玉米秸稈“面包飼料”的制作及應(yīng)用

李玉征　（山東省滕州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心　277599）

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玉米秸稈“面包飼料”的制作及應(yīng)用

李玉征（山東省滕州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心277599）

玉米秸稈青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過(guò)微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無(wú)氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，是保證常年均衡供應(yīng)家畜飼料的有效措施。玉米秸稈青貯的方法較多，其中將切碎的玉米秸稈壓實(shí)打捆后裝入聚乙烯袋內(nèi)，進(jìn)行袋貯，不僅方便靈活、投資小、貯存損失小，而且便于運(yùn)輸，容易形成飼料產(chǎn)業(yè)化。因玉米秸稈打包青貯后的形狀像人吃的面包，故玉米秸稈袋貯飼料也被形象的稱為“面包飼料”。

1　袋貯原理

把新鮮的玉米秸稈切碎后，填入密閉的聚乙烯袋內(nèi)，經(jīng)機(jī)械壓實(shí)扎口，再套入外帶，給袋內(nèi)秸稈創(chuàng)造厭氧環(huán)境，經(jīng)乳酸抑制菌發(fā)酵而調(diào)制成的一種便于大量貯存和運(yùn)輸?shù)亩嘀暳稀４A飼料制作技術(shù)簡(jiǎn)單、易保管、便運(yùn)輸、成本低，四季皆可使用，適宜于大面積推廣應(yīng)用。

2　袋貯設(shè)施設(shè)備

袋貯場(chǎng)地選擇在高燥、平坦的地方或屋內(nèi)。電力設(shè)施需要三相電，機(jī)械需要青飼料揉切機(jī)，或滾筒式鍘草機(jī)、圓盤(pán)式切碎機(jī)和飼料壓縮機(jī)等機(jī)具。袋貯用的塑料袋選用無(wú)毒的聚乙烯薄膜，厚度應(yīng)大于12絲。

3　袋貯技術(shù)

3.1玉米秸稈收割糧用型玉米在成熟后，秸稈留有1/2的綠葉之前收割；糧飼兼用型玉米在玉米成熟收獲后，黃葉較少時(shí)收割；飼用玉米在乳熟期后收割；全株（帶穗）玉米在生長(zhǎng)至乳熟期和臘熟期收割（即在玉米收割前15～20d左右）；應(yīng)邊收邊運(yùn)，邊運(yùn)邊鍘，邊鍘邊袋裝。

3.2除雜將玉米秸稈的根部剔除，帶有泥沙砂石的秸稈和腐敗變質(zhì)的挑出廢棄。

3.3切碎按機(jī)械操作要求進(jìn)行切碎，保證切碎質(zhì)量。全株玉米揉切成1～2cm長(zhǎng)的片狀物，用鍘草機(jī)或揉絲機(jī)鍘短揉絲切碎長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)2cm。秸稈應(yīng)隨鍘隨裝袋，粉碎后的秸稈應(yīng)在1d內(nèi)裝完，晾曬或堆放時(shí)間避免超過(guò)12h。

3.4上料縮短原料在空氣中暴漏的時(shí)間，將鍘短或揉絲后的秸稈裝入袋裝青貯機(jī)箱體內(nèi)，以裝滿箱體為準(zhǔn)。

3.5適度調(diào)整袋裝青貯時(shí)玉米秸稈含水量應(yīng)在55%～65%，用手握緊切碎的玉米秸稈，指縫有液體滲出而不滴下為宜。含水量不足時(shí)，可在箱體內(nèi)噴灑適量的水，每100kg需加水5～10kg，確保水和原料混合均勻。原料含水量過(guò)大，機(jī)械可將多余水分?jǐn)D出，或適當(dāng)涼曬。

3.6壓實(shí)飼料壓縮機(jī)將秸稈壓實(shí)成型，上部要留50cm長(zhǎng)度。

3.7裝填將聚乙烯袋放置在飼料壓縮機(jī)出料口處，將飼料裝袋，每袋75kg左右。

3.8扎口封閉用繩子緊貼青貯料處扎緊袋口，不能留空隙，以不漏氣為準(zhǔn)。檢查袋貯內(nèi)袋，如發(fā)現(xiàn)破洞，應(yīng)及時(shí)用透明膠布修補(bǔ)。

3.9套入外袋、儲(chǔ)存可選擇豆粕袋、飼料袋將裝填飼料后的聚乙烯袋裝入，以保護(hù)內(nèi)袋。將飼料袋堆放在草料棚或飼料房?jī)?nèi)，注意放鼠、防雨、防曬。

4　飼料利用

4.1利用時(shí)間封口貯存45d后，便可啟封飼喂。

4.2取用方法每天按家畜實(shí)際采食量計(jì)算所需“面包飼料”數(shù)量，每袋啟封后不宜放置過(guò)久，以防變質(zhì)，最好一次性使用完。切忌多袋同時(shí)開(kāi)取，以防霉變。

5　品質(zhì)鑒定

上等飼料，顏色呈綠色或黃綠色，具有濃郁酒香味，質(zhì)地柔軟，疏松稍濕潤(rùn)，pH值為4.0～4.5。中等飼料，顏色呈黃褐色或暗褐色，稍有酒味，柔軟稍干，pH值為4.5～5.0。劣等飼料，顏色呈黑褐色，干松散或結(jié)成粘塊，有臭味，pH值大于5.0。

6　飼喂注意事項(xiàng)

只有上等或中等的袋貯玉米秸稈才能飼喂家畜。初喂青貯玉米秸稈時(shí)，數(shù)量應(yīng)由少到多或與精料及其它習(xí)慣性飼料混合飼喂。如家畜出現(xiàn)稀瀉，可酌減喂量或暫停數(shù)日后再喂。質(zhì)地不好或冰凍的青貯玉米秸稈不能飼喂懷孕家畜。袋貯飼料的喂量一般不應(yīng)超過(guò)日糧總量的1/2。

中圖分類號(hào)：S816.5+3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1007-1733（2016）06-0023-01

收稿日期：（2016-02-22）