淺談茶企業(yè)資產(chǎn)管理的強(qiáng)化策略——以吳裕泰為例

李釗（河南財政金融學(xué)院，河南鄭州451464）

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淺談茶企業(yè)資產(chǎn)管理的強(qiáng)化策略——以吳裕泰為例

李釗
（河南財政金融學(xué)院，河南鄭州451464）

摘要：吳裕泰茶葉股份有限公司由吳裕泰茶棧、吳裕泰茶莊、吳裕泰茶葉公司組成，是中華老字號，其自建立至今的百年時間中，為我國茶文化的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，而其也為我國茶企業(yè)的發(fā)展樹立了榜樣。本文根據(jù)我國茶企業(yè)當(dāng)前資產(chǎn)管理的缺陷，以吳裕泰茶業(yè)股份有限公司為例，從包括市場定位、投資、戰(zhàn)略管理與考核四個方面進(jìn)行解讀，為讀者提供一個可靠的參考意見。

關(guān)鍵詞：茶企業(yè)；資產(chǎn)管理；強(qiáng)化策略；吳裕泰

資產(chǎn)是企業(yè)開展生產(chǎn)活動以及企業(yè)經(jīng)營的基本條件，企業(yè)若想要獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，務(wù)必要對自身進(jìn)行管理改革與強(qiáng)化。而對于企業(yè)來說，企業(yè)的資產(chǎn)管理是企業(yè)必須要重視的問題，在企業(yè)自身發(fā)展改革中，資產(chǎn)管理的問題是必須要解決的。茶文化是我國傳統(tǒng)文化之一，近年來許多茶企業(yè)飛速的發(fā)展，推動了我國茶文化的傳播，然而其在經(jīng)營的過程中，時常暴露出許多經(jīng)營問題。本文便根據(jù)吳裕泰的營銷策略及資產(chǎn)管理經(jīng)驗，為讀者解讀茶企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何對自身進(jìn)行改革與發(fā)展。

1　吳裕泰品牌簡介

吳裕泰茶棧最早創(chuàng)建于清光緒十三年，在北京是著名的中華老字號，2005年經(jīng)過了百年的發(fā)展，吳裕泰茶棧、吳裕泰茶莊、吳裕泰茶葉公司最終完成了其股份制改造，由此而成立了吳裕泰茶葉股份有限公司。現(xiàn)在是我國茶葉百強(qiáng)企業(yè)，也成為商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號”。吳裕泰茶葉股份有限公司現(xiàn)階段主要經(jīng)營的項目是加工茶葉以及銷售，在全國上下已經(jīng)組建了近300家連鎖店，大規(guī)模的營銷與隨之而來的經(jīng)濟(jì)效益，讓該公司成功成為中國茶葉行業(yè)的領(lǐng)頭羊，同時繼承和發(fā)揚(yáng)了我國傳統(tǒng)茶文化，公司所經(jīng)營的茶文化陳列館，與三個茶館和一個茶藝表演隊，讓傳統(tǒng)文化得到了有效傳播。不僅如此，吳裕泰茶葉股份有限公司還不斷創(chuàng)新改革，成為第一家連鎖經(jīng)營的茶葉企業(yè)和首個啟用互聯(lián)網(wǎng)管理的所有連鎖店，也創(chuàng)立了第一個中國茶文化學(xué)習(xí)平臺，并且投入大量的資金，向民間購買能夠傳達(dá)出我國茶葉文化的茶具，圖書等，總結(jié)出我國從先秦到近代的茶葉文化發(fā)展歷程，為我國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展做出極大的貢獻(xiàn)，更好地讓我國茶葉文化向全國推廣，在世界文化中占有一席之地。

2　茶葉市場現(xiàn)狀

目前，我國的茶葉市場的競爭是非常激烈，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，越來越多的廠家與品牌成立，產(chǎn)品變得更加多樣化，然而沒有一個統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，茶葉行業(yè)的門檻頗低，導(dǎo)致同質(zhì)化過于嚴(yán)重，行業(yè)信息不夠隱蔽，使整體的盈利水平都極為低下。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民群眾的消費(fèi)水平在不斷的變化，導(dǎo)致了茶葉市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)隨之改變。比如紅茶近年來的發(fā)展便超越了烏龍茶，而綠茶則更多的隨著季節(jié)的變化而波動，傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品逐漸向優(yōu)質(zhì)有機(jī)發(fā)展。同時隨著我國居民對健康的重視，茶葉市場也會進(jìn)一步擴(kuò)大，雖然我國是公認(rèn)的茶葉發(fā)源地，然而飲茶的人口卻不足總?cè)丝诘?/4，人均茶葉消費(fèi)水平也遠(yuǎn)低于歐美等國，這也就表明國內(nèi)的茶葉市場還有著巨大的潛力和發(fā)展空間，如果茶葉產(chǎn)品能夠開拓創(chuàng)新，吸引國內(nèi)消費(fèi)，茶葉市場將會得到巨大的發(fā)展。近年來隨著網(wǎng)上購物的興起，茶葉市場的銷售渠道也在不斷的變化著，同時科技的發(fā)展，也使大量的茶葉衍生品不斷的問世，這些都是茶葉市場不斷進(jìn)步的有效助推，廣大消費(fèi)者也必將為我國茶葉市場的進(jìn)步提供一個更加優(yōu)良的環(huán)境。

3　企業(yè)管理所展現(xiàn)的問題

當(dāng)下中國茶企業(yè)在資產(chǎn)管理中依然存在著諸多問題，這些問題主要表現(xiàn)在四個方面。

3.1企業(yè)管理制度不夠完善

企業(yè)內(nèi)部存在著許多資產(chǎn)管理脫節(jié)的狀況，而這就間接導(dǎo)致了物資管理使用部門與財務(wù)部門產(chǎn)生一定的制約，同時也使其銜接變得愈加模糊。

3.2多數(shù)企業(yè)的固定資產(chǎn)的處置有著過于明顯的隨意性

在我國的許多茶企中，對如何處置資產(chǎn)過于大意，資產(chǎn)處置部門不能明確其責(zé)任所在，導(dǎo)致資產(chǎn)管理混亂，使資產(chǎn)流失的風(fēng)險擴(kuò)大，并且在一定的程度為企業(yè)內(nèi)部貪污腐敗現(xiàn)象的出現(xiàn)提供了環(huán)境。

3.3企業(yè)預(yù)算管理沒有一個明確的目標(biāo)

預(yù)算管理與企業(yè)未來的發(fā)展有著極為重要的關(guān)系，如果預(yù)算管理沒有為企業(yè)開展出一個與企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的戰(zhàn)略環(huán)境，那么企業(yè)在發(fā)展過程中則更加容易出現(xiàn)短期行為與長期目標(biāo)不相符合的狀況，這也就使企業(yè)的發(fā)展受到了制約，企業(yè)資金難以實現(xiàn)其價值，最終導(dǎo)致預(yù)算毫無效果的結(jié)局。比如說，有的茶企沒有一個能適應(yīng)市場競爭的產(chǎn)品，企業(yè)主管為了能讓其業(yè)務(wù)成績有所提升，選擇將產(chǎn)品的股份出手，而獲得利潤，這樣的方法無異于殺雞取卵，雖然會實現(xiàn)短期利潤，然而最終會導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)運(yùn)作受阻，無法與長期戰(zhàn)略相適應(yīng)。

3.4企業(yè)對自身無形核算與披露不夠明確

就目前市場狀況而言，許多茶企業(yè)在核算自身無形資產(chǎn)之時，范圍過于狹隘，并且企業(yè)自身通常無法準(zhǔn)確的確定自身的無形資產(chǎn)，對與無形資產(chǎn)的揭示也略顯不足，一些非上市的企業(yè)對此的披露甚至幾乎為零，這也是導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)管理產(chǎn)生沖突的重要原因。最后，企業(yè)會計人員的素質(zhì)不高，許多時候缺乏對財務(wù)管理的能力，會計對企業(yè)資產(chǎn)管理的作用無法體現(xiàn)，導(dǎo)致企業(yè)資金流動受到影響，制約了企業(yè)的發(fā)展。

4　企業(yè)強(qiáng)化策略——以吳裕泰為例

4.1定位市場

市場定位對于企業(yè)的發(fā)展有著極其重要的作用，所謂市場定位指的就是將企業(yè)自身產(chǎn)品以及服務(wù)定位在市場環(huán)境中的固定位置上，明確自身產(chǎn)品與服務(wù)在其所投入的市場中有著怎樣的競爭地位，以及其消費(fèi)者心中的位置。企業(yè)尋找一個合適的市場定位，能夠為企業(yè)提供更為長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，有利于企業(yè)資產(chǎn)管理的強(qiáng)化。同時在消費(fèi)者心中定位企業(yè)的品牌，能夠?qū)⑵髽I(yè)潛在收益擴(kuò)大化，定位的結(jié)果往往能夠創(chuàng)造出極高的價值，讓產(chǎn)品在市場上有了更加充分的競爭能力。吳裕泰茶葉股份有限公司就成功的為其自身制定了市場定位，根據(jù)其自身現(xiàn)狀與特點(diǎn)，制定了五項市場定位策略。第一，打造自身成為茶葉市場第一品牌；第二，成為全品類茶葉的供應(yīng)商；第三，成為茶文化市場的第一品牌；第四，發(fā)展多渠道茶葉供應(yīng)；第五，為市場提供優(yōu)質(zhì)的茶葉衍生品。經(jīng)過其對于自身的準(zhǔn)確定位，吳裕泰茶葉股份有限公司最終在多個以茶葉為主的市場上處在龍頭老大的位置上，不僅有利于其企業(yè)的強(qiáng)化管理，同時也讓自身品牌有了競爭的優(yōu)勢，體現(xiàn)了其品牌價值。

4.2內(nèi)部監(jiān)督與準(zhǔn)確投資

首先，吳裕泰茶葉股份有限公司采取了讓其自身的法人代表，針對企業(yè)內(nèi)部的重大決策采取一定的審核制度，建立完善的檢查制度，避免企業(yè)走向獨(dú)斷專行的獨(dú)木橋，同時也減少了企業(yè)盲目投資的狀況，這一點(diǎn)是值得許多企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒的。其次，在企業(yè)部門管理方面，吳裕泰茶葉股份有限公司采用了通過建立相應(yīng)的制度，讓企業(yè)各部門間形成了一種相互制約的模式，彼此牽制也就避免了企業(yè)內(nèi)部部門由于某些利益，集體采用舞弊的手法，最終走向腐敗，同時也減少了部分部門由于權(quán)力過大而對企業(yè)的決策進(jìn)行干涉的可能。之后公司也對內(nèi)部關(guān)鍵崗位的員工進(jìn)行了定期的核查，建立起合格的稽查制度以及崗位輪換制度，同樣充分調(diào)動了企業(yè)內(nèi)部的資源，避免企業(yè)發(fā)展走彎路。與此同時，企業(yè)投資的準(zhǔn)確性也能夠讓企業(yè)規(guī)避風(fēng)險，回報利潤。吳裕泰茶葉股份有限公司便看準(zhǔn)了自身優(yōu)勢，在自身適合的項目上進(jìn)行了投資，并且在項目建成之后進(jìn)行了良好的經(jīng)營與科學(xué)的管理。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視自身的投資決策，在面對重大的投資時，應(yīng)當(dāng)對其足夠的重視，進(jìn)行準(zhǔn)確的核查，慎重進(jìn)行分析，并且對其所面臨的風(fēng)險進(jìn)行準(zhǔn)確的辨別，在投資過程中對發(fā)展進(jìn)行判斷，有效的管理引導(dǎo)其走向正確的道路，最終有效的規(guī)避市場風(fēng)險，確保企業(yè)投資能夠獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

4.3實施戰(zhàn)略預(yù)算管理

企業(yè)如果想要實現(xiàn)長期發(fā)展戰(zhàn)略，那么有一個合理的預(yù)算管理機(jī)制是非常必要的。吳裕泰茶葉股份有限公司便認(rèn)真的對其自身內(nèi)部資源與外部市場進(jìn)行了分析與調(diào)查，并以此為根基對其長期發(fā)展制定了一個合理的目標(biāo)，同時制定了完整的各發(fā)展時期預(yù)算編織，讓各發(fā)展周期從資金到流程都能夠合理的結(jié)合在一起，也有效的避免了預(yù)算不足或是盲目預(yù)算的情況發(fā)生。在進(jìn)行預(yù)算編織的時候，企業(yè)應(yīng)當(dāng)明確自身優(yōu)勢與不足，長短結(jié)合在一起進(jìn)行規(guī)劃，并且以企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展為核心。在企業(yè)有了自身戰(zhàn)略之后，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)適時對自身進(jìn)行年度規(guī)劃，制定年度戰(zhàn)略目標(biāo)，以此來建立一個合理的年度預(yù)算戰(zhàn)略。在年終之時，應(yīng)當(dāng)及時總結(jié)本年度企業(yè)所實現(xiàn)的與未實現(xiàn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，回顧資金運(yùn)用，并且針對當(dāng)下形式，預(yù)測下年度的市場，根據(jù)這些市場因素與企業(yè)自身資源進(jìn)行調(diào)整，制定來年的預(yù)算指標(biāo)，及時調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略，減少企業(yè)預(yù)算的盲目性，增加其收益性，提高企業(yè)資產(chǎn)的利用率，為企業(yè)來年的發(fā)展做出有效貢獻(xiàn)。

5　結(jié)語

中國的茶文化經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，不僅成為中華民族的傳統(tǒng)文化，也對世界文化的發(fā)展起到了極大的推動作用。茶企業(yè)的發(fā)展有利于茶文化的傳播，而企業(yè)資產(chǎn)管理的強(qiáng)化能夠讓這類企業(yè)在未來的競爭中取得一席之地。吳裕泰茶葉股份有限公司的成功，為市場與行業(yè)提供了參考，茶企業(yè)應(yīng)當(dāng)向其學(xué)習(xí)管理強(qiáng)化策略，利用好市場，讓企業(yè)能夠長期立足于競爭之中，并且為我國茶文化的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

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作者簡介：李釗（1970-），男，河南葉縣人，碩士，講師，研究方向：經(jīng)濟(jì)、管理。