母豬飼料設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)體會(huì)

王君榮　徐振香　李燕舞　徐會(huì)梅（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院　山東 濰坊　261041）

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母豬飼料設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)體會(huì)

王君榮徐振香李燕舞徐會(huì)梅
（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院山東 濰坊261041）

母豬是基礎(chǔ)，母豬營(yíng)養(yǎng)不但影響其本身健康，也影響胎兒健康，影響其產(chǎn)奶性能。目前豬料在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)已經(jīng)由乳豬飼料轉(zhuǎn)至母豬飼料。母豬飼料要重視營(yíng)養(yǎng)性、安全性和功能性的統(tǒng)一。對(duì)于一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，母豬投入成本是最大的，母豬生產(chǎn)效率如何是決定養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。建立健康高產(chǎn)的核心母豬群非常重要。母豬飼料營(yíng)養(yǎng)是影響建立高效核心母豬群的瓶頸。

1　飼料原料的選擇，確保飼料安全

飼料安全是指飼喂動(dòng)物時(shí)，不會(huì)對(duì)其健康造成實(shí)際危害，而且在動(dòng)物產(chǎn)品中殘留、蓄積和轉(zhuǎn)移的有毒有害物質(zhì)在控制的范圍之內(nèi)，不會(huì)通過(guò)食品危害人類(lèi)健康或?qū)Νh(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。在畜牧生產(chǎn)中，因母豬飼養(yǎng)年限長(zhǎng)，飼料安全對(duì)母豬本身及胎兒健康的影響更大，需要飼料生產(chǎn)者更加關(guān)注。

1.1飼料原料的霉敗、腐敗與酸敗飼料原料“三敗”不但影響飼料的適口性，降價(jià)采食量，而且產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，影響母豬健康。玉米、麩皮、魚(yú)粉、油脂是品控的重點(diǎn)，特別是玉米的霉變危害最大，玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素及嘔吐毒素是品控的重點(diǎn)。

1.2控制礦物原料中的重金屬石粉、磷酸氫鈣、微礦等都含有一定的重金屬，被吸收到動(dòng)物體后很難排出，出現(xiàn)積累性中毒，影響到母豬一生的繁殖性能。原材料產(chǎn)區(qū)、企業(yè)品牌、生產(chǎn)工藝、抽檢化驗(yàn)及實(shí)際效果都可作為原料評(píng)估的手段。

2　纖維與脂肪的應(yīng)用，保證母豬健康

（1）纖維被營(yíng)養(yǎng)界稱(chēng)為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，對(duì)母豬具有重要的生理作用。纖維素對(duì)于母豬特別是妊娠母豬意義更大。但現(xiàn)代集約化飼養(yǎng)造成母豬日糧中纖維素的供給偏低，生產(chǎn)中出現(xiàn)了很多與日糧纖維缺乏有關(guān)的問(wèn)題。提高日糧纖維的水平，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少母豬的便秘，提高限飼母豬的飽感，減少刻板行為，使母豬更加安靜，有利于胚胎存活，對(duì)消化道末端健康也有益等。（2）妊娠母豬的粗纖維水平應(yīng)該在6%～8%左右，如果是自由采食，粗纖維水平可以高達(dá)12%～15%。（3）高纖維日糧對(duì)哺乳母豬也是有益的，但因其產(chǎn)奶而對(duì)能量需求高，因此哺乳母豬日糧中需要補(bǔ)充高能油脂。其中所用油脂中應(yīng)含有較高的中鏈脂肪酸。

3　微量物質(zhì)充足，促進(jìn)機(jī)體代謝

（1）微量元素與母豬的繁殖性能和胚胎及仔豬發(fā)育有關(guān)，但常規(guī)的無(wú)機(jī)微量元素的利用存在胎盤(pán)屏障的問(wèn)題。而有機(jī)微量元素具有比無(wú)機(jī)微量元素更高的吸收和利用效率，因此，母豬日糧中添加有機(jī)微量元素是非常有益的。（2）維生素是維護(hù)動(dòng)物機(jī)體正常的功能所必需的，其中有些維生素對(duì)母豬的健康和繁殖性能具有特殊的作用，如β-胡蘿卜素、維生素E、生物素、葉酸等。在母豬營(yíng)養(yǎng)中，脂溶性維生素重要性要優(yōu)于水溶性維生素。

中圖分類(lèi)號(hào)：S816.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1007-1733（2016）06-0071-01

收稿日期：（2016-03-29）