泥鰍成魚高效養殖技術

○薛衛生

泥鰍成魚高效養殖技術

○薛衛生

江蘇省啟東市惠萍鎮位于長江口北側、啟東市東南角，有15公里長江岸線，在二道堤與長江堤岸之間，水面資源十分豐富，具有得天獨厚的池塘養殖“清河積盟泥鰍成魚高效養殖”條件優勢，全鎮總水面3.7萬畝，其中“泥鰍成魚”養殖精養面積230畝，東興鎮村泥鰍養殖場120畝，泯溝普養畝放水花1萬尾1.5萬畝，近兩年池塘畝產達到750～1000kg，產值20500元，凈利潤5000元效益大大高于泯溝養殖，現將我鎮養殖泥鰍養殖技術介紹如下：

一、池塘清整

1.養殖池準備

選擇水源充足、水質良好、土質為壤土或黏土、面積為1～3畝的池塘。池深1.2m，沿池塘四邊，距池埂60cm遠處挖深30～40cm、寬20cm的溝，用于埋設攔網。網的高度比最高水位高20～30cm即可。攔網用直徑為4～5cm的竹竿作為支撐，竹竿間距1.5m。攔網的材質為聚乙烯網片，網目在0.5cm以下。進水口高出水面0.4m以上，用閥門控制水流量，排水口也池塘正常水面持平，且排水口用防逃網罩上。

2.清塘消毒

鰍種放養前15天清塘消毒，用3kg/畝漂白粉或100kg/畝生石灰清塘消毒，第三天施基肥并加水至0.5m深，10天后藥效消失后即可放養泥鰍種。

二、鰍種放養

放養規格為300尾/kg左右，放養量為每畝100～300kg；或放養規格為鰍長5cm以上，放養量為5萬～6萬尾/畝。魚種要求大小整齊、行動活潑、體質強壯、無病、無畸形。放養密度應根據池塘條件、魚種質量、飼料供應、管理水平以及預計產量等進行合理調整。

放養前用10～20mg/L的聚維酮碘溶液浸消毒10分鐘，或用3%～4%食鹽水消毒，在水溫10～15℃時，浸泡15分鐘。

三、飼養管理

1.飼料

養殖時除了施肥培育天然餌料外，應投喂配合商品飼料，飼料蛋白質含量為30%～36%，粒徑2.3mm。也可以就取材自行配制飼料喂養，常見配方為：50%小麥粉、20%豆餅粉、10%米糠粉、10%魚粉或蠶蛹粉、7%血粉、3%酵母粉。配合飼料加水捏成團狀或塊狀的黏性料投放在食臺上。

2.投飼量

泥鰍性貪食，喜歡夜間覓食，經過食臺馴化可改為白天攝食。泥鰍種投放3天后開始少量投餌，飼料以專用配合顆粒飼料為主，配合使用天然餌料，逐步誘食、馴化。當泥鰍對投餌形成條件反射時加大投餌量。泥鰍通常在水溫15℃時開始攝食，攝食量為魚體重的2%，當水溫達到20～28℃時，投餌量增至魚體重的3%～4%。每天投喂3～4次，其中，一天分三次投喂的時間安排在上午6：00、11：00和下午14：00、18：00，投喂量分別占日投餌量的30%、20%、15%、35%，吃完餌料時間超過2小時應減少投喂時。若水溫高于30℃或低于10℃時，投餌量也相應減少。當水溫下降至6℃以下或上升至34℃以上時，泥鰍便潛入泥中呈不動不食的休眠狀態。

3.投飼方法

堅持“定點，定時，定質，定時”之四定原則。將餌料沿池塘一邊直接撒于池底，同時每畝池塘配備2～3個食臺，便于檢查魚的吃食情況，食臺一般設置在離池底5～10cm處，夏季高溫時，要在食臺上面搭遮陰棚。膨化顆粒飼料要投放于用竹筐做成的食臺內。

4.日常管理

做好巡塘工作。每天早、中、晚巡塘3次（成魚養殖期間早巡塘時間是指早晨）。密切注意池水的水色、天氣變化和泥鰍的活動、病害情況；及時觀察餌料投喂后的攝食狀況，并做相應調整。及時撈出殘餌和死鰍防止其腐爛，以免敗壞水質，傳染病害。經常檢查進水口、排水口、池壁有無漏洞，防逃網外有無泥鰍外逃，可以采用地籠在網外捕撈的方法。根據捕撈量的多少大體判斷漏洞所在位置，以便及時修復。做好巡塘記錄。

5.水質管理

養殖池水的好壞對泥鰍的生長發育極為重要。要經常觀察水質變化，池水以黃綠色為宜，透明度以20～25cm為宜，酸堿度為中性或弱酸性。當水色變為茶褐色、黑褐色或水中溶氧量在2毫克/升以下時，要及時注入新水。夏季高溫時，每天加注新水5～10cm，水溫20～25℃時每周換水2次，水溫15℃時每周換水1次。定期潑灑濃度為5～10mg/L的生石灰。經常使用有益微生物制劑和微生物脫氮制劑。如發現泥鰍躥出水面進行腸呼吸時，表明水中氧氣不足，此時應立刻加注新水，并開增氧機進行增氧。

6.疾病預防

泥鰍的適應能力很強，只要管理得當，避免魚體的機械損傷，一般很少發病。通過水質調控措施，形成良好的水域生態環境，泥鰍就會抵抗力強、生長旺盛。

泥鰍病害的預防常采取以下措施：要經常消毒，抓好“三消”，即池塘消毒、魚體消毒、餌臺和工具消毒，堅持以預防為主、治療為輔、防治結合的方針，做到無病先防，有病及時治療。嚴禁投喂腐敗變質的飼料，要保持良好的水域環境。經常使用有益微生物制劑，或根據水質情況，對水體進行消毒。盡量做到不用藥或少用藥，避免造成藥物殘留。若發現病、死的泥鰍應及時撈出，并認真檢查，準確診斷，科學用藥，及時治療，一定要用低毒、高效、安全、環保、無公害的漁藥，確保魚類健康養殖。

每月全池潑灑0.5mg/L聚維酮碘2次進行病害預防，每月用驅蟲散（中草藥）預防原生動物疾病1次。

四、捕撈收獲

進入9月中下旬，商品鰍已達上市規格，即可根據市場行情和需求，適時捕撈，進行銷售，以獲得理想的經濟效益。當水溫下降到15℃時，要抓緊時間起捕上市或暫養，一般可以先用地拖網在泥鰍池中反復拖拉，可起捕一半以上，剩余的用地籠網結合水流刺激進特誘捕。

（通聯：226200，江蘇省啟東市惠萍鎮農業綜合服務中心，電話：13813704107）