淺談肉雞猝死綜合征的病因及預防措施

劉來可 丁 艷 魏麗君 丁 環 （山東省陽谷縣畜牧局 252300）

淺談肉雞猝死綜合征的病因及預防措施

劉來可 丁 艷 魏麗君 丁 環 （山東省陽谷縣畜牧局 252300）

肉雞猝死綜合癥又稱肉雞急性死亡綜合癥也稱翻跳病，急性心臟病，與肉雞生長障礙綜合癥、肉雞腸毒綜合癥、肉雞腹水綜合癥、肉雞呼吸道綜合癥是肉雞生產中最嚴重的五大疾病，前三者是近年來新發生的疾病。隨著肉禽業的迅速發展，飼養規模及飼養數量擴大，肉雞新品種逐漸趨向于高度發育型、生長速度加快、個體大、育肥迅速。隨著飼料工業不斷進步及肉雞品種不斷更新，此病越來越嚴重。

1 流行病學

肉雞猝死綜合癥多發于2～3周齡的肉雛雞，尤以10多天的肉雛雞發病最多見，最早可見3日齡，最遲在35日齡左右，但超過3周齡的很少發病，本病的發病率為0.5%～4.0%，死亡率1.0%～5.0%不等。本病一年四季均可發生，肉雛雞在1～2周齡時發病率成直線上升，3周齡時達到發病高峰，以后呈下降趨勢。肉用種雛雞在幼齡時發病率很低，但在開產后發病率高，即在20～28周齡多發，死亡率在1.0%～5.0%，雄雛肉雞發病率高，即在70%～80%，而雌雛肉雞僅在20%～25%，這可能與爭勝好斗，個體大有關，但仍需進一步研究。

2 病因分析

目前對引起本病的根本病因還在研究之中，并沒有確切答案，只能從飼養管理上存在的許多薄弱環節和弊端著手，認為是目前引起肉雞猝死癥的重要原因。

2.1 飼養密度過大，環境衛生差 飼養密度是影響夏季和冬季猝死綜合癥發病的一個原因，養殖戶為了利用空間，減少為提高舍溫的費用成本，采取集中加溫，以至于2～3周齡的密度達到40只/m2。處于相對擁擠，通風不良，舍內二氧化碳、一氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體嚴重超標，這些有害因素可誘發本病。

2.2 光照時間過長 多數養殖戶采用24h全日制光照，光照強度過強。平均超過60W/m2，強烈刺激肉雛雞的神經系統，引起神經系統紊亂，破壞機體正常的生理機能，使肉雛雞處于長久性疲勞，這也是造成肉雞猝死綜合癥的又一原因。

2.3 營養失衡 飼料配比不科學，與日糧能量的高低、日糧中的蛋白質、脂肪、維生素、氯化膽堿有關。養殖戶為了提高肉雛雞的生長速度，在用配合飼料的的基礎上又加入高蛋白飼料原料，如魚粉、豆餅、蠶蛹、蒼蠅蛹等，使飼料中蛋白質含量高達25%左右，比正常需求高出5%左右，從而造成各項比例極不合理，能量和蛋白質的比例嚴重失調，不符合肉雛雞快速生長的生理需求，特別是2～3周齡的肉雛雞由于自由采食和食量不限，生長快、個體大的肉雛雞最為突出，出現生長迅速與自身功能系統不完善的不協調。營養失衡的矛盾，促使本病的發生；另外飼料形態的大小也會影響本病發生，飼喂顆粒樣料的肉雛雞群發病高于飼喂粉料形態的肉雛雞群，黃豆不去毒素也可誘發本病發生。

2.4 電解質平衡因素 日糧的電解質平衡問題可能與猝死綜合癥有關。有數據表明，電解質(pa+、k+、u+)平衡低于200mEq/kg時，可能增加肉雞的總死亡率及猝死綜合癥的發生率。

2.5 各種應激因素 飼養員突然變換工作進入雞舍，特別色彩鮮艷，色彩刺激會使肉雛雞驚叫、狂飛、肌肉痙攣、撲打翅膀、翻跟頭而死。飼喂次數、異常驚嚇使心跳加快、供血不足，心力衰竭死亡。突然轉換環境、擁擠、高熱也能使本病發生。應少喂勤添，多次給料。

2.6 其他因素 遺傳品種及個體因素也可能引發本病。實踐表明，生長速度快，身體狀況良好的雞易發病；公雞發病率遠遠高于母雞；紅羽公雞發病率大于其他羽毛的公雞。

3 臨床癥狀

多發于外觀健壯、個體最大、肌肉最豐滿的雞只。發病前無明顯征兆，采食、飲水、運動、呼吸等均正常，常常表現行動突然失控尖叫，前后跌倒，多呈仰臥姿勢，伴有共濟失調，雙翅劇烈煽動，繼而頸腿伸直，背部著地突然死亡，從發病至死亡約1min左右，腹部明顯膨脹，死亡肉雛雞的體重超過同群雞的平均體重較多。

4 病理變化

死后剖檢無明顯變化，主要是肌肉組織蒼白，與缺硒的癥狀相似，頸部皮下和肌肉嚴重淤血，嗉囊內有大量未消化的飼料；心臟擴張大于正常的幾倍，特別是右心房較明顯，心臟積血，心包液增多，個別的心冠脂肪有少量出血點，嗉囊、肌胃、腸道內容物充盈，肺腫大呈暗紅色，肝腫大呈紫色并伴有白色條紋，脾腫大，膽囊空虛，膽汁褪色，肛門外翻，其它臟器變化不明顯。

5 診斷

死亡雞營養良好，個體大，肌肉豐滿，發育正常，死亡多呈仰臥姿態，即背著地，肚向上而死，剖檢病理變化如上所述，死前突然驚叫、跳躍、兩腳朝天、右心房擴張明顯可診斷為本病。

6 綜合防治

根據病因分析提出相應的對策：（1）提供優良合理生活環境，雞群密度不能過大，通風優良，又利于冬季保溫。給予適度的光照，2～3周齡肉雛雞光照時間應以16h為宜，以后適當降低。（2）營養全面合理搭配，科學配方，提供優質的飼料原料，粗蛋白一般以20%為宜，維生素含量應合理，維生素A、維生素D、維生素B可降低本病的發生，飼料中減少小麥成分，用玉米代替小麥。用植物油代替動物脂肪，同時用粉料代替顆粒料，用部分魚粉代替豆粕均可降低本病發生。（3）調節平衡。添加某化學物質，飼料添加碳酸氫鈉或氯化鉀可降低肉雞猝死綜合癥的死亡率，在10～21日齡的肉雛雞飼料中可添加0.3%～0.4%的碳酸氫鈉拌料10d，或加0.5%碳酸氫鈉和0.3%氯化鉀飲水，連喂3d可降低死亡率。（4）限制飼喂。在飼養前期通過限飼來適當控制肉雞的生長速度，降低發病率，在生長后期增加飼料能量以彌補前期的慢速生長，另外，將生長率特快的雞進行單獨限飼，也是一種好方法。（5）減少各種應激因素，謝絕參觀，避免各種不利因素。

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1007-1733(2016)11-0028-03

2016-07-27）