西葫蘆的特征特性及地膜覆蓋栽培技術

吳俊磊 （江蘇省蘇州市吳中區甪直鎮農業服務中心 215127）

西葫蘆的特征特性及地膜覆蓋栽培技術

吳俊磊 （江蘇省蘇州市吳中區甪直鎮農業服務中心 215127）

西葫蘆營養豐富、口味鮮美，深受人們青睞。蘇州地區的種植實踐表明，西葫蘆采用地膜覆蓋栽培，平均增產30%以上。為促進這一技術的推廣應用，發展西葫蘆生產，現闡述了西葫蘆的特征特性及地膜覆蓋栽培技術，以供廣大種植者參考。

西葫蘆；特征特性；地膜栽培技術

西葫蘆又稱美洲南瓜、玉瓜、角瓜，在我國南方、北方地區都有廣泛栽培，是初夏的主要蔬菜之一，因其營養豐富、口味鮮美而深受人們青睞。近年來，蘇州地區進行了西葫蘆地膜覆蓋栽培技術的探索和實踐，采用地膜覆蓋栽培后，西葫蘆不但早熟，且增產幅度大。據調查，早期產量增加50%左右，后期產量增加15%以上，全期平均增產30%以上。為發展西葫蘆生產，供廣大消費者食用，筆者現將西葫蘆的特征特性及地膜覆蓋栽培技術介紹如下。

1 特征特性

1.1 特 征

西葫蘆屬葫蘆科草本植物，其根系發達，主根長、側根多，吸水、吸肥力強。莖蔓生、半蔓生和莖蔓叢生，主蔓易生分枝。葉片大，綠色、互生，葉柄和葉面有刺，葉片中空易折。花為黃色、單性花。果為扁圓形或筒狀、皮色綠，有的有黃條，成熟果實皮厚，呈乳黃色。種子呈披針形、乳黃色，千粒重150-200 g。

1.2 特 性

西葫蘆為較耐低溫、耐旱作物，適應溫度為15-38 ℃，適宜生長發育的溫度為18-25 ℃，適應土溫為15-35 ℃，適宜生育的土溫為15-25 ℃。西葫蘆較耐旱，生長前期以土壤不干燥為度，果實膨大期需水量較多，要求保持土壤濕潤，空氣相對濕度保持在45%-55%。西葫蘆為短日照作物，在日照7-8 h時，雌花多，開花結果早。西葫蘆吸肥力強，需鉀肥較多，施肥時宜將N、P、K、鈣鎂肥配合施用，一般每產1 000 kg西葫蘆，需N肥3.92 kg、磷肥2.08 kg、鉀肥8.08 kg。西葫蘆耐瘠薄，但更適宜在土壤疏松肥沃、保水保肥力強的微酸性土壤中種植，土壤pH以5.5-6.8為宜。

2 地膜覆蓋栽培技術

2.1 品種選擇

西葫蘆一般于早春季節在大棚（室）內覆蓋地膜進行栽培。可供選擇的早熟品種有“早春一代”、“一窩猴”、“站秧葉兒三”（包括白皮、花皮、青皮3種類型）、“阿太一代”、“特早一號”、“小白皮”和“花葉西葫蘆”等，中熟品種有“長蔓西葫蘆”等。

2.2 育苗與定植

一般在2-3月播種，用營養土、方缽育苗，以保護根系不受傷害。溫度對雌花著生節位的高低有直接影響，一般出苗后白天溫度控制在20-25 ℃，夜間溫度控制在8-10 ℃，以利于第一雌花節位下移，苗粗壯抗逆力強。采用地膜覆蓋栽培后，西葫蘆秧棵茂盛，易出現蔭蔽與徒長，所以定植密度要比露地栽培的稀，以行距67 cm、株距50 cm，每667 m2定植1 800-2 000株為宜。溝畦栽種、地膜覆蓋栽培時，溝畦要做得淺些，以不凍苗為度，防止生育后期過于蔭蔽。

2.3 田間管理

由于大水、大肥容易引起西葫蘆病秧徒長，因此，要控制澆水，不顯旱不澆水、苗不顯黃不追肥。對于早春定植的西葫蘆，為提高座果率，在開花后需進行人工輔助授粉，授粉宜在早晨6時前進行。為保花保果，在花期可用20-40 mg/kg 2.4D蘸花。為預防灰霉病，可在2.4-D內加0.2%速克靈或用0.1%甲霉靈，每667 m2用藥液1 kg。

2.4 主要病蟲害防治

2.4.1 病 害

主要病害有灰霉病、菌核病、白粉病、綿腐病。其防治方法：（1）灰霉病。加強田間管理，預防低溫高濕；對保護地可每667 m2用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑250 g熏治，也可每667 m2噴施10%殺霉靈粉塵或5%百菌清粉塵1 kg防治、噴施50%速克靈可濕性粉劑或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液防治。（2）菌核病。實行菜田輪作，菜田耕翻20 cm、深埋菌核，精選種子，土壤消毒，加強田間管理，防止低溫高濕；對保護地每667 m2用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑250 g熏治、噴施50%速克靈可濕性粉劑1 500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或40%菌核凈1 500倍液防治。（3）白粉病。選用抗病品種種植，加強田間管理，預防高溫干旱或高溫高濕；噴施20%粉銹寧乳油2 000倍液或2%農抗120水劑200倍液防治。（4）綿腐病。進行土壤改良，采用壟作或高畦栽培，加強田間管理，預防低溫高濕；每667 m2噴施50%DT可濕性粉劑500倍液50 kg防治。

2.4.2 蟲 害

主要蟲害為蚜蟲。其防治方法：（1）在黃板上涂有機油或農藥粘殺蚜蟲。（2）噴施50%辟蚜霧可濕性粉劑2 500倍液或40%樂果1 500倍液防治，每667 m2用藥液60 kg。對保護地可每667 m2用5%滅蚜粉塵噴粉1 kg防治。

2.5 適時采收

西葫蘆定植后20 d左右，根瓜就可座住，再過10多d根瓜可長到15 cm左右，即可采收。為使其他瓜能正常生長而不化瓜，根瓜應適當早收，其他瓜一般長到20 cm左右時開始采摘。不可采收太晚，否則不但瓜皮老化，而且也易引起莖蔓早衰。西葫蘆采摘方法：既可用剪刀將瓜從柄處剪割下來，也可左手把住瓜柄，用右手將瓜扭下來。采收時，要注意不可傷及莖葉和根系，且應在無露水的條件下進行采收。采下的西葫蘆可在5-10 ℃條件下保鮮10 d左右。

2015-10-15