淺析茶道精神及“和”思想內(nèi)涵

洪濤（遵義師范學(xué)院，貴州遵義 563002）

淺析茶道精神及“和”思想內(nèi)涵

洪濤
（遵義師范學(xué)院，貴州遵義 563002）

“和”是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，是儒、釋、道三家共同的哲學(xué)思想及理念，體現(xiàn)了天人合一的思想境界，同時(shí)也代表了人文環(huán)境的整體和諧，即人性之美以及人與人之間的和諧共處。中國(guó)茶道精神的核心就是“和”，我國(guó)的茶道精神充分表現(xiàn)了我國(guó)的傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)在人們?cè)谌粘Ｉ钪行扌校３中男鼗磉_(dá)的平和心境。

茶道精神；“和“文化；核心精神

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，在古代時(shí)期我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價(jià)值。后來(lái)逐漸進(jìn)入到人們的生活中，成了人們待人接物不可缺少的物質(zhì)。茶不僅歷史悠久，而且與人們的生活息息相關(guān)，并且逐漸形成了茶文化，具有豐富的內(nèi)涵，是我國(guó)重要的傳統(tǒng)文化。

1　茶道及茶道精神的起源與發(fā)展

茶道發(fā)源于中國(guó)。我國(guó)最早對(duì)茶道的記錄是唐朝時(shí)期，在當(dāng)時(shí)飲茶就被當(dāng)做修身養(yǎng)性的重要形式，并且在飲茶環(huán)境以及器具等方面都有了一定的規(guī)矩。茶道包含茶事和茶精神兩個(gè)方面的內(nèi)容，茶事包括茶葉、器具、水質(zhì)以及飲用中的一些規(guī)范方法。茶精神則是通過(guò)煮茶及品茶的過(guò)程體會(huì)到其中的意境，從物質(zhì)層面上升到精神層面。茶事是茶道的外在表現(xiàn)形式，茶精神是中國(guó)茶道的靈魂。關(guān)于茶道的具體內(nèi)容，并沒(méi)有具體的標(biāo)準(zhǔn)，從狹義方面講，我們可以理解為人們通過(guò)飲茶活動(dòng)所折射出的價(jià)值觀。

茶道精神最先是由日本提出的，日本茶道在其環(huán)境的影響下，與宗教、哲學(xué)、倫理以及美學(xué)融合在了一起，是日本的一項(xiàng)綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。茶道精神可以用四個(gè)字來(lái)概括，即“和，敬，清，寂”，“和”代表著和諧，和悅；“敬”代表著尊敬，誠(chéng)實(shí)，主人與客人之間的互敬互愛(ài)；“清”和“寂”代表著品茶的清靜，舒適的環(huán)境和氛圍。人們的品茶過(guò)程不是為了飲茶止渴，也不是為了品鑒茶葉的好壞。而是在沏茶及品茶的一系列過(guò)程中，體驗(yàn)其中美的意境，達(dá)到陶冶情操，修身養(yǎng)性的效果，逐漸培養(yǎng)人們的審美觀以及道德觀念。日本的茶室在設(shè)計(jì)方面體現(xiàn)出簡(jiǎn)單大方的風(fēng)格，同時(shí)，室內(nèi)的書(shū)畫(huà)以及瓶插花，增加了茶室的優(yōu)雅氛圍。

中國(guó)的茶道精神主要體現(xiàn)在“清、敬、怡、真”四個(gè)字，“清”表示清靜和清寂；“敬”表示人們之間的互相尊敬；“怡”則表示愉悅，和悅；“真”代表真實(shí)，真理。“茶”是大自然的精華，茶道精神可以說(shuō)是自然之精神，老子在《道德經(jīng)》中主張人與自然的和諧統(tǒng)一，茶道精神與我國(guó)哲學(xué)是有一定的邏輯關(guān)系的，即天人合一。中國(guó)茶道中包含著我國(guó)傳統(tǒng)文化的相關(guān)內(nèi)容，中國(guó)茶道的發(fā)展與我國(guó)的傳統(tǒng)文化是息息相關(guān)的。

2　中國(guó)茶道精神之“和”

“和”就是和諧，和睦，達(dá)到一種剛剛好的狀態(tài)，可以說(shuō)是恰到好處。茶性平和，煮茶品茶是一個(gè)過(guò)程，人們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中收獲平和的心境。“中和”是儒家思想文化的核心，它是指世間萬(wàn)物均處于一種和諧統(tǒng)一的狀態(tài)。茶作為一種文化的象征，在我國(guó)具有悠久的歷史，儒家茶文化代表著一種中庸及和諧的儒家思想。它主要表現(xiàn)在人與人，人與社會(huì)，人與自然之間的和諧相處之道，相互尊重，共存共生，這種觀念同樣適合現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展規(guī)律。茶精神包含著很多的內(nèi)涵，可以說(shuō)是博大精深，內(nèi)容豐富。

“和”的內(nèi)涵比較豐富，包括和美、和敬、和愛(ài)、和氣、和睦、和靜、和諧等等，它主要表現(xiàn)在人們家庭的和睦，人與人之間的和氣，以及社會(huì)的和平，和諧。中國(guó)茶道精神之“和”注重自身的自省與領(lǐng)悟，使得人們?cè)诓枋逻^(guò)程中修身養(yǎng)性，以一顆平常心看待世間萬(wàn)物，使得人們能夠清醒地看待自己、認(rèn)識(shí)別人，進(jìn)而使人心胸豁達(dá)。中國(guó)茶道精神融入了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，使得人們對(duì)大自然充滿力量熱愛(ài)之情，人們渴望回歸自然，親近大自然。儒釋道三家在茶文化中均以“和”作為哲學(xué)基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)天人合一的觀念，在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理以及道德。通過(guò)煮茶品茶等過(guò)程來(lái)品味人生，使得人世間的奧秘都可以在茶中找到答案，在品茶過(guò)程中感悟人生智慧，達(dá)到精神上的享受與人格的不斷完善。

儒家主張中庸之道，在茶事中比較注重度的把握。儒家將茶道當(dāng)做修身養(yǎng)性的過(guò)程，同時(shí)做到凈化心靈，陶冶情操。在煮茶以及品茶中的各個(gè)環(huán)節(jié)無(wú)不體現(xiàn)著儒家的淡雅的風(fēng)格。“和”即是儒家思想的核心，也是中國(guó)茶道精神的核心。茶道以“和”為最高境界，充分體現(xiàn)了人們對(duì)儒家中庸之道的深切體會(huì)。儒家思想與茶道的融合，使得人們達(dá)到一種完善是人格境界。人性的“德”與茶性的“潔”是統(tǒng)一的，是歷代人們的廉儉之德的象征。儒家主張以平和、謙卑、儒雅的心境入世，茶文化完全表現(xiàn)了這種思想境界，儒家茶文化代表了中國(guó)茶文化的核心，儒家文化及茶道精神是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn)。

3　中國(guó)茶道“和”文化的具體表現(xiàn)形式

中國(guó)茶道的“和”文化內(nèi)涵比較豐富，可以大致概括為兩個(gè)方面，一是品茶的主體，也就是指?jìng)€(gè)人身心的和美，人與人之間的和睦，人與自然之間的和諧。二是茶道的對(duì)象，也就是指茶藝，茶藝是茶文化的外在表現(xiàn)形式，茶藝是茶道精神的載體，茶道精神是茶藝的靈魂。

3.1茶道主體之“和”

中國(guó)茶道中“和”意味著人與人、人與社會(huì)、人與自然之間的和諧，在茶道中，人們?cè)谄凡柽^(guò)程中要做到身心合一，人與人之間達(dá)到和諧。同時(shí)，我們要做到人與自然的和諧，創(chuàng)造良好的條件，達(dá)到人、環(huán)境以及茶之間的和諧，促進(jìn)人們的身心合一。

3.1.1個(gè)人身心的和美

隨著社會(huì)的現(xiàn)代化建設(shè)日益加快，人們面臨著巨大的壓力，品茶可以使得人們的心境恢復(fù)平靜，起到修身養(yǎng)性的作用。一個(gè)人獨(dú)自品茶或者是兩三人在一起品茶，達(dá)到身心的和美，茶是一種中正平和之物，可以使人們的心情更加平和，人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中體會(huì)品茶的審美意境。

個(gè)人在品茶時(shí)可以獲得身心的愉悅的感受，這種感受的獲得最早來(lái)源與佛教徒，歷代的寺廟多建在遠(yuǎn)離世俗，幽靜的山林之中。高山之中適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，僧人在坐禪時(shí)依靠茶來(lái)提神、解乏，因此，佛門(mén)很早就與茶結(jié)下了不解之緣。僧侶們?cè)陲嫴柽^(guò)程中，會(huì)注意到茶性的平和，使得僧侶們清心寡欲，清醒冷靜，起到凈化心靈的作用，有益于他們坐禪入靜，并且有利于他們坐禪悟道。

3.1.2人與人的和諧

人在社會(huì)中，人與人之間是互相聯(lián)系互相幫助的，在平時(shí)的交往過(guò)程中，人們利用茶來(lái)招待客人，用茶來(lái)表達(dá)一定的思想感情，這項(xiàng)習(xí)俗在我國(guó)已經(jīng)具有悠久的歷史。

茶可以增加友人之間的感情。從古代流傳到今天，用茶來(lái)招待客人，已經(jīng)成為了一種禮儀，并且逐漸融入到我們的日常生活之中。主人通過(guò)泡茶以及敬茶增進(jìn)朋友之間的友誼，這其中包含著儒家茶道精神文化內(nèi)涵，是我國(guó)茶道精神的重要體現(xiàn)。

3.1.3人與自然的和諧

茶一般生長(zhǎng)于山林之中，以前的文人墨客比較喜歡在山水之間品茶論道，在大自然中尋找一份寧?kù)o，達(dá)到人與自然的融合。品茶適宜在比較安靜的環(huán)境中進(jìn)行，舒適的環(huán)境可以陶冶情操，凈化人們的心靈。所以，茶道需要一個(gè)與茶道精神相一致的環(huán)境，不能是隨意的、嘈雜的場(chǎng)所，而是一個(gè)比較寧?kù)o平和的地方。

茶道環(huán)境一般是大自然中的環(huán)境，人們會(huì)選擇在比較清靜的場(chǎng)合，或者是山間松林之中，沒(méi)有刻意的去營(yíng)造環(huán)境，只要感覺(jué)舒適就好。在大自然的環(huán)境中，傾聽(tīng)風(fēng)聲水聲?shū)B(niǎo)鳴，在綠水青山之中體會(huì)茶的意境。人們?nèi)谌氲阶匀恢校鼌s了人世間的煩惱，心情非常輕松。感受大自然中和風(fēng)、花草、山川、河流的美好，使得人們的心靈得到凈化，讓浮躁的心靈得到安寧，讓人們的身心得到放松。

茶作為一種客觀物質(zhì)，逐漸成為人們的生活方式，并由此上升到精神文化，成為我國(guó)特有的文化傳統(tǒng)。在人類(lèi)的發(fā)展過(guò)程中，茶道作為一種媒介將個(gè)人與大自然融為一體，體現(xiàn)了“和”文化的重要文化內(nèi)涵。

3.2茶藝之“和”

茶藝師茶道精神的外在表現(xiàn)形式，在茶藝的各要素中也體現(xiàn)了茶道精神的“和”，在茶葉、茶水以及器具之間的協(xié)調(diào)配合下，才能泡出好茶。茶藝中的“和”文化博大精深，并且逐漸豐富起來(lái)。

3.2.1茶之“和”

從古自今，茶葉被人們稱(chēng)為是靈性之物，茶葉生長(zhǎng)在山林之中，在高山云霧中吸取著天地之精華，默默地生長(zhǎng)在山野之中，四季常青，茶葉的顏色始終給人一種清新的感覺(jué)。在這樣的生長(zhǎng)條件下，使得茶葉有一種恬淡，平和的特性，深受人們的喜愛(ài)。

3.2.2茶水之“和”

泡茶對(duì)水的要求也比較高，要泡出好茶就要利用好水，茶溶于水中，水是茶的載體，只有真正的好水才能泡出好茶，才能泡出茶的神韻，茶的清香要以清冽的水為基礎(chǔ)，泡茶是非常講究水質(zhì)的。

古人品茶論茶都比較注重水質(zhì)，陸羽的《茶經(jīng)》中寫(xiě)道，第一為廬山谷簾泉，第二為惠山泉。茶與水之間的“和”，不同茶葉也要選擇不同的水，在選擇水質(zhì)的同時(shí)要考慮到水與茶葉的品性相統(tǒng)一。一種較好的水也許并不適合于其他品種的茶，這是人們?cè)诓粩嗟目偨Y(jié)中發(fā)現(xiàn)的道理。

3.2.3茶具之“和”

茶具是茶水的載體，茶具也是美學(xué)藝術(shù)的體現(xiàn)。茶具具有其獨(dú)特的造型、色彩、質(zhì)地等，所以茶具本身可以作為一件藝術(shù)品，一件優(yōu)質(zhì)的茶具可以把各個(gè)特征做到完美的結(jié)合，并且展示其中的文化內(nèi)涵。

在茶藝活動(dòng)中，茶具占有重要的位置，俗話說(shuō)“工欲善其事，必先利其器”，所以，好茶的獲得需要一套合適的茶具。現(xiàn)在，人們一般用的茶具是陶瓷茶具，陶瓷茶具具有一種獨(dú)特的美，給人一種平靜，安詳，溫和的感覺(jué)。

4　總結(jié)

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)的茶文化內(nèi)涵豐富，博大精深。其中，茶道中的“和”與中國(guó)傳統(tǒng)的“和”有著必然的聯(lián)系，茶作為中國(guó)“和”文化的載體，結(jié)合中國(guó)的“以和為貴”的文化，形成了茶道精神。儒釋道三家中的“和”也體現(xiàn)了茶道精神中“和”的內(nèi)涵，并且豐富了茶文化。儒釋道三家有共同之處，并且各具特點(diǎn)。在現(xiàn)代社會(huì)，我國(guó)主張和諧發(fā)展，以和為貴，世界的發(fā)展主題是和平與發(fā)展，“和”是我們共同追求的目標(biāo)。茶道中的“和”能起到很好的引導(dǎo)作用，使得人們之間達(dá)到和諧共處，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展。

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洪濤（1964-），男，副書(shū)記，研究方向：思想政治教育與區(qū)域文化研究。