淺談生豬養(yǎng)殖管理

王國(guó)平　（山東省鄒平縣畜牧獸醫(yī)局　256200）

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淺談生豬養(yǎng)殖管理

王國(guó)平（山東省鄒平縣畜牧獸醫(yī)局256200）

豬場(chǎng)選址科學(xué)，布局合理，各功能區(qū)要有隔離措施，凈道污道分開(kāi)；衛(wèi)生防疫制度完善，建立良好的防疫制度和日常消毒計(jì)劃，執(zhí)行車(chē)輛、人員、物品進(jìn)出登記消毒制度；加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)的管理、合理的飼喂，保證飼料的質(zhì)量和完全的營(yíng)養(yǎng)，是豬群的首要前提，豬只的體質(zhì)健壯，抵抗力強(qiáng)就可以減少發(fā)病機(jī)會(huì)；改善環(huán)境質(zhì)量，做好計(jì)劃免疫，消除健康豬群對(duì)某些傳染病的易感性，制定豬群保健方案，合理用藥，注意藥物配伍禁忌和抗感染藥物的合理使用；建立防疫技術(shù)體系，科學(xué)飼喂，加強(qiáng)冬季仔豬的護(hù)理管養(yǎng)，提高仔豬成活率，規(guī)避養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

1　建立防疫技術(shù)體系

1.1豬場(chǎng)環(huán)境

1.1.1豬場(chǎng)場(chǎng)址的選擇豬場(chǎng)應(yīng)選擇平整，地勢(shì)較高，背風(fēng)向陽(yáng)，水源充足，水質(zhì)良好便于衛(wèi)生防護(hù)并易凈化和消毒，土壤易滲水，熱容量大，透氣性好，特別注意生物特性。社會(huì)條件應(yīng)電力充足，遠(yuǎn)離居民區(qū)500m，遠(yuǎn)離畜牧場(chǎng)500～1000 m，遠(yuǎn)離公路300～500 m。

1.1.2場(chǎng)內(nèi)布局場(chǎng)內(nèi)布局要合理，將辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)等根據(jù)地勢(shì)順序安排，不同區(qū)間要有隔離措施，如綠化帶隔離或墻體隔離或水池隔離等，另外在布局中規(guī)劃出行走路線，區(qū)分出凈道、污道。

1.2完善的管理制度

1.2.1防疫防疫是每個(gè)豬場(chǎng)的首要制度，是豬場(chǎng)的生命線，良好的防疫制度是養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的保證。防疫是一種無(wú)形的效益，不同的豬場(chǎng)可以根據(jù)自身的實(shí)際情況制定相適宜的防疫制度。一個(gè)典型的衛(wèi)生防疫制度由以下主要內(nèi)容構(gòu)成：（1）劃分3級(jí)防疫區(qū)，具體劃分應(yīng)根據(jù)各場(chǎng)實(shí)際情況確定；1級(jí)防疫區(qū)：重點(diǎn)對(duì)進(jìn)出場(chǎng)區(qū)的人員（分場(chǎng)內(nèi)人員、場(chǎng)外人員）、車(chē)輛、物品定期消毒等進(jìn)行規(guī)定；2級(jí)防疫區(qū)：重點(diǎn)對(duì)進(jìn)入2級(jí)防疫區(qū)的人員、車(chē)輛、物品等定期消毒進(jìn)行規(guī)定；3級(jí)防疫區(qū)：一般為豬舍的封閉區(qū)域的防疫辦法，一般以洗澡間為分界點(diǎn)，內(nèi)為干凈區(qū)，外為臟區(qū)。（2）3級(jí)防疫區(qū)的重點(diǎn)有：入舍后洗手消毒后進(jìn)入洗澡室（注意自身衣物置放在臟區(qū)）洗完澡后更換舍內(nèi)衣物工作物，執(zhí)行各車(chē)間日常消毒計(jì)劃，執(zhí)行滅鼠、滅蚊計(jì)劃，嚴(yán)禁在豬舍內(nèi)解剖。

1.2.2門(mén)衛(wèi)守則門(mén)衛(wèi)是防疫的第一道關(guān)口，其主要重點(diǎn)在于，嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度，每天更換消毒盒，消毒液要求清潔、濃度準(zhǔn)確。進(jìn)場(chǎng)人員要更衣、換靯、洗手、消毒，進(jìn)入車(chē)輛要嚴(yán)格消毒，執(zhí)行進(jìn)出（包括人員、物品等）登記制度，登記要準(zhǔn)確、清楚、整齊。非單位人員禁止入內(nèi)并謝絕參觀，若有特殊情況通報(bào)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。

1.3豬群健康方案

1.3.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬群進(jìn)行科學(xué)的管理、合理的飼喂，并保證飼料的質(zhì)量和完全的營(yíng)養(yǎng)，這是豬群的首要前提，豬只的體質(zhì)健壯，抵抗力強(qiáng)就可以減少發(fā)病機(jī)會(huì)。

1.3.2改善環(huán)境質(zhì)量在生產(chǎn)中做到“以豬為本”，從豬只的角度考慮或改善它們的生活環(huán)境，應(yīng)盡可能的消除不良的環(huán)境條件對(duì)豬只生長(zhǎng)發(fā)育的影響。主要改善的內(nèi)容：溫度、換氣、清潔、濕度。

1.3.3做好計(jì)劃免疫根據(jù)本場(chǎng)及當(dāng)?shù)睾拓i場(chǎng)情況制定適宜的免疫計(jì)劃，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。通過(guò)實(shí)施免疫消除健康豬群對(duì)某些傳染病的易感性，在使用疫苗時(shí)，首先詳細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，并與瓶簽進(jìn)行核對(duì)，觀察玻璃瓶是否有裂紋，瓶塞是否松動(dòng)，確保使用合格的疫苗，嚴(yán)禁打飛針。所用器械必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒，實(shí)行“一豬一針頭”，以防止交叉感染，注射部位應(yīng)用3%碘酊或75%酒精棉球消毒。

1.3.4制定豬群保健方案（1）執(zhí)行黃金原則：每天都要將每個(gè)圈舍內(nèi)的所有豬只都轟起來(lái)，仔細(xì)觀察每1頭豬。（2）建立治療手冊(cè)：嚴(yán)格按照療程制，對(duì)每頭豬只的治療進(jìn)行記錄。（3）消毒計(jì)劃：消毒是殺滅病原微生物的有效手段。豬場(chǎng)應(yīng)定期對(duì)舍內(nèi)舍外進(jìn)行消毒，合理選擇，正確使用消毒劑。針對(duì)自身場(chǎng)情況制定出舍內(nèi)舍外的消毒計(jì)劃，用以切斷傳播途徑，保持環(huán)境衛(wèi)生，保證豬群健康。（4）消毒計(jì)劃的主要內(nèi)容：消毒程序、消毒藥液、消毒方法、消毒周期。在選擇消毒劑時(shí)，應(yīng)考慮的主要因素：廣譜殺菌有效作用快，毒性低、殘留少，刺激性小，無(wú)危險(xiǎn)性，便于運(yùn)輸、保存與使用。（5）驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃：寄生蟲(chóng)分為體內(nèi)和體外兩種，能感染豬的約有65種，但是在工廠化豬場(chǎng)中大量感染并造成危害并不多?？墒羌纳x(chóng)對(duì)豬群造成的影響不但有經(jīng)濟(jì)上的損失，而且繼發(fā)細(xì)菌感染，降低豬只抵抗力，增加豬只死亡率，所以一定要制定并實(shí)施驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃。

1.3.5合理用藥合理選擇使用有效藥物，是確保豬群健康、減少損失的重要措施，注意藥物配伍禁忌和抗感染藥物的合理使用。

2　避免誤區(qū)，科學(xué)飼喂

2.1顆粒飼料摻水喂

飼養(yǎng)實(shí)踐中有的養(yǎng)豬戶喜歡將顆粒料加水拌成粥料喂豬，這是不科學(xué)的。因?yàn)轭w料飼料摻水后，其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到嚴(yán)重破壞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。正確的方法是，先喂干料之后再飲水。

2.2豬吃了就睡說(shuō)明料好

豬的生活習(xí)性就是吃料、活動(dòng)、休息。特別是40kg以下的小豬，每天中午前后都要有一定的玩耍。吃了就睡可能是在飼料中添加了鎮(zhèn)定劑（如氯丙嗪），豬吃這些飼料后，破壞了其正常生理功能，豬因麻醉而睡覺(jué)。同時(shí)，鎮(zhèn)靜劑對(duì)豬機(jī)體會(huì)起到降低血壓、降低體溫和減少降心跳次數(shù)的作用，影響豬的正常代謝作用，并且鎮(zhèn)定劑類藥物在豬體內(nèi)有殘留，對(duì)消費(fèi)者健康極為不利。

2.3飼料味濃質(zhì)量好

有些養(yǎng)豬戶往往以飼料氣味大小來(lái)評(píng)定飼料質(zhì)量好壞，這樣的作法是不對(duì)的。如當(dāng)前市場(chǎng)有的添加劑，加到飼料中就顯得魚(yú)腥味很濃，提醒養(yǎng)豬戶要注意到這一點(diǎn)，嚴(yán)防上當(dāng)受騙。

2.4豬糞便發(fā)黑說(shuō)明飼料質(zhì)量好

評(píng)定飼料質(zhì)量好壞，要看飼料轉(zhuǎn)化率的高低，糞便顏色正常情況下是由采食飼料所組成的成分和豬的消化吸收能力所決定的。有些養(yǎng)豬戶認(rèn)為豬排黑糞的飼料就好，排黃糞的飼料不好，這是不對(duì)的。正因?yàn)槿藗兇嬖谶@種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，所以有些飼料廠家為了迎合養(yǎng)豬戶的錯(cuò)誤心理，在飼料中添加了對(duì)豬生長(zhǎng)發(fā)育沒(méi)有作用的物質(zhì)，如硫酸銅，使糞便發(fā)黑，從而增加了飼料成本，使飼料價(jià)格大大提高，也增加了養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，但對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育卻沒(méi)有明顯的促生長(zhǎng)作用。

2.5豬皮毛紅亮說(shuō)明飼料好

有的養(yǎng)豬戶認(rèn)為，豬的皮膚發(fā)紅，飼料就好。豬的皮膚顏色和毛皮的亮度，是由飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分含量多少來(lái)決定的，主要是蛋白質(zhì)、脂肪維生素等。有些飼料廠家在飼料中增加硒、銅的含量，使豬的皮膚發(fā)紅，但豬肉中卻殘留了大量的硒和銅，食用這樣的豬肉，就會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害。

2.6豬咬尾飼料營(yíng)養(yǎng)不全

一般情況下，豬如果長(zhǎng)期得不到必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)異食癖，如食鹽、蛋白質(zhì)，或某些維生素和微量元素缺乏。但是正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料，這些物質(zhì)都不會(huì)嚴(yán)重不足，不會(huì)出現(xiàn)異食的現(xiàn)象。豬咬尾的原因還有：豬群的密度過(guò)大、豬舍環(huán)境惡劣、光照強(qiáng)度大和缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。咬尾豬多在10～40kg體重之間，體重在20kg左右的豬咬尾尤為嚴(yán)重，哺乳仔豬或超過(guò)40kg體重的豬極少發(fā)生。體重在10～40kg階段的豬，正是好玩喜斗的時(shí)期豬的唯一攻擊武器是嘴，開(kāi)始時(shí)咬尾是為了玩，當(dāng)咬破見(jiàn)血時(shí)，就成了同欄豬的嗜好，多數(shù)豬對(duì)尾部出血的豬，出于好奇的心理，舔吮或拱咬，這是造成咬尾的重要原因之一。出現(xiàn)這種情況應(yīng)對(duì)受傷的豬隔離，同時(shí)出生仔豬應(yīng)進(jìn)行斷尾。

3　提高冬季仔豬成活率

冬季氣溫低，且常出現(xiàn)低溫霜凍，對(duì)仔豬成活不利。因此，要加強(qiáng)仔豬的護(hù)理管養(yǎng)，才能提高成活率。3.1雜交豬不能作種豬

這是因?yàn)殡s交豬雖然體大，體質(zhì)好，生長(zhǎng)快，但因?yàn)樗倪z傳性能極不穩(wěn)定，作種豬用，其后代會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的性狀分離，如飼料報(bào)酬降低，生長(zhǎng)速度變慢，抗病能力減弱等。所以雜交豬不能用來(lái)作種豬。

3.2改善豬舍環(huán)境

一般仔豬產(chǎn)后3d內(nèi)應(yīng)保持溫度在28～30℃左右，一星期內(nèi)應(yīng)保持25～26℃左右。因此，在母豬產(chǎn)仔前必須做好準(zhǔn)備工作：在豬欄水泥地面上鋪上一層均勻的干稻草或軟綿的干山草，然后再在上面鋪上麻袋。豬舍保溫條件不好的，冬天產(chǎn)仔時(shí)最好用保溫箱，即用木頭箱或厚底皮箱鋪上保溫材料供仔豬休息。天氣寒冷或陰雨天氣，要在箱內(nèi)掛個(gè)40W的電燈泡，提高溫度和光照。

3.3防止難產(chǎn)或流產(chǎn)

在母豬產(chǎn)前一段時(shí)間，應(yīng)每天讓母豬多曬太陽(yáng)和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)體質(zhì)，還要增喂精料。懷孕母豬不要喂發(fā)酸變質(zhì)的飼料。在清潔豬舍衛(wèi)生時(shí)，不要碰撞母豬，更不能用掃、棍棒趕打母豬。母豬產(chǎn)仔時(shí)，不能離人，要日夜兼守，以便隨時(shí)預(yù)防應(yīng)付難產(chǎn)和防止母豬壓傷死仔豬。

3.4精心照顧弱小仔豬

仔豬出生后一般10min多可自由采乳，但弱小仔豬因四肢無(wú)力，行動(dòng)不便，往往不能及時(shí)尋到乳頭，因此應(yīng)給予人工輔助，爭(zhēng)取在產(chǎn)后一h內(nèi)讓弱小仔豬吃到初乳。在母豬分娩結(jié)束后，應(yīng)立即把弱小仔豬安排到前邊乳汁多的乳頭上，使其養(yǎng)成習(xí)慣，吃飽喝足，增強(qiáng)體質(zhì)。在仔豬出生后一周應(yīng)開(kāi)食補(bǔ)料，以防母乳不足。

3.5及時(shí)預(yù)防仔豬疾病

了解和掌握好仔豬的毛色光澤、采食量多少、尾巴的擺動(dòng)、尿便的顏色和形狀、肛門(mén)的衛(wèi)生等，仔豬出生一個(gè)月左右，要注射豬瘟、豬丹毒和豬肺疫三大疫苗，以防仔豬傳染病的發(fā)生蔓延。

4　總結(jié)

以上所述只是生豬養(yǎng)殖主要方面中的部分內(nèi)容，在養(yǎng)豬實(shí)踐中許多小的環(huán)節(jié)也不能放過(guò)，要保證豬群健康不是一朝一夕的事情，要有完善的體系，嚴(yán)格執(zhí)行，真正落實(shí)方能夠達(dá)到預(yù)期的目的。

疾病防治

中圖分類號(hào)：S828.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1007-1733（2016）06-0024-02

收稿日期：（2016-03-21）