南美白對(duì)蝦--東方蜜1號(hào)種養(yǎng)模式

○金微微王維祥

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南美白對(duì)蝦--東方蜜1號(hào)種養(yǎng)模式

○金微微王維祥

我縣有南美白對(duì)蝦淡水精養(yǎng)面積3000畝，自2001年南美白對(duì)蝦引進(jìn)我縣池塘養(yǎng)殖以來，養(yǎng)殖畝效益1000-3000元之間徘徊，閑置率較高。為提高養(yǎng)殖效益，我縣引進(jìn)種植東方蜜1號(hào)哈蜜瓜型甜瓜與養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦實(shí)行水旱輪作。本項(xiàng)目種養(yǎng)殖結(jié)合，提高了蝦塘的利用率，產(chǎn)生了較好的種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，為養(yǎng)殖生產(chǎn)創(chuàng)造了更多的效益。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)小結(jié)如下。

一、東方蜜1號(hào)哈密瓜型甜瓜種植技術(shù)

“東方蜜1號(hào)”屬早中熟厚皮甜瓜品種，春季栽培全生育期約110天，果實(shí)發(fā)育期40～50天。植株長勢(shì)健旺，坐果容易，豐產(chǎn)性好，耐濕耐熱耐弱光，抗病性較強(qiáng)。果實(shí)橢圓形，果皮白色帶細(xì)紋，平均單果重1.5kg，果肉橘紅色，肉厚3.5～4.0cm，肉質(zhì)細(xì)嫩，松脆爽口，細(xì)膩多汁，中心含糖量15度左右，口感風(fēng)味極佳。

1.育苗11月下旬開始苗種培育。采用多膜覆蓋的溫棚進(jìn)行育苗。溫棚寬8m，長50m，高1.8～2.0m。用塑料袋裝泥，每袋裝泥0.5kg，一袋播種子一粒。一個(gè)溫棚可培育苗種2萬株，育苗時(shí)間為13～15天。苗期關(guān)鍵抓好溫棚管理，注意溫度和濕度的調(diào)控，育苗期溫度較低，要做好保溫增溫工作，保證棚溫10℃以上，大棚四周開溝，降低棚內(nèi)濕度。

2.移栽大棚栽培前15天搶早搭棚覆膜增溫，溫棚樣式與苗棚類似，開溝做畦。壟寬9m，壟與壟之間間隔1m，其中壟間0.25m再做溝，溝寬0.5m。移栽前畝施基肥40kg，肥料種類為復(fù)合肥。待苗長到兩葉一心移入大田溫棚中，密度每畝500株。

3.控制棚溫苗移入棚后，需將大棚膜密封增溫，防蒸發(fā)，促生長。前期管理不通風(fēng)為主。待氣溫達(dá)到8～10℃時(shí)（立春后），南面可先進(jìn)行通風(fēng)，單面通風(fēng)，根據(jù)長勢(shì)，如長勢(shì)良好，北面可少量通風(fēng)。夜間關(guān)棚，盡量保持日夜溫差小。春季栽培，棚溫超過35℃時(shí)，開啟背風(fēng)口，瓜蔓伸長至坐果節(jié)位時(shí)，要通風(fēng)換氣降溫坐果。

4.整枝留果采用雙蔓整枝。苗長到4葉1心期，將枝頭剪去，發(fā)展橫枝，剪枝要選擇在晴天進(jìn)行，雨天剪枝容易發(fā)生蔓枯病爛枝。當(dāng)枝長到8～9節(jié)后，可進(jìn)行首批坐果。第一批坐果采用人工輔助授粉，合理使用坐果靈。坐果后，要進(jìn)行選果，及時(shí)將瓜型不好的果摘去，留下瓜型端正的進(jìn)行培育。

5.肥水管理及病蟲害防治甜瓜施足基肥后，不再進(jìn)行追肥；因?yàn)樘鸸戏N植生長期內(nèi)棚外溫度低，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)基本無病蟲害，所以沒有進(jìn)行農(nóng)藥防治。

6.果實(shí)采收從甜瓜開花至果實(shí)成熟一般需要40～50天，采收時(shí)戴上手套，用剪刀剪下果實(shí)，以防機(jī)械損傷。

二、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)

1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備

（1）徹底清塘：塘內(nèi)經(jīng)過一季甜瓜的種植，先將大棚膜拆掉，瓜蔓清理干凈，用挖機(jī)將環(huán)溝污泥清除，曝曬3～5天后，注入新水。進(jìn)水口用60目網(wǎng)布過濾，注水50cm左右。

（2）培育肥水：采用杭州產(chǎn)肥狀元復(fù)合型有機(jī)肥培育水質(zhì)，畝用量2kg。

2.蝦苗放養(yǎng)

在6月初放養(yǎng)蝦苗，首先用40目網(wǎng)箱投放蝦苗30～50尾，放到池塘里試苗，如果成活率在90%以上，說明池水合適，可進(jìn)行全池放苗，畝放蝦苗3萬尾。放苗需選擇在晴天的上午或傍晚進(jìn)行，放苗點(diǎn)應(yīng)在池水較深的上風(fēng)處。

3.日常管理

（1）水質(zhì)管理：水質(zhì)管理是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中的重要管理環(huán)節(jié)，應(yīng)做到：

①水位控制：放苗時(shí)水位0.5m，蝦體長4～5cm時(shí)，池水深0.8m為宜，蝦體長7～8cm時(shí)，池水深1m為宜，蝦體長10cm以上時(shí)，池水深1.2～1.5m為宜，注水時(shí)必須用50目網(wǎng)布過濾，注水時(shí)間為晴天中午1-2時(shí)，一次注水不能過多，以5～10cm為宜，防止產(chǎn)生“應(yīng)激反應(yīng)”。

②水色控制：池水水色最好呈黃褐色，透明度25～30cm左右，水色過濃，可用生物制劑調(diào)節(jié)。先采用“水質(zhì)凈化劑”全池潑灑，2～3天后用光合細(xì)菌1L/畝加沸石粉15kg/畝拌勻后全池潑灑。

③水質(zhì)控制：池水水質(zhì)做到“肥、活、爽”，pH值8.0～8.5之間，調(diào)節(jié)水質(zhì)可先用“二溴海因”全池潑灑，每20天使用高濃度光合細(xì)菌一次，添加量為每立方米水體3～4mL，可有效地防止底質(zhì)惡化，預(yù)防病原微生物增加。最好施放光合細(xì)菌的時(shí)間安排在蝦池消毒后的3天進(jìn)行，一則可以避免藥物的毒殺，二則可以在施藥物后很快建立起適合蝦類生長的微生物生態(tài)平衡。

④使用增氧機(jī)每10畝蝦池配備1.5kW的葉輪式增氧機(jī)一臺(tái)。一般情況下，放苗以后的30天內(nèi)，每天開機(jī)兩次，中午及傍晚開機(jī)1～2小時(shí)，養(yǎng)殖30～60天可延長開機(jī)時(shí)間，最好在每天的黎明前增開機(jī)2～3小時(shí)。養(yǎng)殖60天后，由于對(duì)蝦總重量增加，每天排泄的糞便過多，水體自身污染加重，基本上要全天開機(jī)，以確保水體溶氧在5mg/L以上。

（2）投飼管理：根據(jù)天氣、水質(zhì)、蛻殼、用藥和蝦的攝食情況而定，采用觀察網(wǎng)來確定日投餌量，以1.5小時(shí)吃完為宜，投餌時(shí)間和投餌量一般掌握上午7-8時(shí)，投總量的30%，下午4-5時(shí)，投總量的70%。在整個(gè)養(yǎng)殖過程中不要經(jīng)常更換飼料品牌，最好投喂同一種飼料，不要因飼料的適口性影響對(duì)蝦生長。

（3）病害防治：在養(yǎng)殖過程中，貫徹以防為主的方針，平時(shí)注意水質(zhì)培養(yǎng)和底質(zhì)改善，可有效預(yù)防蝦病發(fā)生。

4.起捕上市

當(dāng)蝦養(yǎng)殖到100天后，達(dá)到商品規(guī)格時(shí)，用蝦籠進(jìn)行起捕，根據(jù)市場(chǎng)情況分批上市。

三、效益分析

“種養(yǎng)結(jié)合、瓜蝦輪作”的種養(yǎng)創(chuàng)新模式經(jīng)過一年來的實(shí)施，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益，具體實(shí)施結(jié)果如下：

南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量達(dá)到232kg，畝產(chǎn)值8560元；東方蜜1號(hào)甜瓜畝產(chǎn)量達(dá)到2120kg，畝產(chǎn)值16350元。種養(yǎng)結(jié)合池塘畝產(chǎn)值24910，畝利潤15640元。

四、項(xiàng)目體會(huì)

“種養(yǎng)結(jié)合、瓜蝦輪作”的種養(yǎng)創(chuàng)新模式，具有較高的推廣價(jià)值。就該模式本身而言，它有利于瓜蝦互相促進(jìn)，互惠互利，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

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