渭南黃河灘區無籽西瓜小拱棚高效栽培技術

何 楠，趙勝杰，路緒強，朱紅菊，余如龍，劉文革

（1.中國農業科學院鄭州果樹研究所 鄭州 450009； 2.渭南市交斜鎮雙龍西瓜專業合作社 陜西渭南 714000）

陜西省渭南市黃河灘區以沙壤地為主，氣候適宜，具有栽培西瓜[1-4]得天獨厚的條件，瓜農以當地經紀人為紐帶，一家一戶為單位承包黃河灘區生茬地種植無籽西瓜，因連年種植無籽西瓜，幾乎種遍了黃河灘區土地，瓜農又怕嫁接栽培影響品質，出現了重茬死苗、病蟲害發生嚴重、種植品種比較單調，當地一般以黑皮無籽西瓜‘萊卡紅3號’‘津蜜20’‘鄭抗無籽8號’為主[5]，并有少量花皮‘新1號’類品種外，幾乎沒有其他類型的無籽西瓜品種種植，造成該地區上市過于集中，品種單一，經常出現瓜商壓低價的現象，為此中國農業科學院鄭州果樹研究所多倍體西瓜育種課題組選育出了‘黑美人’類型無籽西瓜新品種‘神龍1號’來豐富當地的品種類型，該品種2015年、2016年連續在渭南黃河灘區示范種植，綜合表現突出，其每667 m2產量 6 000 kg以上，突出優點是：（1）三倍體西瓜種子大，發芽率高，成苗率高；（2）早中熟，果實發育期32d左右，植株生長勢強，抗病性強，易坐果，適應性廣，多次坐果能力強；（3）果形均勻，覆臘粉，外觀漂亮，產量高，單瓜質量8 kg左右，最大可達12 kg以上。果實長橢圓形，外觀似黑美人，瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量12.5%以上，品質脆，風味佳，售價高；（4）瓜瓤質地密，同樣體積瓜質量增加5%以上；（5）果皮堅韌，耐貯運性強，掛果期和貨架期長，深受種植者和瓜商喜歡。筆者對渭南市黃河灘區栽培無籽西瓜技術進行系統總結，并對當地種植無籽西瓜過程中存在的新問題提出了相關建議，旨在進一步推動當地無籽西瓜產業健康發展，促進瓜農增產、增收、增效。

1 高效栽培技術

1.1 栽培方式

以選擇背風向陽，地勢高，排灌方便，土層深厚肥沃、疏松的沙壤土地塊。該地采用自根栽培，必須是7～8 a（年）內未種過西瓜的地塊。種植無籽西瓜以早熟為目標，通常大棚栽培于1月下旬或2月初育苗，一般每年陽歷6月10日左右即可上市，為提高溫度，采用小拱棚雙模覆蓋栽培。

1.2 整地施肥

在冬前深耕，進行曬垡和加深熟化深層土壤。最好將瓜行內13～16cm深的表土取出放在兩邊，再向下深挖13～16cm，將土翻在溝內，使其在冬季凍垡，加厚活土層。可做成寬60cm、高20cm的壟，按株距挖穴定植。由于雙膜覆蓋栽培，因此底肥施用量可適當減少。底肥以腐熟的有機肥等遲效性肥料為主，配合適量的化肥，并注意增施磷、鉀肥，氮肥用量，不要過多。一般每667 m2施優質堆肥（或土雜肥）3 000 kg以上，三元復合肥40～50 kg，尿素10 kg，硫酸鉀10 kg。為提高地溫和適應密植栽培需要，往往增加有機肥用量。

1.3 定植及定植后的田間管理

1.3.1 定植 定植前7～10d整地作畦，起壟，有利于提高地溫。定植一般在3月中旬進行，苗嶺以3葉1心移栽為主。一般5 m寬小拱棚，1棚2行，單行對爬，株距0.6 m，行距2 m，每667 m2定植550株左右。

1.3.2 溫度管理 在緩苗期要注意保持較高的棚溫，白天在30℃左右，夜間保持在15℃左右，不得低于10℃。進入伸蔓期后棚溫要相對降低，一般白天保持在25℃左右，夜間控制在10℃以上。進入開花坐果期后棚溫要相對提高，一般白天保持在30℃左右，夜間不低于15℃，否則將引起坐果不良。進入果實膨大期后，要把棚內溫度控制在35℃以下，夜間要保持在20℃以上，否則不利于西瓜膨大，易引起畸形果。

1.3.3 倒秧 西瓜植株開始抽蔓后摘心，一般生出2條蔓長25cm時，將瓜秧搬倒使其向瓜棚的方向生長。

1.3.4 壓蔓與整枝 壓蔓一般在團棵期后蔓長30～40cm進行第1次壓蔓，以后每4～5片葉再壓1次，一般進行2～3次，待瓜坐穩后停止壓蔓。采用4蔓整枝，即2條主蔓2條側蔓，主蔓和側蔓上的側枝全部擇除，側蔓向主蔓反方向生長，側蔓不壓蔓。

1.3.5 追肥與澆水 追肥放在西瓜生長的中后期，開花坐果期可葉面噴施1～2次0.2%磷酸二氫鉀溶液；待瓜長至拳頭大小后，每667 m2施三元復合肥10 kg和尿素10 kg即可。西瓜緩苗后澆1次緩苗水；在主蔓長30～40cm時輕澆1次水；幼果坐穩后再澆1次膨瓜水，膨瓜水一般澆1～2次，澆水量要大；采收前1周停止澆水。

1.3.6 授粉、留瓜技術 小拱棚無籽西瓜棚內一般沒有昆蟲活動，為使西瓜坐果整齊，可用合理配比的坐果靈噴施瓜胎，一般在頭天下午噴施含苞待放的雌花瓜胎即可。在2條主蔓第3或第4節位上留1果，也可以2個蔓上各留1果。一般在晴天午后進行翻瓜，每次翻瓜要輕并且沿同一方向進行；翻動角度以30°為宜，使瓜面顏色保持一致。

1.3.7 適時采收 根據品種熟性、授粉時間和銷售情況，適時采摘。

1.3.8 病害防治 近幾年來，該地西瓜細菌性果斑病發生嚴重，主要原因是瓜農購種時不注意選擇無菌種子，苗期預防細菌性果斑病也很重要，可采用銅制劑或抗生素進行防治，每667 m2用2%加收米液劑150 mL，對水60～80 L，在發病初期噴第1次藥，以后每隔7d噴藥1次，連續噴3次。或者用其他的銅制劑藥物，但要注意藥劑濃度，避免藥害[6-8]。

2 生產中存在的問題與對策

2.1 品種混雜老化

近年來當地栽培以黑皮無籽西瓜為主，突破性品種較少，品種退化嚴重，產量降低，果皮較厚，品質下降，瓜價較低，瓜農收益減少，加上勞動力成本增加，大大降低了瓜種植戶的積極性。根據近2年神龍1號在渭南市黃河灘區成功的示范種植，有望成為當地無籽西瓜的更新換代品種。

2.2 授粉技術

因當地采取坐瓜靈授粉，并沒有配植有籽西瓜授粉株，對坐瓜靈噴施濃度和噴施時間要求比較嚴格，新發展種植無籽西瓜專業戶，建議使用有籽西瓜授粉株授粉，以免因坐瓜靈使用不當造成畸形果發生，降低無籽西瓜的商品性。

2.3 重茬死苗發生嚴重

瓜農一般是通過當地經紀人包地，很難保證自己所包土地是沒有種過瓜的生茬地，一旦重茬種植，勢必造成枯萎病等死苗現象嚴重，建議用雜交葫蘆進行嫁接栽培，減少因重茬死苗現象發生。

3 小結

雖然渭南市黃河灘區瓜農傳統種植水平較高，但是農戶還要在科學選種、合理進行栽培管理、盡量利用有籽西瓜進行授粉株配植減少因極端天氣條件下難坐果及嫁接栽培等方面加強認識，使瓜農種植無籽西瓜達到增產增效，使該地區無籽西瓜產業健康發展。