犢牛的飼養管理

李鳳麗 （河南省舞鋼市動物衛生監督所 462500）

畜牧生產

犢牛的飼養管理

李鳳麗 （河南省舞鋼市動物衛生監督所 462500）

犢牛是指從出生到斷奶階段(一般6～8個月斷奶)的小牛。這個階段生長發育是牛整個生命過程中最為迅速的時期，飼養管理的正確與否，對奶牛成年體型、采食粗飼料的能力以及到成年期后的產乳和繁殖性能都有極其重要的影響。因此，加強犢牛飼養管理十分重要。

犢牛出生后，首先要用干凈的布擦去全身各個部位的粘液。另外，犢牛出生后臍帶未斷，應協助扯斷臍帶。方法是：在距離犢牛肚臍10cm左右處，用5%的碘酒消毒，并用手把臍帶中的血液向下滑擠出來后，在該處上下兩端用經過消毒的繩扎兩個結。然后從兩個結中間扯斷臍帶，在斷面涂上碘酒消毒。同時還要稱重填寫出生記錄，并將犢牛放入溫暖、清潔、消毒過的廄舍中，廄舍的墊草松軟、干燥。糞便及時清除，犢牛一般提倡單間飼養。單間犢牛舍可避免犢牛間互相舔、吸吮而吃進毛和其他臟物，避免發生臍帶炎，有利于根據犢牛個體的具體情況進行飼養和保健。

1 初生期的飼養

母牛生下小牛后頭7d內所產的乳稱為初乳。初乳中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等多種物質，是初生犢牛不可缺少的食物，對其生長發育有特殊的功能，因此，小牛生下來以后，應盡快吃上初乳，通常情況在生后0.5h左右吃上初乳比較好。第一次讓小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛體重的1/8～1/6供給．初乳一般每天分3次飼喂，飼喂時的溫度35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2h，應飲溫開水1次。如果犢牛拒絕于桶內吮吸初乳，可用胃管強制飼喂；如果產犢母牛或因病初乳不能利用時，可喂其它母牛所產的初乳，若沒有初乳可用人工乳代替。

2 哺乳期飼養

犢牛經過3～5d的初乳期之后，即可開始飼喂常乳，進入哺乳期飼養，哺乳期約為60～90d，哺乳量約為300～500kg，喂奶2～3次/d，奶量的2/3在前50d內喂完．哺乳方法有2種，一種為人工哺乳，一種為自然哺乳。

2.1 人工哺乳 即犢牛出生后，與其母親隔離，在犢牛舍集中飼養或在室外犢牛舍內，由人工輔助進行喂乳。在哺乳早期，犢牛最好喂其母親的常乳，從10～15d開始，可由母乳改為混合乳。

2.2 保姆牛哺育 采用保姆牛換群飼養犢牛的方法是自然哺育法的一種。采取此法時，在新生犢牛初乳哺育結束后，立即跟隨保姆牛。一方面要選擇健康、無病、具有安靜氣質、產奶量中下等、乳房及乳頭健康的母牛作為保姆牛。另一方面要選擇好哺育牛，每群犢牛體重、年齡、氣質要比較接近（差異不超過10d、10kg）。

3 犢牛早期斷奶

3.1 早期斷奶的意義 犢牛哺乳期的長短和哺乳量因培育方向、所處的環境條件、飼養條件不同，各地不盡一致。實行早期斷奶可大量節約鮮奶，降低培育成本。

3.2 早期斷奶時間的確定 一般日采食犢牛料達1～1.5kg以上方可斷奶，上半年出生的犢牛約45d可斷奶，下半年出生約60d可斷奶。

3.3 斷奶方法 1～5日齡喂足初乳，6～20日齡平均喂5kg/d·頭，21～30日齡喂2.5kg/d·頭，犢牛料和優質干草讓其自由采食。

4 早期補飼

4.1 干草 犢牛從7～10d開始，訓練其采食優質干草。要在犢牛牛槽或草架上放置優質干草任其自由采食及咀嚼。這可促進瘤胃發育，防止舔食異物。

4.2 精料 犢牛生后15～20d，開始訓練其采食精料。初喂時，可將精料磨成細粉與食鹽、骨粉等礦物質飼料混合，涂擦犢牛口鼻，教其添食，最初喂干粉料10～20g/頭，數日后可增到80～100g/頭，待適應一段時間后，再飼喂混合“干濕料”，即將干粉料用溫水拌濕，經糖化后給予，這樣可提高適口性，增加采食量，但注意不得喂酸敗飼料，以防引起腹瀉。干濕料的給量隨日齡漸增，1月齡250～300g，2月齡達500g左右。犢牛從11齡開始，除喂全奶以外，還可以飼喂營養完全的代乳料，尤其是售有80%以上脫脂乳的代乳料，在這些代乳料中，克添加維生素A30IU/kg，維生素D8～10IU濃縮物以及50mg的抗生素。按照營養價值1.2kg的代乳料相當10kg的全乳。

4.3 多汁飼料 從出生后20d開始，在混合精料中并可加入切碎的胡蘿卜等多汁飼料，以促進消化器官的發育。

4.4 青貯飼料 從2月齡開始喂給，最初100～150g/d，3月齡時可喂到1.5～2kg/d，4～6月齡增至4～5kg/d。

4.5 飲水 牛奶中的含水量不能滿足正常代謝的需要，因此必順訓練犢牛盡早飲水。

4.6 補飼抗生素 為了預防犢牛稀瀉，可在補飼精料中加入抗生素。如每天飼補1萬IU金霉素，30d后停喂，犢牛的增重可提高7%～16%，高的可達10%～30%，下痢大大減少，但3月齡后，效果不太顯著。

5 犢牛的衛生管理

主要是搞好牛舍和牛體的清潔衛生。一是要定期進行牛舍的清潔和消毒，保持舍內清潔干燥。二是做好防病工作，犢牛出生后前幾個星期較易發病，特別是下痢和腦炎。所以在犢牛飼養期間，應加強對犢牛的護理，搞好清潔衛生，以減少發病率。

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1007-1733(2016)05-0015-02

2016–01–21）