淺析山區散戶養殖現狀、問題與出路

邵正紅　（云南省昭通市動物衛生監督所　657000）

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淺析山區散戶養殖現狀、問題與出路

邵正紅（云南省昭通市動物衛生監督所657000）

畜牧業是山區重要的支柱產業，對山區經濟的發展做出了巨大的貢獻。如何利用山區豐富的自然資源是國民經濟發展中的一個重要議題，而畜牧業的發展無疑是這個議題中的一個重要方面。利用好山區資源發展好畜牧業對于全國全面建成小康社會具有重要意義。

山地、丘陵的分布地以及比較崎嶇的高原地帶統稱山區。我國約占國土面積2/3的地方均是山區，山區自然資源豐富，生態環境較好，但是山區地面較為崎嶇，交通不便，基礎設施建設難度大，發展現代化農業較為困難，在某些自然資源比較豐富的地區，比較適合發展林業及畜牧業。長期以來，山區人民通過畜牧業，特別是散戶養殖的發展，使得他們生產生活方式得到了較大改善，但離全國全面建成小康社會仍有較大差距。筆者通過對山區散戶養殖的現狀進行分析，探討山區散戶養殖存在的問題及未來可能的出路。

1　山區散戶養殖現狀

近年來，黨和政府不斷加大對山區支持力度，山區群眾的生活質量得到了較大改善，山地牧業及小農經濟得到了較大的發展，逐步形成了以千家萬戶為主的畜禽散養現象，這與未來繼續堅持走規模化養殖標準不變差別太遠。散戶養殖規模小，抗疾病風險小，疾病防控措施落后，市場信息閉塞，對生態環境的破壞較大，嚴重影響著山區經濟社會的可持續發展和人民生活水平的提高。

2　山區散戶養殖面臨問題

2.1生產力發展與生態建設之間的矛盾依然突出長期以來，山區憑借傳統的養殖業獲得了豐富的動物源性食品，增加了家庭收入，但在發展的過程中，養殖方式粗放，畜禽糞便隨意排放，超載放畜現象突出，曾經漂亮的“大草原”得到了嚴重破壞，土地荒漠化日益突出，一方面環境在破壞影響發展畜禽，另一方面山區本身經濟落后，沒有多余的錢投入恢復建設，于是產生了即想大力發展養殖而資源在短缺的矛盾。

2.2生產力發展模式相對單一山區大多自然資源比較豐富，大多地處高寒偏遠地帶，糧食作物品種單一，產量普遍不高，養殖畜禽粗放，生產發展較多還停留在自給自足上，沒有完全把生產發展與產業結構調整、生產方式提升、消費模式轉變進行結合，沒有開創出發展農業與特色經濟作物、生態旅游、民族文化等多元發展的道路。

2.3生產方式仍然比較落后改革開放以來，山區的多數年輕人通過勞務輸出在外務工或經商，留在家里的大多是文化素質差、年齡較大的老人或者小孩，接受新技術的能力不強，仍然按照傳統的方式發展畜牧業，生產水平較低，嚴重阻礙了畜牧業的發展。

2.4生產力對生活方式的貢獻仍然不夠山區的人民大多勤勞，善良、淳樸，在貧瘠的土地上任勞任怨發展生產，但普遍經濟收入較低，特別是在發展養殖時不注意核算成本，公畜飼養水平低，利用頻次高；母畜按傳統方式飼養；仔畜無保健措施；防治具體疾病上要么因憐惜錢而不去醫治，要么追求量多求全、一針見效；對于注射疫苗，害怕出現反應或者死亡，以致疾病在畜群間廣泛傳播，這些因素導致了散戶養殖經濟收入偏低。在看似“合理”選擇的因素下，很多人搞養殖受挫，因而經濟收入相對較低。

3　山區散戶養殖出路

3.1增強全民科普意識造成人民養殖收入水平比較低下的一個主要原因是人們科學文化知識普遍較低，養殖畜禽不具有市場競爭優勢。筆者認為要搞好山區牧業，應積極引導山區致富帶頭人、大規模養殖戶通過自學、培訓、參加成人教育等方式充實自身的能力和水平，提高專業技術。通過創造條件，向山區養殖戶講解科學的畜牧生產技術，疫病對養殖業的危害及疫情防治等方面的知識，以幫助其盡快的學習到畜牧生產的科學方法從而搞好畜禽養殖。

3.2走規模化養殖再到產業集群發展道路產業集群是由生產者、消費者、供應商、政府部門、中介機構等多種主體所組成的一個網絡體系，是一種超越企業的網絡組織 。在山區養殖中，應積極發展龍頭企業、合作組織、中介服務機構與農戶緊密結合的新型農業技術推廣模式，優先提供優良畜禽品種的繁育技術、引進工作，優先提供扶持政策，實行以獎代補，引導農戶走向規模化發展道路。接著產業關聯企業及其支撐企業、相應輔助機構，如地方政府、行業協會、經融機構、教育培訓機構、技術服務機構等在空間上進行相應的集聚，形成一種柔性生產綜合體，最終形成一定區域的產業集群，最大程度降低養殖戶費用，解決好生產和銷售的問題。3.3發揚山區文化特色我國廣大的山區蘊藏著豐富的資源優勢，要以優良品種的大力推廣和無公害產品產地建設為基礎，注重畜產品原產地的品牌建設保護，穩定發展良種牛、羊、豬等的大規模養殖，特別是要借助山區優勢，搞好資源的再生利用，通過特色養殖、特色旅游、特色餐飲等方式開辟多渠道發展道路，讓山區農民早日擺脫貧窮落后面貌。

3.4抓好山區牧業服務體系建設現代服務業可以成為引領現代農業發展的龍頭，能夠帶動農業園區、生產基地乃至整個現代農業的發展。因此，發展山區牧業，需要結合自身的特點進行自主創新；需要在加強生產的同時，健全完善好相關的產業體系，提升山區牧業產業層次，加強完善好科技服務、市場信息服務、農民培訓服務、農資供應服務、經濟管理咨詢服務、農村金融服務、農業產業鏈管理服務、農產品質量安全和檢疫檢驗服務等，充分運用現代服務業促進現代牧業的發展，確保農業服務業對發展山區牧業的引領和支撐作用逐漸加強，提高山區牧業的經濟效益和競爭力，讓山區牧業走向可持續發展道路。

參考文獻

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中圖分類號：S815.2

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733（2016）06-0053-02

收稿日期：（2016-03-15）