處理存在的問題及對策

陳維英

（貴州省甕安縣銀盞鎮農業綜合服務中心，貴州甕安550400）

隨著我縣養殖規模的發展，病死豬的無害化處理一直滯后于生產發展的需要。隨著人們對動物衛生安全問題關注程度的日漸增高，食品安全日益重視，但有些以往忽視的問題也浮出水面特別是養殖環節病死畜禽尸體隨意丟棄，甚至有不法商販將病死畜禽上市銷售，勢必會給公共衛生帶來嚴重的影響，甚至直接威脅到人民群眾的身體健康。如何做好病死畜禽無害化處理工作已是當前迫切的問題。

病死畜禽；無害化處理；問題；對策

1　病死畜禽無害化處理存在的問題

1.1思想認識不夠重視

由于養殖戶和經營者防疫觀念淡薄，對病死畜禽危害性及其無害化處理認識不足，為了降低豬死亡導致的損失，對病死畜禽尸體隨意處置，個別甚至低價出售。

1.2無害化處理不規范

大部分養殖場目前未建無害化處理池，對病死畜禽均是通過掩埋進行無害化處理，加之又缺乏病死畜禽無害化處理常識，在處理過程中常會出現選址不合理、掩埋不深、消毒不嚴、處理不徹底等問題。若不建立統一的無害化處理地點和設施，一旦有大量的病死畜禽出現時，則難以及時、有效的進行處理。

1.3政府資金投入不足

政府對病死畜禽的無化處理經費預算安排嚴重不足，目前我縣僅有部分規模場才建有無害化處理設施，散養戶對此項經費又不想負擔，從而導致處置病死畜禽隨意性。

1.4屠宰加工廠無規范有效的無害化處理設施

由于屠宰場缺少匹配的無害化處理設備，當出現病死畜禽及產品時，難以及時、高效處理。

2 病死畜禽無害化處理的對策

2.1加強宣傳教育工作

利用廣播、電視、橫幅標語、印刷宣傳明白紙發放或政府發通告張貼、組織獸醫技術人員到交易市場、屠宰場、農戶、養殖場等多種形式進行宣傳，宣傳《動物防疫法》、《病死及死因不明動物處置辦法》、《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》等，使廣大群眾對病死畜禽要進行無害化處理的有關規定家喻戶曉，自覺遵守執行。

2.2加強畜禽防疫工作

獸醫主管部門按農業部要求加強畜禽防疫，保障防疫密度和防疫質量，提高免疫抗體水平，減少疫病發生，降低死亡率，對轄區內養殖場要建立健全畜禽養殖檔案，規模養殖場還要建立病死畜禽無害化處理檔案，落實村級獸醫防治員負責登記本村的病死畜禽情況，同時設立舉報電話，使養殖戶或其他人員發現有病死或死因不明的畜禽后，能夠立即向縣或鄉（鎮）獸醫部門報告，對病死畜禽能及時處理。

2.3增加經費投入

病死畜禽無害化處理工作是畜禽防疫工作的重要組成部分，是預防畜禽傳染病發生和保障人畜生命安全重要措施之一，政府財政部門應劃出?？钣糜诓∷佬笄轃o害化處理工作的正常開支（購買畜禽尸體密封袋、工作人員防護用具用品、焚燒用的燃料，還有運輸畜禽尸體運輸費、畜禽尸體打撈、場地消毒及挖坑的人工費、工作人員的補助費等）。

2.4建畜禽無害化處理場所

病死畜禽無害化處理工作是一項長期的艱難的工作，政府有關部門應從長遠的利益著想，劃出（征用）一塊專門用地，建立一個專門的病死畜禽無害化處理場，內設有焚燒爐或生物發酵化制池，備有配電設備，消毒設備及其他應急物資，配置有畜禽尸體運輸車、專門的專業技術管理人員，負責日常病死畜禽無害化處理工作。

2.5加強監督執法管理

接到舉報或發現有人有隨意丟棄病死畜禽違法行為時，應派出監督執法人員進行調查，對違法人員的違法行為進行教育、處罰處理，對由于隨意丟棄病死畜禽而造成重大動物疫病發生或人畜安全事故發生，按《動物防疫法》及有關規定，追究有關人員的法律責任，情節嚴重的交公安機關查處。

2.6加強部門協作

積極與環保部門、環衛部門配合，認真清理處理畜禽尸體，共同維護水域水質和其他環境衛生，確保各部門各環節無安全事故發生，維護社會穩定。

總之，病死畜禽是動物疫病發生的重要傳染源，加強病死畜禽的源頭管理，建立收運、處理病死畜禽網絡體系，落實統一的病死畜禽無害化深埋點、無害化處理經費以及建立有關病死畜禽的長效機制等一系列病死畜禽無害化處理措施，事關畜禽產品質量的安全、畜牧經濟持續穩定發展、公共衛生安全以及人民的身體健康。動物衛生監督機構必須把握統籌兼顧，相關部門各司其職、互相協作、緊密配合、努力形成齊抓共管的工作格局，為人民群眾身體健康和市場經濟秩序的凈化，以及國家“放心肉”工程和“無規定動物疫病區”建設做貢獻，保證畜禽產品安全。

［1］陳慶如，王明芳，陳傳蓮.病死畜禽無害化處理存在的問題與對策措施［J］.中國畜牧獸醫文摘，2013，（5）：93-94.

［2］史健.病死畜禽無害化處理存在的問題與對策［J］.畜禽業，2013，（6）：43-44.

［3］胡文發.病死畜禽無害化處理存在的問題及對策研究［J］.農業與技術，2015，35（20）：177.

陳維英（1973—），女，大專學歷，貴州甕安人，獸醫師，主要從事畜牧獸醫技術推廣工作。