浙南山區“東魁”楊梅稀植矮化優質高產栽培技術

施黎云 （浙江省泰順縣茶葉特產局 325500）

浙南山區“東魁”楊梅稀植矮化優質高產栽培技術

施黎云 （浙江省泰順縣茶葉特產局 325500）

經多年實踐和探索，總結出適合浙南山區的“東魁”楊梅稀植矮化優質高效栽培技術，具有較好的經濟效益、社會效益和生態效益。為促進該技術的推廣應用，現將相關技術要點進行介紹，主要包括楊梅種植技術及幼齡楊梅樹、成年楊梅樹管理技術，即合理稀植、適當深植、科學施肥、整形修剪、化學調控、?；ū９?、疏果、病蟲害防治等技術措施，以供參考。

“東魁”楊梅；矮化技術；栽培技術

泰順縣地處浙南山區，生產無公害楊梅具有得天獨厚的自然條件，據記載，該地區已有 500 年以上的楊梅栽培歷史。泰順縣系國家首批生態示范區，楊梅成為了泰順縣農業五大主導產業之一，現有楊梅種植面積2 530 hm2，主要品種為“東魁”和本地梅。為提升泰順縣楊梅的質量和效益，經多年不斷探索，總結了一套“東魁”楊梅矮化優質高效栽培技術，并進行了示范推廣，取得了一定效果。據2013-2015年統計，3年累計推廣種植楊梅面積4 333 hm2，平均每667 m2增產162.2 kg，平均每667 m2新增純收益1 169.8元，具有較好的經濟效益、社會效益和生態效益。為促進該技術的推廣應用，現將相關技術介紹如下，以供參考。

1 楊梅種植技術

1.1 合理稀植

由于楊梅樹成年后樹冠比較大，密植雖能提前投產，但容易造成果園郁閉，導致病蟲害增多、成品果小、成果率低，且成年后采用間伐或間移方法成活率低、花工大、勞動力成本增加。因此，株行距由過去的4 m×5 m、每667 m2種植40-60 株改為6 m×6 m或5 m×7 m、每667 m2種18-20株。

1.2 適當深植

由于楊梅樹不定根萌發能力強，通過適度深植，能促進主干萌發不定根，減少嫁接口損傷和保濕，該方法可提高楊梅種植成活率5%-10%。同時，通過促發不定根，促進了根系生長，有利于前期營養生長和樹冠形成。一般定植時培土至嫁接口上方10-15 cm，以后每年結合除草進行培土3-5 cm。

2 幼齡楊梅樹管理

2.1 施 肥

堅持“控氮增鉀適磷”的原則，即控制氮肥、增施鉀肥和適施磷肥。一般幼齡楊梅樹每年施追肥2次，以適當控制幼樹營養生長，平衡營養生長和生殖生長，促其花芽形成，爭取在栽植后第4-5年開始掛果。

2.2 整 形

自然開心形是楊梅良好的矮化樹形，培養時從主干上抽生的強旺枝中選留3根生長健壯、粗細相近、向四周延伸的枝條作為主枝。第一主枝距地面30-40 cm，其上各枝相距15-25 cm，主枝要求達到基角55°-65°、腰角70°-80°、梢角小于90°，主枝間的夾角約120°。著生在2個主枝夾角間的其余枝條拉斜或拉平，以削弱長勢促其形成花芽，有利于提早結果。與主枝重疊的枝條要疏除。每主枝再配副主枝2個，第一副主枝距主干70 cm，第二副主枝距第一側枝30-40 cm，主枝和副主枝上均配結果枝組。

2.3 化學調控

適時、適量使用多效唑進行調控，以有效促進花芽形成、控制楊梅幼樹營養生長。具體方法為：適齡未結果、生長勢過旺的楊梅樹，可在春梢停止生長后，噴施15%多效唑可濕性粉劑200倍液；在夏梢5 cm長時，噴施15%多效唑可濕性粉劑300倍液。

3 成年楊梅樹管理

3.1 施 肥

采用“控氮增鉀適磷”的施肥方法，以促進楊梅枝條粗壯生長、結果和提高楊梅產品質量。

3.2 整枝修剪

采用“開天窗”的方法，將圓頭形或半圓頭形楊梅樹冠改造為自然開心形樹形，不僅能促進樹冠內膛通風透光，增強內膛枝條生長、結果，便于噴肥、噴藥、采摘等管理，且對提高產量、增進品質、減少內膛病蟲發生等都有好處。具體方法為：（1）確定楊梅樹冠主枝，刪除、短截對主枝起嚴重遮蔭作用、無結果能力或產量很低的大枝。將生長勢強弱、大小一致的3個主枝并等角分配在3個方向，確定為改造后的樹冠主枝，主枝在主干上的著生位置彼此相差20 cm左右，主枝與主干的角度在60°-70°，第三主枝要比第一、第二主枝較細且短，以免頂枝因頂端優勢、生長過旺而影響下面枝條的結果。（2）配置好副主枝，副主枝的部位應在主枝的側方，不能處在主枝上方而影響主枝的生長，粗度比主枝略小。同時，主枝和副主枝要安排在不同的立體空間，避免互相遮蔭。（3）原來側枝由于爭奪陽光競相往上生長而形成扇形、造成下部枝條嚴重遮光，因此要求逐年對側枝進行回縮修剪，以達到邊更新邊結果的目的。在側枝回縮時要注意，靠近主枝或副主枝下端的側枝要長留，靠上端的側枝宜短截，避免重新出現上強下弱的局面，最終使一個側枝成為圓錐形的結果單位。（4）剪去密生枝、細弱枝、病蟲枝、枯死枝。3.3 化學調控

對于已結果但生長勢很強的“東魁”楊梅，可在夏梢5 cm長時，噴施15%多效唑可濕性粉劑300倍液，以有效控制秋梢生長，促進花芽分化，顯著提高結果枝比例。促花時需要注意秋旱會嚴重影響多效唑的促花效果，主要是因為土壤干旱抑制了楊梅新梢腋芽的生長，而花芽是由葉片的腋芽發育而來，沒有腋芽也就沒有花芽，因此，秋旱時澆水很重要，是多效唑促花能否成功的關鍵。

3.4 ?；ū９?/p>

采用噴施硼肥、環割、抹春梢、結果枝短截、修剪、疏除葉芽等方法進行?；ū９?。噴施硼肥主要是提高楊梅的授粉受精率和座果率，如在秋冬季施肥時已施入足夠數量的硼肥或樹體不缺硼，則可不施硼肥。環割、抹春梢和結果枝短截、修剪、疏除葉芽等都是通過抑制結果枝頂端新梢的生長，達到保果的目的。近年來，主要推廣了抹春梢保果技術，該方法既能保果，又省去了剪春梢，還可提高楊梅品質、減少楊梅腐爛，每株投入人工費6-7元，可增收100元左右。

3.5 疏 果

采用控梢促花、保花保果等措施后，楊梅結果枝上著生的果數往往會太多，必須通過疏花疏果才能保證優質大果。“東魁”楊梅一般長果枝留果1-2個，中果枝、短果枝留果1個。一般在果實豌豆大小至硬核期進行人工疏果、定果。

3.6 加強病蟲害防治

注意加強褐斑病、赤衣病、白蟻、蚜蟲、卷葉蛾、金龜子、黃小葉甲等病蟲害的防治。具體方法為：在楊梅采前1個月，采取農業和物理措施重點做好對果蠅和果實腐爛病的防控，采用糖醋液誘殺、燈光誘殺、黃板誘殺和清潔果園等防控果蠅，在楊梅采摘后加強對褐斑病和卷葉蛾等病蟲的防治，同時做好冬季清園工作。

2015-09-24