“霉菌”達人 發酵人生

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“霉菌”達人 發酵人生

“米曲霉菌株及其孢子粉的制備方法”“黑曲霉菌株及其孢子粉的制備方法”“培養菌種用風冷機”……，整整有9項發明專利。

一個企業，一個人，7年多的時間，獲得9項發明專利，在常人眼里看來是不可能的。然而，沂源康源生物科技有限公司的總經理周長春做到了。

一開始，周長春在離家5公里的松崮村，把一個廢棄的糧庫改造成生產車間，成員僅3個人就在車間里開始了創業之路。他的目的很明確，既然自己創業，就必須拿出自己獨一無二的產品來。憑借著自己過硬的食品生物工程知識，周長春選定酶制劑作為創業的第一個項目，也就是利用麥麩等谷物原料，生產釀造企業所需要的發酵菌，產品主要包括米曲霉菌、纖維素酶、黑曲霉菌、醬品曲精、酵紅素、里氏木霉等。

“剛開始難熬啊，沒日沒夜地干，自己既當老總又當業務經理，最困難的時候他甚至連出去的路費都沒有。”回憶創業當初，周長春感慨萬千。功夫不負有心人，經過一年的努力，周長春終于闖出了名堂。

然而，隨著公司規模的不斷擴大，一個新的問題出現在周長春的面前：技術創新人才匱乏。要想企業可持續發展，必須要找到對的出路，必須要有技術和人才的支撐。于是周長春在公司創建了設施先進的實驗室和研發工作室，率領他的26人技術研發團隊開始科研項目。

2012年12月，“生物肥、生物飼料發酵菌高純度米/黑曲霉高孢子粉的研發”成功，這是周長春獲得的第一項國家專利。項目一舉斬獲淄博市創業大賽一等獎，山東省創業大賽二等獎。

第一次的研發成功后，周長春在飽嘗喜悅的同時，又開始了他的8項研發技術。經過幾年的努力，周長春研發的米曲霉菌株和黑曲霉菌株及其孢子粉的制備方法、培養菌種用風冷機、產品烘干室等9項發明專利和實用新型發明專利授權。先后獲得“淄博市創新發展500強企業”、市級“一企一技術”創新企業稱號。公司的2項科技成果通過省級科技成果鑒定，“新型米曲霉孢子粉生產裝置與工藝”獲得“中國好技術”稱號，在行業內已率先通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18001的管理體系認證。

隨著研發團隊技術的日漸成熟，周長春的發明專利實現了從量到質的變化，新研發的米曲霉、黑曲霉孢子粉及菌粉，醬油曲精，食醋曲精等，尤其是米曲霉、黑曲霉孢子粉等新產品30多個，產品遠銷美國、東南亞等10多個國家和地區。

“一人九專利”讓周長春成了名副其實的“霉菌專家”。時下，周長春與北京大學、山東大學、成都大學等多所高校建立了科研基地和長期友好合作關系，他最大的夢想就是把企業做大做強，為建設幸福沂源助力加碼。

(譚立忠)